文/图 水产前沿 李钒 中国水产频道原创报道，如东，中国南美白对虾养殖第一县，也是“白对虾小棚养殖模式”的开创者和探路者。当地小棚养殖模式以产量高、效益好、周期短、养殖相对可控等特点吸收大量对虾养殖者疯狂涌入掘金。但受当地水源过度开发、污染及苗种品质等影响，从2014年开始，小棚养殖成功率从春虾的90%降低到60%，秋虾70%降低到30%，养殖户两极分化现象严重，常有一苗定天下的说法，可见“选好苗”在如东养殖户心中的重要性。 7月1日，海南鑫科海水产养殖有限公司（简称鑫科海）在如东举办了一场技术交流和定苗会，活动吸引了周边300多名养殖户参加，现场气氛非常火爆。据鑫科海海南总公司负责人康水秒介绍，鑫科海虽然进入如东地区的时间并不长，但今年上半年已经实现了1.6亿尾的销量，销量较去年翻倍，整体成功率达到8成，预计下半年还会有一个爆发式的增长。 作为一个新兴品牌，海南鑫科海如何在竞争如此激烈的如东市场撕开一道血路，并站稳脚跟？为此，笔者在会议前简单采访了康水秒和如东标粗场负责人李晓勇以及部分养殖户。
海南鑫科海水产养殖有限公司负责人 康水秒
从右到左分别为鑫科海海南总公司负责人 康水秒，鑫科海如东标粗场负责人 李晓勇、项新石、汪小谷 水产前沿：鑫科海作为一个新兴品牌还鲜为人知，请您简单介绍一下鑫科海的背景？ 康水秒：海南鑫科海水产养殖有限公司位于海南省琼海市长坡镇椰林村，主要从事对虾种苗生产经营、销售及养殖技术推广为一体的高科技服务型企业。目前公司拥有母虾车间4条，育苗合作场二十多家，虾苗生产基地分布于海南省文昌市会文镇、琼海市长坡镇椰林湾和万宁市和乐镇英豪半岛，海区水质优良，生产环境得天独厚，同时配备完善的水处理、活藻、生物饵料和病原检测设施，坚持生态育苗，年产优质健康一代虾苗60亿尾。 水产前沿：鑫科海虾苗的主要特点是？ 康水秒：公司自成立至今，坚持引进进口SPF南美白对虾良种亲虾进行繁育生产，从源头上保证了虾苗的安全和稳定性，品质更有保障。公司同时也引进了非洲斑节王亲虾，给养殖户更多的选择。经过长期市场实践表明，鑫科海虾苗具有很强的适应性和稳定性，生长速度和抗病力较为均衡。其主要特点表现为养殖过程中前期平稳，成活率高，中后期后劲足，长速快，收虾产量高，适合绝大多数咸淡水养殖区域。 水产前沿：请您介绍一下鑫科海虾苗今年在如东的表现如何？ 李晓勇：鑫科海虾苗的主要特点是稳定，生长速度和抗病力较为均衡。今年春季苗通过我们收集的数据显示，我们在如东地区出现了很多单棚1000斤以上的成绩，有的达到了单棚1700斤的高产，整体成活率达到8成多。鑫科海也以稳定的品质在如东市场站稳了脚跟。 虽然鑫科海进入如东地区的时间并不长，但经过这几季投苗的总体表现和广大客户对我们的认可，我们今年上半年在如东已经实现了1.6亿尾的销量，较去年上半年8000多万尾的销量增长了一倍，我相信今年下半年还会有一个爆发式的增长。 对于如东客户而言，他们多会选择放几个公司或品牌的虾苗，以分担养殖风险，但是很多客户都是全部放鑫科海的虾苗或大比例地放我们的虾苗，这也是对我们鑫科海虾苗品质的一种信任和肯定。 水产前沿：鑫科海进入如东市场的时间并不长，您认为鑫科海成功的关键因素是什么？ 李晓勇：我认为鑫科海最重要的原因是我们做好了市场定位以及虾苗的表现非常稳定。如东虾苗市场竞争非常激烈，养殖户对种苗的要求也非常挑剔，如果没有稳定的质量，苗企很难在如东市场生存下来。 如东地区多抽取地下水、河水等方式养虾，盐度一般在5-9格，属于咸淡水养虾。而鑫科海虾苗在咸淡水区域养殖有很大的优势，适应低盐度水域环境，抵抗力也比较强。特别是在整体养殖形势日益严峻的当下，鑫科海虾苗能帮助养殖户实现稳定盈利的目标。