文/图 天邦食品股份有限公司 刘宝彬 山东省北临渤海，东临黄海，是我国重要的白对虾养殖大省，主要以工厂化、土塘养殖为主。其中，日照、潍坊、东营、莱州、海阳等地主要以工厂化养殖为主，各个区域养殖模式各不相同，有靠大排大放高密度养殖的模式，也有靠肥水低密度养殖的模式，依据当地养殖环境不同，两种养殖模式可以说是各有优劣。 今年春造虾普遍反映养殖成功率比较高，大部分养殖户都有一个共识：春造虾很好养，但每到夏季，由于水质、苗种、气候的多方面原因，虾就变得很难养，形成鲜明的对比。然而从事多宝鱼养殖多年的吕光却能稳扎稳打，无论四季变幻也处变不惊。吕光转向南美白对虾养殖两年，从刚开始不断失败后，经过改变养殖环境及养殖模式，今年在池子改造、水质调控、养殖管理等方面有很大创新，从而在逆势中创造了高产。
吕老板的养殖大棚 平均每立方产27斤，净利润17万 吕老板养多宝鱼出身，2016年开始把部分鱼棚改为养虾，初期连续放了三次苗，每当养到20多天时候就开始发病，出现大量死亡，无论哪个厂家的苗种都出现排池子的情况。面对成本的不断投入及养殖频频失败，天邦技术服务团队经过多方实地了解情况，建议吕老板换个养殖水源，同时改变养殖思路。 2017年初，吕老板搬到了现在的养殖场。目前为止，吕老板有两个养殖大棚，每个大棚16个池子，池子规格5.5m×5.5m，50cm的水深，已经连续养殖成功三批虾，每批虾都创造出高额的利润。最近这批虾于2018年3月1日投苗，总放苗量50万，6月15日全部卖完，养殖105天，产量11488斤，平均每立方产27斤，饵料系数1.2，总产值32万，扣除各项成本开支后，净利润17万！ 吕老板凭借着更细致的管理、基础设施的改造、养殖技术的创新，创造了每立方产27斤的高产，他是如何做到的呢？ 吕老板养殖信息表
卖虾现场 一基础设施建设 1、充足的增氧 吕老板池子规格为5.5m×5.5m，50cm的水深，底部设置了纳米增氧，同时侧壁安装有转水增氧，纳米管总长度28米，同时两个大棚配有一个7.5kw的罗茨风机。充足的增氧使得整个养殖过程非常轻松，同时避免了很多问题，看起来成本高，实际上减少了很多不必要的动保投入。
底部纳米增氧
罗茨鼓风机 2、严谨的水源处理 吕老板全程养殖水源选择的是30米的深井水，吕老板认为深井水虽然重金属含量过高，影响虾的长速，但相比于夏季外海水弧菌的爆发，井水安全性比较高。但井水必须经过蓄水池的爆气、升温之后才调入养殖池里。吕老板每个养殖只有16个养殖池子，同样用两个池子做蓄水池用，大大提高了全程养殖的成功率。
蓄水池 二养殖技术关键点 1、水质调控 在全程养殖过程中，吕老板用益生菌分解及适当的换水来控制水质的稳定，用菌量及换水量随着养殖周期不断增加而增加，后期的换水量达到40%，同时还要保证养殖水体有一定的浑浊度，这是由于夏季采光大棚采光好，有一定浑浊度的水质能保证虾不受应急，避免倒藻现象发生。 2、养殖模式的选择 由于吕老板池子水深只有50cm，小苗进行标粗时，标粗密度控制在2000尾/㎡左右，水位控制在40公分，标苗25天，体长达到3公分时进行分苗。分苗后放养密度控制在500尾/㎡左右；养殖到45条/斤，进行疏虾卖，卖掉六池子虾，总共卖掉1800斤；然后从每个养殖池子里疏出部分虾到六个空池子里，又养殖了18天，最终养到32条/斤时候全部卖掉，平均每个池子产350斤。最终，养殖全程平均每个池子产414斤虾。
隔网池子 3、科学管理，合理投喂 在投喂管理方面，吕老板总结出全程投喂管理的四个时期：1、标苗期：0.5-3.5cm（1200尾/斤），开口料的起始投喂量一天15-20g/万尾，按15%-20%加料。此阶段投喂量要充足，从而保证虾的体质、长势和整齐度；2、增长期：3.5-7.5cm（100条/斤），每天300g/万尾起始投喂，按照12%左右递增，投喂充足，保证长势，缩短养殖周期；3、增肥期：7.5-9.5cm（50条/斤），每天2000g/万尾起始投喂，按8%左右递增，同时观察肝胰腺、肠道的情况，适当增料；4、平稳期：9.5-12cm（25条/斤），每天3500g/万尾起始投喂，增长到4500g/万尾时保持稳定，不再增料，同时根据具体情况适当减料。同时，吕老板指出标苗期和增长期是缩短养殖周期的最佳时期，投喂一定要充足；增肥期和平稳期投喂量大，要注意保证水质稳定。 除了合理的投喂外，吕老板对选料也非常重视。吕老板一直使用天邦全熟化虾料，对天邦熟化料的养殖效果非常认可。全程养殖过程中水体污染少，水质特别稳定，除了正常的排污不需要大量的换水；由于天邦全熟化虾料熟化度高，消化吸收利用率高，虾的长势也更快。天邦全熟化虾料添加了虾青素，对虾摄食后体色靓，售价高，更受流通商欢迎。
吕老板（左）对天邦全熟化虾料赞不绝口
天邦全熟化虾料为工厂化养殖保驾护航 此外，吕老板还总结出提高虾成活率的方法，在卖虾前一周适当的降低养殖水温（降至25度），延长虾脱壳期，提高成活率，运输成活率高售价自然也会更高。 目前吕老板又放了50万苗，小苗活力及长势非常好，吕老板现在非常有信，已经掌握了适合自己养殖条件的养殖模式，连续成功的记录一直在延续着...... |
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