文/ 海鲜指南（seafood-guide） 编辑部 *特别鸣谢：感谢爱尔兰食品局陈思禕女士为本文提供的精彩翻译和协助。 位于欧洲最西端有一个四面环海、海岸线达7500公里的国家——“翡翠之岛”爱尔兰。爱尔兰海域达88万平方公里，超过了爱尔兰本土面积的10倍，也正因如此，爱尔兰的海洋资源非常丰富。
2017年，爱尔兰全球海产品出口值为6.14亿欧元，同比2016年增加9%，主要包括白鱼、远洋鱼类、藻类、甲壳类和贝类海鲜等，其中，2017年爱尔兰向中国出口海产品总额近3850万欧元，同比2016年增长10%。
在中国市场，来自爱尔兰的产品主要有面包蟹、都柏林湾螯虾、生蚝、蓝龙虾、北娥螺、竹蛏、马鲛鱼等，其中，面包蟹已经是网红产品，这些产品在中国市场的份额不断增加的同时，其背后的爱尔兰食品局功不可没。
爱尔兰农业、食品及海事部部长Michael Creed先生向所有参与活动的全球500多位贸易商致开幕词 值得一提的是，今年，爱尔兰食品局针对全球市场的推广邀请了自全球50个国家的550位食品买家参加2018年国际买家市场活动，参观买家参加了为期一周的贸易发展活动，这是爱尔兰历史上规模最大的一次。 据海鲜指南了解，中国有15家海产企业参与，实地参观了爱尔兰当地的海鲜工厂，并在爱尔兰食品局的组织下，一对一与当地企业进行了商务对接。 爱尔兰食品局亚洲区总监James O'Donnell告诉海鲜指南，他们是近五年开始着力于中国市场推广。“中国市场是爱尔兰海鲜最重要的市场之一，我们对中国市场非常看好。”
爱尔兰食品局亚洲区总监James O'Donnell 2017年爱尔兰向中国出口了1.2万余吨海鲜，出口额近3850万欧元 海鲜指南：请您介绍一下爱尔兰海产业的资源情况，以及食品局在这其中担任的角色。 James O'Donnell：爱尔兰位于欧洲最西端，四面环海，西部紧邻大西洋，海岸线长达7500公里。在这片海域，大西洋清冷的海水与墨西哥湾暖流汇合在一起，为大量海洋生物的生长提供了独特的优良环境。爱尔兰的海域远远超过爱尔兰的海岸线，高达88万平方公里，是爱尔兰本土面积的10倍以上。所以，爱尔兰是一个海洋资源非常丰富的国家。 2017年，爱尔兰总共出口了价值6.14亿欧元的海鲜产品，比去年增加了9%，产品主要包括白鱼、远洋鱼类、藻类、甲壳类和贝类海鲜等等。 爱尔兰食品局隶属于爱尔兰食品、农业与海事部管辖，负责将爱尔兰的食品与饮品推广到世界各地。我们目前在欧洲、中东、亚洲和北美设立了13个办事处。上海办公室负责中国大陆、香港和台湾市场的一切食品与饮品推广事务。我们有专门的市场专员负责对接不同行业。 海鲜指南：爱尔兰向中国出口哪些产品？出口情况如何？可否向我们介绍一下爱尔兰食品局针对中国市场的推广情况？ James O'Donnell：目前，爱尔兰往中国市场出口的主要有面包蟹、都柏林湾螯虾、生蚝、蓝龙虾、北娥螺、竹蛏、马鲛鱼等等。2017年，爱尔兰总共向中国出口了1.26万吨海鲜（比2016年增加28%），出口额近3850万欧元。
爱尔兰往中国市场出口的主要有面包蟹、都柏林湾螯虾、生蚝、蓝龙虾、北娥螺、竹蛏、马鲛鱼等，图为爱尔兰蓝龙虾
爱尔兰竹蛏 爱尔兰食品局是最近5年开始着力于在中国市场推广海鲜产品的。我们的面包蟹如今已经成为家喻户晓的网红产品。除了面包蟹，我们还有其他高品质的海鲜产品，比如生蚝、海鳌虾、蓝龙虾等等，在各个餐饮与零售渠道也大受欢迎。爱尔兰食品局一直都与各个渠道（包括线上和线下）保持紧密的关系，开展推广活动，并且积极帮助爱尔兰产品供货商牵线搭桥，开拓市场。 中国市场是爱尔兰海鲜最重要的市场之一 海鲜指南：您怎么看待中国的市场前景？ James O'Donnell：中国市场是爱尔兰海鲜最重要的市场之一！我们对中国市场非常看好。中国人喜爱海鲜，而爱尔兰出产丰富的优质海鲜，可以很好地满足中国市场的需求。我们的工厂和出口商也在不断地调整自己的产品和服务，适应中国客户的要求。
捕捞自爱尔兰海域的面包蟹已经成为了中国市场的网红产品 海鲜指南：中国市场的电商和新零售渠道现在非常火热，您怎么看待这两个渠道给爱尔兰海产品带来的机会和挑战？ James O'Donnell：中国的电商与新零售渠道非常有影响力，食品局也与这些平台保持着密切的关系。这些渠道对于爱尔兰海鲜的认知推广是非常高效的。2014年，我们和天猫合作了一场爱尔兰美食美酒的推广活动，以爱尔兰面包蟹为主打爆款，获得了很大的成功，从此让中国市场认识了爱尔兰面包蟹这个产品。而在这之前，市场对于这个产品的认知是非常低的。这些渠道非常受欢迎，所以想要在这些平台上展露头角也需要面对很激烈的竞争。这对我们而言是压力，也是动力，鼓励我们以及我们的厂商更快地提高产品质量与服务。 实行Origin Green源于绿色项目确保渔业资源可持续 海鲜指南：爱尔兰如何保证自己的产品是可持续的？ James O'Donnell：我们实行Origin Green源于绿色项目，目前大部分爱尔兰的海鲜工厂都通过了源于绿色的认证。源于绿色项目是世界上第一个国家指定颁布关于食品的可持续发展计划。源于绿色项目在农场和生产厂商层面都被广泛执行，彰显了爱尔兰成为世界领先的可持续高质量食品饮品生产国的决心。这个自愿性质的项目的每一阶段都是独立认证，并为食品生产商制定及监督着可持续生产计划，明确列出可持续性生产中的每个关键领域的标准，如原材料采购、排放、能源、排废、水资源、生物多样性以及包括健康与福利在内的社会可持续性。 海鲜指南：对中国海产品市场未来有什么规划？ James O'Donnell：我们会进一步加强与各个分销渠道的合作关系，开拓市场，帮助更多的爱尔兰的海鲜产品进入终端市场。对于长久以来大力支持爱尔兰海鲜产品的买家和渠道，爱尔兰食品局会给予大力的市场推广支持。
爱尔兰的鲜活生蚝早已出口至中国市场 爱尔兰食品局也将充当爱尔兰厂商与中国买家之间有效的信息沟通桥梁。中国市场瞬息变幻，我们将中国市场的状况及时反馈给爱尔兰，帮助我们的厂商更快地调整以适应中国市场的需要。 |
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