【图文直播】2017中国水产高峰论坛——河蟹小龙虾专场（兴化）

渔歌子

会议主题报告：

1、2016年江苏河蟹市场回顾及展望——周刚研究员



周教授表示 ，这个报告是不讨好的，回望与展望，尤其是展望，不确定的因素影响太多了，与预测世界杯一样，贝利球王就是乌鸦嘴，预计都结果都相反，尽管他是四度球王。呵呵，看来我们的周教授是个地道的球迷哦。
中国河蟹养殖面积达到了400万亩，2016年养殖量28万吨，较2015年下降了10%。河蟹育苗100万斤，下降15%。产品质量较前年有所提高，平均养殖单产130-150斤一亩，平均规格在2-2.5两.平均亏损面达30-40%，个别地区达到了60-70%，出口形势更加恶化。

渔歌子

80-90后是河蟹的消费主体，以后要加大河蟹的消费。

渔歌子

会议主题报告：

2、中华绒鳌蟹肝胰腺病变综合征探讨——陈辉研究员



水瘪子病是单一病，还是多个病的结合?大家能回答我这个问题吗？
如果连发病的病原都不清楚民，防病如何谈起？

渔歌子

插播现场花絮。
我们的会议吸引了高校老师、学者、企业和当地及周边养殖户、嘉宾600多人前来参加，盛况空前。

这是我们会前也没有预料 到了，很多嘉宾是站着听报告，还有的嘉宾边小孩坐的BB凳也不放过。

大家听课专注程度不用我多说自己看图片哈，这个千载难逢难得的机会，不是说有就有的，水产前沿&中国水产频道——舍我其谁




























老大，你坐的是BB凳哦，你这么嗨，你家宝宝知道吗？

渔歌子

茶歇花絮，一边休息喝咖啡，一边了解养殖产品，找到适合自己的。

渔歌子

休息一阵，大家都精神饱满地，迅速地回到自己的坐位听报告，生怕自己的位置被别人占了。哈哈哈，可爱的养殖户。

会议主题报告：
3、把握风险，提升可控——刘爱民总经理






刘总：螃蟹一年比一年难养，但是养殖面积不但不减少，反而在加大，目前兴化地区养殖面积达到10万亩。在这种养殖受到各种风险的侵扰下，养殖户如何抗风险，养好蟹？
这就是今天我们要探讨的话题。。。


PPT分享之把握风险，提升可控——刘爱民（2017水产高峰论坛）

渔歌子

会议主题报告：

4、螃蟹高效养殖模式探讨——老汪论蟹





老汪论蟹——活跃在水产前沿微信公众号的螃蟹技术专家哦，反正小编是记得很清楚老汪论蟹的大名，而今天有幸认识老汪，真是高兴。

PPT分享之螃蟹高效养殖模式探讨——老汪论蟹（2017水产高峰论坛）

渔歌子

老汪的大名：汪中稳
老汪在会上表示 ：目前螃蟹养殖行业面临最大的问题是两个：1、环境病害问题； 2、市场竞争激烈问题。
环境病害：基于大环境恶化、外源性水质恶化、而螺蛳越来越贵，养殖环境加剧恶化、成本不断增加
市场竞争：养殖面积增加，产量增加但品质、规格下降，导致商品蟹的价格下降，效益越来越差。
两者叠加，螃蟹越来越难养、效益越来越低。

怎么办环境变了，在这个充满风险的养殖年代，养殖户必须跟着变来达到防控，必须进行模式调整优化创新，要对整个养殖系统工程深刻理解，有目的、有规划、有组织地调整，找准方法，才能成功转型。最终达到养大蟹增产量，提价格的目的。

渔歌子

会议主题报告：

5、全发酵生物饲料在水产养殖中的应用——徐中文技术总监





（时间已过了12：00了，这是今天上午最后一个报告，也是最后一个关于河蟹的专题报告，下午的专题报告是关于小龙虾，有陈昌福老师的精彩分享，不要错过哦）

徐总表示：造成“水瘪子”发生的因素可能是水、天气、种苗、密度、病害、饲料...不胜枚举，没有定论。 我们更倾向于从代谢障碍的角度来看待“水瘪子”病的发生并寻求预防的方案。 代谢是生物体内所发生的用于维持生命的一系列有序的化学反应的总称。代谢促使生物个体：生长和繁殖
保持合理的结构
对外界环境做出反应
其中能量代谢是一切生命活动的基础。

