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TA的每日心情 | 开心 2023-12-8 11:04 |
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签到天数: 1597 天 [LV.Master]伴坛终老 - 帖子
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大连海参,如今说道海参,大连海参、威海刺参都是地域性的说法。但是海参的种类很多,有滋补价值的较少。今天单单说说北方刺参。刺参有鲜海参和干海参的区别。宫品海参小编跟大家聊聊大连海参最新价格趋势。
鲜海参:一般在大连地区,捕捞海参的旺季是在每年的11月份初到来年3月底,这期间捕捞起来的海参个头大,肉质肥厚,味道鲜美,很多想吃鲜海参的消费者都在这期间到当地去吃。但是由于鲜海参被捕捞起来8小时后如不处理,则会自然的发生融溶水现象,而经处理后的海参产品即为干海参即能长久的保存,也便于运输,所以干海参产品越来越受到市场青睐,这是海参干海参产生的最初历史背景!
干海参:干海参产品因干制加工工艺不同,又分为纯淡干海参,淡干海参,盐干海参,冻干海参和糖干海参,最后一种因被国家明令禁止生产,所以现在市面上能见到的海参干制品大多为前三种。干海参经发泡后才能食用,从营养、口感、市场反应等方面来说,淡干海参的品质明显优于盐干海参好过冻干海参,所以目前市面上卖的最好的也最受欢迎的海参产品是淡干海参!
即食海参:即食海参一般选用品质较低的深海底播参,品质一般的养殖参和已去水后的冻干海参二次加工而成。从整体上来说,这种即食海参有些方便携带,食用方便,能保证人体基本营养摄入和蛋白质补充,比较适合广大户外办公,旅游休闲人群!
不管大连海参、威海刺参还是南方养殖海参,海参价格都是大家倍受关注的话题。三种海参价格的市场价位现状:1、鲜海参:目前市面上真正的野生海参基本很少出产,故这里以深海底播参的价格加以说明。2016年大连地区高品质的深海底播参的上岸收购价格在120以上(2017年部分产品上岸价格超过140),而一斤大约在2-3头左右;2、干海参:①、2016年市场上的淡干海参按照品质特等品,一级品,二级品,三级品(品质与较好的盐干参相近),价格在2500-12000区间,品质越好价格越高。所以海参价格跟海参品质还是有直接的联系。即食海参的价格这里不重点说,海参价格相对低廉实惠。
不管什么时间的大连海参报价,关键还是海参品质的保障。大连海参市场品质繁多,所以不能单纯以海参价格的高低来判断海参的好坏。消费者选择大连海参的同时,品牌的选择也是关键,市场口碑,性价比等等都是一个海参专卖的好坏的考验标准。
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