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本帖最后由 P晓君 于 2017-10-31 17:55 编辑
致辞嘉宾:麦康森院士 (中国海洋大学、中国工程院)
致辞内容精要:
近年来得益于国内水产动物营养研究的快速发展,以提高鱼虾蟹对饲料的消化利用效率,提高其免疫力,改善其健康水平,进而减少环境负荷与用药强度,实现较高养殖成功率,提升商品鱼虾蟹品质为主要诉求的功能性水产饲料开始投入市场,并很快取得显著效果,受到了越来越多的养殖业者的认可与欢迎。
中国工程院麦康森院士作为特邀嘉宾发表了开幕致词。“老实说,现在功能性饲料这一提法在学界还多有争议,但在产业界,我们的企业已经整得热火朝天了,不光中小企业在推动,行业龙头企业也在推动,市场越做越大。这足以说明,这个方向是有生命力的,是有市场需求的。所有创新的开始,往往伴随着混乱。目前功能性饲料市场也是如此。如何加强学界与产业的互动,在水产动物营养研究上快速响应,与支撑功能性饲料市场的需求?产业界如何去芜存菁,减少概念先行,而过度透支功能性饲料的市场潜力?这些都是我们当下要重视的问题。”麦康森院士说道。
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麦康森:功能料的提法在学界还多有争议,但这个方向是有生命力的
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