梭鲈－－你认识吗？

syusuke

梭鲈，一条养殖量很少，价格高，利润相当好的鱼品种！














网友留言：

潇湘竹：多开发、推广优质品种给广大养殖户，是养殖户的福气。
请问市场 价格是多少一斤？成本又是多少？养殖技术方面要求高吗？鱼苗从哪里可购得？
象笋壳鱼一样，开始养殖时市场价格高达100多200元/斤，现在降了好几倍了。




游客：梭鲈为冷水性鱼类，其适温范围为0~33℃，最佳生长温度为18~25℃；肉食性的凶猛鱼类，和桂花鱼一样，养殖以投喂活鱼为主，成本在14－16块钱一斤，塘口价几年控制在38－45之间，当年清明之后投苗，年底即有一斤以上的商品鱼出售；生长速度快，肉质细嫩，肌间刺少，营养价值极高，其蛋白质含量超过20.53%,比鳜鱼还高，5种致鲜氨基酸含量也高于虹鳟鱼,食用效果明显好于鳜鱼，有“淡水鱼王”之称。









珠江所小廖：梭鲈是一条高品质的淡水、咸淡水食用鱼，冷水性鱼类，其适温范围为0~33℃，最佳生长温度为18~25℃，有“水中王子”称号。国外接受程度很高，是东欧人主要食用鱼。目前国内养殖规格偏小，产量太低，无法批量供应市场。但是，国内食客接受程度亦很高，塘头销售价格一直保持40元左右，而养殖成本在16块钱一斤左右，利润相当可观。梭鲈主要疾病为聚缩虫，其他虫害较少；还有就是投喂不洁小活鱼引起的肠炎，其他常规细菌性疾病亦会发生，但不常见，亦好处理；暂时未发现有病毒病。



嗜水气单胞菌引起的烂身出血图片











聚缩虫感染






















转自网友：珠江所小廖：

聂晓

是不是川渝地区说的“梭边鱼”啊？
我在鱼庄里吃过。

syusuke

回复 2# 聂晓


    好吃吗？

细水长流

冷水性种？南方不能养咯。。。

勇往直前

上面的图就是在顺德拍的。
关键是要有市场，白斑狗鱼也在广东养过，市场不好，养的自然就少啊。

thinkpad

顺德、中山，最喜欢养这些新奇鱼了，珠三角消费市场旺，大家都喜欢猎奇。但感觉这几年市场差了好多