中大鱼类营养研究室09年实验结果

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中山大学鱼类营养研究室2009年部分实验结果

（根据中山大学田丽霞博士在6月15日“中山大学2010年水产饲料与养殖技术研讨会”报告整理，未经审阅）

一、草鱼对饲料晶体氨基酸利用的研究（颗粒料）

结论：在草鱼饲料中添加晶体氨基酸儿可降低草鱼饲料系数约10%，可降低脏体比、肝体比、脂体比，提高增重率。

二、不同能量水平下添加氨基酸对草鱼生长影响（膨化料）

结论：1、在氨基酸水平相同时，高能量组增重率要高于低能量组。2、适量添加赖氨酸促进草鱼生长，但过量反而妨碍生长。3、草鱼饲料中添加外源氨基酸可有效降低脏体比、脂体比等，有利于提高鱼运输成活率。

三、22%蛋白水平时添加氨基酸对草鱼生长影响（膨化料）

结论：当赖氨酸含量为1.3%时，生长效果较好。

四、28%蛋白水平时添加氨基酸对草鱼生长影响（膨化料）

结论：在此蛋白水平时，草鱼赖氨酸需要量为1.5%。

五、不同淀粉原料对草鱼生长影响（颗粒料）

结论：在玉米、面粉、小麦、次粉、糯米粉、米糠粉等原料中，玉米、面粉、小麦等淀粉含糖量高，会抑制草鱼生长，而糯米粉、米糠粉组的草鱼生长表现较好，尤其是米糠组在草鱼颗粒料、膨化料中的性价比都比较好，可能与其总磷含量高有关。

六、不同淀粉原料对罗非鱼生长影响（颗粒料）

结论：罗非鱼投喂颗粒料时，与草鱼相反，由于淀粉能节约蛋白，淀粉含量高促进罗非鱼生长，玉米、小麦、面粉等组生长表现较好。

但罗非鱼膨化料由于工艺不同，大幅促进淀粉的吸收，反而会抑制罗非鱼的生长，因此罗非鱼膨化料淀粉含量不宜过高。另，米糠粕在罗非鱼膨化料中性价比比较高。

七、罗非鱼饲料中植酸酶的适宜添加量研究

结论：随着植酸酶含量从0.01%增加到0.03%，罗非鱼的增重率随之提高，饵料系数降低，脏体比也降低。添加量为0.02%时，提高增重约10%，可取代1%的磷酸二氢钙，结合制粒推荐剂量为0.036%（当酶活保持率为56%时）。

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田老师的工作对饲料厂有指导作用

中恒

中大的研究确实是理论与实践很好的结合。

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能不能把报告发上来，让大家学习，单一个结果，可能误导别人

海岸

田老师的交流是开放的，有问题随时可以跟她交流。跟她接触过，她人很好。
中大也做大塘实验，这点很好。
听田老师说报告还没发表，所以，可能报告不好给。