文/图 水产前沿实习编辑 植银素 罗非鱼驻军海南几十年，几经起伏，海南已然成为罗非鱼的重要“战略产地”。然而罗非鱼和鱼苗产业如今面临的局面令人堪忧，良种稀少，鱼苗品质参差不齐，很多养殖者因买不到好苗而蒙受损失，甚至一年的辛劳付诸东流者比比皆是。 再者，罗非鱼在中美贸易大战中的角色无疑是“殃及池鱼”中的鱼。罗非鱼价格自2014年起持续低迷4年之久，养殖户热情消减之外，美国增加10%关税几乎是压倒罗非鱼加工产业最后一根稻草。 近两年，越南巴沙鱼在餐饮业迅速崛起，而海南的气候环境是国内最适宜养殖巴沙鱼的地方，那么，强势进驻的巴沙鱼会给罗非鱼带来什么影响？罗非鱼如何打这场翻身之战？ 笔者此次海南之行采访了海南天之渔水产科技有限公司（简称“天之渔”）总经理刘志利，看看他是怎么说的？
海南天之渔水产科技有限公司总经理 刘志利 水产前沿：据您了解今年海南罗非鱼的养殖情况如何？ 刘志利：今年罗非鱼养殖情况还算稳定，价格也比较平稳，在4元/斤左右浮动，亩产量多在3000斤左右。只要控制好成本和病害风险，还是可以盈利的。 水产前沿：去年12月天之渔推出的新一代“渔丰源”鱼苗的销量和养殖情况如何？ 刘志利：我们的“渔丰源”还是属于吉富品系罗非鱼，但是是一个更新换代的升级版。我们的销售模式以朝苗为主，水花主要销往云南、山东、河北、天津和福建比较偏远的地方，在广东、广西和海南我们主要是销售朝苗为主，而且我们可以做到全年生产朝苗。通过客户反馈，“渔丰源”鱼苗去年和今年表现俱佳，正常情况一包料（50斤）产鱼43斤左右，最高达46斤。 前几年我们的苗种品质有所退化，市场表现不好，所以我们现在也是在做调整。首先是解决内部问题，也就是种苗的品质问题。市场情况已经摆在眼前了，如果我们不注重品质，再多的宣传都是徒劳的，如果品质上来了，能帮助养殖户赚到钱，口碑和销量自然就起来了。去年我们新选育的鱼苗上市之后，长速快，市场表现突出，销量也随之增长。 巴沙鱼尚未成熟，养殖户需慎重转型 水产前沿：今年罗非鱼的价格较为平稳，养殖户觉得无利可图会不会考虑转养巴沙鱼？ 刘志利：现在罗非鱼养殖也是进入了自然调整期，随着巴沙鱼的崛起，对罗非鱼养殖会有一定的冲击，巴沙鱼现在养殖呈现一定的势头，据说巴沙鱼有这些特点：病害少，亩产量高，放苗密度在国内8000——10000尾/亩，亩产出来就有一万多到二万多斤，而罗非鱼只有2000-3000斤，在越南产量几万斤都很普遍。虽然每斤鱼的利润和罗非鱼相差不大，但是整体来说效益肯定是在罗非鱼之上的。特别是巴沙鱼在中国内销市场一旦起来，养殖量肯定是要翻倍的。 中国繁育巴沙鱼的地方温度一定要比较高，海南比较具备优势，自然条件下每年到4月中旬有巴沙鱼苗产出，而且现在巴沙鱼苗种也不能达到规模化、规范化生产的，苗种供应以及质量肯定是一个问题，养殖户想全面转养巴沙鱼还是要慎重考虑。 水产前沿：中国养殖巴沙鱼与越南相比有优势吗？ 刘志利：目前我国对巴沙鱼苗的培苗技术尚未成熟，据某试养巴沙鱼养殖户所说鱼苗成活率不算高。中国养殖巴沙鱼和越南养殖巴沙鱼的模式是不同的，我们传统的养殖方法不一定适合巴沙鱼高密度养殖，而越南利用潮汐每日换水，养殖巴沙鱼的环境几乎是得天独厚的。我们的条件与越南有所不同，不能完全照搬越南的模式。 而且，养殖巴沙鱼饲料的投喂料量比养殖罗非鱼大的多，资金量大，如果发生鱼价不好，养殖户亏损的风险更大的，并且因为饲料用量大，清塘的频率高的多，成本也会加大，对环境的负面影响大，可能产生与环保相背的情况和风险，这些问题也需要提前预警与考虑。 做好选育是不二选择
育苗孵化设备 水产前沿：天之渔接下来还是会坚持做选育工作是吗？ 刘志利：在中国，罗非鱼苗的需求量虽然逐渐在减少，但现在每年达到30亿尾左右应该是有的，但原先可以通过某种方式得到比较好的亲本，鱼苗质量还相对不错，包括小苗厂和很多家庭作坊的质量也是不错，产量也表现不错。但最近几年这样的方式得不到了，没有好的亲本来源，罗非鱼种质质量整体下滑很厉害。 以前的鱼苗一般50斤料也能出40斤鱼，但是近几年已经很难突破35斤。种苗的退化从这些养殖表现就可以体现出来。种苗是养殖的核心环节，我们现在也致力于优良亲本的选育工作，因为只有选育做好了，我们才能提供优质的鱼苗，为养殖户降本增效。尽管亲本选育是一个复杂而且需要长期持续投入的工作，但是我们也没有其他路可以选择。 水产前沿：天之渔在之后有扩展规模的打算吗？ 刘志利：我们现在已经有3个苗厂，在抱罗也有一个成鱼养殖基地。与生命有关的产业其产能是有限的，很难扩展规模。这需要人才、组织和管理等资源，加上养殖的不确定性，内部生产的不可控性，如果盲目扩张，其中一个环节出问题都会带来不良的影响的。 目前我们主要市场还是在华南，只要有养殖罗非鱼的地方我们都有切入，东南亚市场也在发展，非洲也少有进入。我们现在主要还是想解决自身的内部问题，也就是修炼内功，做好选育工作，保证种苗的质量，才能留住常客。 水产前沿：目前海南省也在推行环保政策，这对罗非鱼养殖会带来什么影响 刘志利：我个人认为推行环保，不管是对我们生活的环境还是罗非鱼养殖都有好处。这几年罗非鱼养殖也有面临严峻的的病害问题，好的养殖环境有利于减少病害发生。二来，罗非鱼价格走低也有部分原因是国人认为罗非鱼“土腥味”重，口感不佳，出口商也因为养殖环境问题吃亏。实行环保政策更有利于督促养殖户搞好养殖环境，养出高品质罗非鱼，提高我国的罗非鱼品牌价值，这条鱼才能持续发展下去。 更多苗场图片
育苗池
鱼苗繁育对比 |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
