盐海地区的水产料需要添加食盐吗/

ylj93082

叶教授:
  你好！请教一个问题， 在沿海地区这边水质的盐度还是相对较高一点的。我见好多小加工厂在加工料时，都在饲料中添加一部分食盐，而在这个地区(盐城）应该说水的盐度是够的，请问从饲料角度来看需要添加吗？

sdlqw

饲料中直接加水吗？我了解一般是加蒸汽

虾兵鱼将

叶教授:
  你好！请教一个问题， 在沿海地区这边水质的盐度还是相对较高一点的。我见好多小加工厂在加工料 ...
ylj93082 发表于 2011-9-28 17:29

   饲料中盐是需要的，但是 饲料原料中很多盐分都较高，加或不加，加多少，是根据原料来的吧

lutherlh

期待叶老师讲一讲鱼料中添加食盐的原因？

叶元土

关于鱼类饲料中食盐问题还需要仔细研究的。一般淡水鱼类饲料中可以不再使用食盐。淡水盐城地区以及其他沿海滩涂区域，养殖水域基本为半咸水，水体渗透压较高，而淡水鱼体内渗透压较低，可能导致大量水体外排的问题，所以，最近在一些饲料中加入0.3%左右的食盐，以维持鱼体渗透压问题。但具体养殖效果则难以评估，据说还可以。有一个基本事实是：半咸水养殖的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等肌肉较为紧密，水分含量较低！应该就是养殖水体盐分到来的结果。

草虾

叶元土 发表于 2012-8-28 08:30
关于鱼类饲料中食盐问题还需要仔细研究的。一般淡水鱼类饲料中可以不再使用食盐。淡水盐城地区以及其他沿海 ...

哈哈。发现叶老师在线上，我顺带在帖子里请教叶老师一个草鱼饲料的问题。我做了一个草鱼25蛋白的颗粒料，加有菜籽麸和7%棕榈粕，饲料的脂肪为4%，该饲料在养殖统鲩时，我在6月份解剖鱼时，鱼的肥满度高，不过稍微有一点点肚子，普遍发现肠系膜脂肪基本上把肠子给包住了，肝脏也为红色偏黄色，手感弹性较差。但是我把饲料脂肪调整到3.5%，鱼的肥满度就合适，有没有肚子。我的疑问是：在我的印象中叶老师提出来草鱼的脂肪一般要做到4%-5%的，那我这为什么会出现这种情况呢，改如何处理（如果我想把草鱼颗粒料的脂肪做到4%甚至更高，是否要添加肉碱或胆汁酸类的产品呢，胆汁酸类的产品应该是加那种类型的，是初级胆汁酸么？）。

江苏丁勇

叶元土 发表于 2012-8-28 08:30
关于鱼类饲料中食盐问题还需要仔细研究的。一般淡水鱼类饲料中可以不再使用食盐。淡水盐城地区以及其他沿海 ...

叶老师！7楼请您啦。

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