上海海参专卖糖干海参辨别

rushan0631

上海海参专卖糖干海参辨别，不少市民常常贪图便宜去购​‌‌买那些廉价的海参，只要一听说哪家的海参打折了，就会疯抢。其实，真正好品质的淡干海参每斤至少不会低于8000元，所以如果哪家的海参价格过低，那就可能是加盐或加糖、加胶的海参，消费者一定不能轻信商家的打折信息。如何识别糖干海参
上海海参专卖糖干海参辨别，一、味道。 既然糖干是加糖增重的，所以海参肯定有甜味，把海参切开，用舌头舔一舔海参的切面部分，如果有甜味就表明为糖干海参。注意必须切开海参，因为聪明的商家会把表面的糖分洗掉，海参表面根本尝不出甜味。
上海海参专卖糖干海参辨别二、价格。因为淡干需要20斤以上鲜海参制作，成本非常高，海参价格低于3000以下基本都是糖干海参。
上海海参专卖糖干海参辨别三、外观。海参品种很多，如黑货、白货、黄货、满天星等，普通消费者很难通过外观识别。有个简单的办法，糖干海参刺非常漂亮，色泽圆润，体型饱满，越是这种漂亮海参应提高警惕。
上海海参专卖糖干海参辨别四、比重。糖干刺参因添加了糖、盐，所以比重较大。比如说同样大小尺寸的一斤淡干刺参可能是120头/斤，而糖干刺参也就70头/斤。
上海海参专卖糖干海参辨别五、涨发率。因为糖干海参加糖增重，因此海参有效质量降低，海参涨发率也自然就降低很多。一般合格海参涨发率在2倍以上，而糖干海参涨发率一般都在1.5倍甚至更少。上海海参专卖糖干海参辨别最后，无论消费者是要购买海参送人，还是自己吃，都尽量购买价格高的，尽量购买优质海参，因为优质海参营养流失少，营养价值也较高。同时，还要注意区分海参的优劣，不要被劣质海参所迷惑。