PPT分享之全发酵生物饲料在水产养殖中的应用——徐中文（2017水产高峰论坛）

渔歌子

参会专家和企业高层合影。





光线太暗了，SORRY！

渔歌子

下午的会议报告安排在13：30开始，大家准备好了吗？

渔歌子

会议主题报告：

6、小龙虾常见病害及防控方法——陈昌福教授





小龙虾养殖很火，但我今天要给大家浇一盆冷水，不要以为小龙虾很好养，小龙虾却是所有水生动物中病害最多的品种，所以大家造成不能掉以轻心。
小龙虾是不能精养，为什么不能精养？中国人对小龙虾进行人工繁育，简直就是劳民伤财。美国也有养殖小龙虾，他们是任由小龙虾自然生长、繁殖，稻田养殖小龙虾不是中国人发明的，而是美国人发明的，这是我在美国访问时亲眼所见。
小龙虾感染一种病害，非常厉害，螯虾感染杆状病毒。很遗憾，目前我国也已发现这种病毒，一旦发病，将对养殖产业造成毁灭性的打击。另外，美国已经发现了21种小龙虾的病毒病。

养殖户千万不能听别人忽悠，不要轻信小龙虾很好养。如果真这么好养，还要大学、研究所干什么？因为病毒病是没有药物可以控制的。
国家花了好几个亿去防控这个病，收效是甚微的。尽管我们自己这个病原是什么，但是是没有很好治疗有效方法。
我们所能做得到的，就是可以增强水生动物免疫力，采用在饲料中添加免疫增强剂（酵母培养物、酵母多糖等）是正确的方法，可以让部分水生动物免于发生疾病和让病情比较轻的恢复健康。



PPT分享之小龙虾常见病害及防控方法——陈昌福（2017水产高峰论坛）

渔歌子

会议主题报告：

7、克氏原螯虾生态健康养殖技术标准体系的构建与示范——张家宏研究员





张教授表示，他研究小龙虾20年了，但越是研究越感到不好养，还需要继续努力深入地探讨。


小龙虾从上世纪80年代进入我国。小龙虾主养区有江淮地区，水资源丰富，养殖大趋势：从池塘——湿地、从单纯追求产量——追求质量。亲虾产卵少育苗少。养殖户一定要选择规格均匀的虾苗养殖，而不是随随便便放养大小不均的苗种，经常出现大量死亡。
小龙虾有互相残杀的习性，所以养殖密度不能过大。养殖小龙虾要种水草，为的是小龙虾在蜕壳时可以保护自己。

PPT分享之克氏原螯虾生态健康养殖技术标准体系的构建与示范——张家宏

渔歌子

今天会议专题报告到此结束，接下来，由专家、三位河蟹达人与参会嘉宾（养殖户）互动交流环节。
特邀主持人：上海海洋大学副教授:吴旭干老师。

小龙虾、河蟹混养的养殖达人分享成功养殖经，75亩养殖塘，小龙虾卖了55万元？这种模式会复制吗？
目前这种混养的模式是比较少见的。
你的管理模式是怎样？
龙虾的产量要控制在200-300斤一亩，不要求太高。
问：兴化地区蓝藻爆发，你是用饲料（含大量的磷元素）养殖，大量用饲料会不会引起蓝藻的爆发？
张老板：虾和蟹可以吃草，不用投很多饲料，控制饲料投喂，对水质影响有一些影响，但影响不大。我的养殖还加螺蛳，可以处理养殖底质和水质，控制蓝藻的爆发。

泗洪的养殖达人：高密度、高产量
青虾和河蟹套养，现在泗洪养殖塘租金涨得很高，一亩2000元，很多人不相信。我带领养殖户从苗选择——养殖——收购进行全程跟踪服务。

问刘爱民：养殖河蟹有了好草，怎么才能降低PH值？

hepingshuiku

楼主你的qq号多少呀，原来加过你现在没有了，想问下你

竹凌人

哇，图文并茂。。。

陈小丹

小龙虾，我的爱

陈小丹

我们的团队 ，行走的路上

vanadis

场面非常火爆，只是才那么多会有意思吗

greatea

渔歌子 发表于 2017-3-17 09:38
前排嘉宾，行业大伽早知道。

很好的资料，学习一下，谢谢