此外，我们也会定期收集当地的养殖数据，及时反馈给总公司以做出相应的调整。 水产前沿：请您给如东小棚养殖户选苗一些建议？ 康水秒：业内有一句玩笑话，海南有的虾苗品牌如东都有，但如东有的品牌海南还不一定有。一方面说明大家很重视如东市场，养殖户也有很多选择，但这也从侧面反映出如东虾苗市场的乱象，养殖户选苗时往往不知所措。 我建议养殖户在选苗的时候，一定要结合自己的养殖水平和养殖条件，选择最适合自己的虾苗，千万不要盲目跟风。如东养虾这个圈子不大，上半年的养殖已经进入尾声，各地的养殖成绩也已经出来，大家可以多走访朋友，了解哪家苗场的口碑好，虾苗的特点是什么，适不适合自己的养殖。另外，我们也有实实在在的养殖数据，欢迎大家前来学习交流。 同时，我也提醒养殖户，秋茬虾的养殖即将拉开帷幕，由于秋季虾苗上市和投放都比较集中，时间紧迫，为能满足大家的需求，也给我们培育优质虾苗一个充足的准备期，希望有投苗计划的养殖户提前订苗，以便我们公司合理安排生产，同时也能保证大家拿到优质的鑫科海虾苗。
海南鑫科海的品牌商标 以下为鑫科海成功案例分享 如东棉花原种场一工区 黄远太 黄老板目前养殖了186张棚，投放鑫科海虾苗的有48张棚。3月28日放苗，放苗密度4万尾/棚，养殖周期92天，卖虾平均规格25-26头，平均产量1400斤/棚左右，成活率达到9成。 “如东的小棚模式属于土池的精养殖模式，对于种苗的要求非常。我选苗时主要看重抗病力和生长速度比较均衡的虾苗，而鑫科海的虾苗正好符合我的预期。只要保证养殖过程中水质的稳定，整个养殖过程非常轻松，很少有爆棚的现象。”黄老板说到，“我中间只爆了2张棚，主要是管理不当引起的，其它46张棚全部成功。我现在基本摸清楚了鑫科海虾苗的特点，知道这条苗怎么养，所以下半年还会继续选用鑫科海的虾苗。”
如东棉花原种场一工区养殖户黄远太（中）
养殖92天达到25-26条的鑫科海虾苗 如东环渔村 徐亚安 徐老板一共养殖了150张棚，上半年共投放鑫科海虾苗750万，4月10日投苗，放苗密度5万/棚。养殖周期80天，平均收虾规格35头，产量1100斤/棚。除了爆棚9张，其它全部成功，平均产量虽然算不上拔尖，但达到了稳产稳收的目的。 徐老板与其他人的投苗思路不一样，他只放一个品牌的虾苗。“我只要摸清了一家虾苗的特点并信任这个品牌，我就会全部使用这个品牌的虾苗，因为放多个品牌的虾苗在操作上有很多难点，而且每一种虾苗特点不一，在管理上有很大的难度。秋茬虾的养殖难度要比春茬虾大，下半年我还会全部使用鑫科海的虾苗。”徐老板信心满满地说到。
如东环渔村养殖户徐亚安（左）为鑫科海虾苗点赞
鑫科海虾苗养殖80天达到35头的规格 如东滨海村 陈继明 陈继明是如东为数不多的工厂化养殖者之一，他3年前开始转型工厂化养殖，一直为寻找合适的虾苗而头痛。目前陈老板共有工厂化养殖车间10000方，上半年共投放鑫科海虾苗350万尾，放苗密度500尾/方，4月1日投苗，平均出虾规格为30头，平均产量达到15斤/方。 “工厂化养殖属于高密度养殖，非常考验虾苗的质量，最怕虾苗长不大，大得快的虾苗又怕成活率低。”陈老板说到，“我现在算是找到适合工厂化养殖的虾苗了，鑫科海虾苗抗病力强，成少率高，整个养殖过程没有爆池的现象，非常适合工厂化养殖。”此外，陈老板也提醒，鑫科海虾苗的优势非常明显，但也要加强增氧，使用高端虾苗，保持水质稳定，才能体现出虾苗的优势。
如东滨海村养殖户陈继明成为鑫科海虾苗的忠实粉丝
陈老板的平均出虾规格达到30头 会议现场花絮
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