成蟹养殖后期管理工作（四）

巴黎。

（二）掌握成蟹阶段每次蜕壳的形态特征
及时了解河蟹的生长发育（蜕壳）阶段，以加强饲养管理的针对性，根据蜕壳次数，投喂相应的配合饲料和技术管理措施。
正常情况下，长江流域二龄河蟹蜕5次壳。
雄蟹：主要观察螯足趾节（末节）腹部绒毛多少和分布区域。
雌蟹：主要看脐的大小，以脐部倒数第三节的宽度（与第二步足交界处）：第二步足基部（与第三步足交界处）左右胸节的宽度。
三、河蟹对温度的生态适应性
河蟹最怕热，河蟹是变温动物，在适宜的温度范围内随着温度的升高，新陈代谢水平升高。但水温超过30℃，不仅河蟹的生长受到抑制，而且会导致性早熟。
如果池塘高温时间长（水温30℃以上），没有做好防暑降温、控饵工作，会使一部分河蟹少蜕一次壳。河蟹蜕壳才能生长，特别是最后一次成熟蜕壳，其体重可比蜕壳前增重92%。池塘成蟹少蜕一次壳，意味着商品蟹规格小，价格低。
为什么湖北洪湖一部分池塘的成蟹少蜕一次壳？其主要原因：
高温季节时间长（6月中下旬-8月中旬），此段时间，水温30℃以上，河蟹不适应高温，生长受到抑制。此时，如果饵料粗蛋白含量高，河蟹就直接进行成熟蜕壳阶段，黄蟹直接变成绿蟹。而生长在湖泊中的成蟹，仍蜕5次壳。
成蟹池塘蜕壳次数比较
蜕壳次数 正常情况下 湖北洪湖池塘
第一次 3月下旬 3月15日以前
第二次 4月底～5月初 4月中旬
第三次 6月中～6月底 5月下旬～6上旬
第四次 8月中～8月下旬 9月上旬
第五次 9月中～9月下旬
四、高温季节河蟹养殖池塘的水质特点
1、溶氧饱和度低
2、有机物含量高
3、晴天白天中下层溶氧含量高
1、溶氧饱和度低
气体在水体中的溶解饱和度随着温度的升高，而下降；随着水体中溶解物的增多，而下降。
2、有机物含量高
河蟹摄食量增加，代谢产物和排泄物增多。
3、晴天白天中下层溶氧含量高
成蟹养殖池塘中种植的水草均为沉水植物，在光照和营养物质充足的条件下，光合作用强，产生的溶氧量多。
五、高温季节河蟹养殖池塘的生物特点
1、水草容易腐烂
2、浮游植物含量容易高
水草腐烂的原因
1、温度高，烫伤
2、覆盖率高，光照不足
3、营养物质缺乏
4、水体浑浊
六、夏季防暑降温
河蟹在30℃以上的水温中生活，容易引起性早熟。为此，生产上可采