中国水产频道原创报道， 文/图 水产前沿 吴佳辉 前 言 中国水产养殖业的大发展，始于40年前的改革开放。也正是在这40年，中国水产动保产业从无到有，从模仿到创新，从初创到现代，经过几代人的努力，最终发展成为产学研日臻完善，产值近100亿的产业，累计为中国水产养殖业挽回的损失数以千亿计，大大小小数千家企业参与其中，已然成为中国水产养殖业创业最活跃的领域之一。但我们又不得不同时说，这也可能是中国水产养殖业水最深的领域之一。进入门槛低、参与企业多、平均规模小、研发能力弱，从业人员鱼龙混杂，概念炒作、假冒伪劣、打擦边球的现像依旧存在，养殖用药事故时有发生。繁荣与混乱并存，是中国水产动保行业的现状。 当下，极端天气日益增多，整体环境污染日趋严重，老病害继续施虐，新病害不断出现，食品安全的要求越来越高，环保监控的推行越来越严。作为为中国水产养殖业健康发展保驾护航的中国水产动保业，也正面临着日益严峻的挑战。 压力之下，近几年，中国的水产动保业也开始发生大变革，一些传统老牌的水产动保企业，借助互联网、渠道变革、服务升级与产品研发，萌发了新的活力，实现了华丽变身；一些新生的水产动保企业，以全新的颠覆式的姿态不断涌现；近年来，作为塘头服务的延伸，以海大集团为代表的大型水产饲料集团开始进入水产动保业，并取得了非常好的效果与业绩，受此鼓舞，越来越多的饲料企业开始进入这一市场。这些水产饲料企业有更强的资金实力与基层服务能力，也有更强的研发潜力。 毫无疑问，当下正是中国水产动保产业大变革的关键时期。内忧外患，在这样的压力之下，中国水产动保产业接下来将如何发展？传统水产动保企业的出路何在？在环保、食品安全的双重压力之下，政府监管机构这两年也在频频行动。如何加强行业企业与监管部门的顺畅沟通，避免出现一刀切的极端情况，共同促进产业良性发展？ 水产前沿杂志、中国水产频道将在2018年9月17日-18日，携手水产动保监管部门、国内外权威专家、全国顶级水产动保企业，举办全国水产动保产业年会，共同探讨以上议题。会议筹备期间，我们拜访了武汉市科洋生物工程有限公司（以下简称“武汉科洋”）董事长阮宜兵。
武汉市科洋生物工程有限公司合影 水产前沿：武汉科洋从90年代开始涉足动保领域，行业在这些年的发展变化中，您有何感悟？ 阮宜兵：我们从1994年就开始涉足动保领域，总体来看，90年代中期是行业最具创新力的时期。行业发展到现在，虽然动保企业很多，但市场产品同质化严重。 原先，养殖用“老三样”，漂白粉清塘，硫酸铜、敌百虫杀虫，亩产也有达到几千斤的。现在许多人都在研究水质这一不可控因素，水体中的元素一直是变化的，对于变化的理化指标，即使花费很大精力去做，也很难得出确切且不变的标准答案。 这些年，养虾难度大，但总有小部分人成功。许多人在研究pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等的变化，其实也就是在研究O元素、N元素、H元素、C元素，维系这些元素的平衡。散户塘口少，勤测水质和勤观测水质，或许能够做到。但对于规模化养殖场来说，长期有人能够时刻监测、调节这些元素的变化，困难非常大。所以规摸化的企业希望动保产品的使用能够简单实用，品种要少，可操作性强。而养殖最简单有效的防治方法，归纳起来无非是杀虫、杀菌和增氧。 市面上大部分正规厂家生产的杀虫杀菌产品其实是有效的，有的产品在使用过程中不起作用，很可能是因为人为操作不规范，因为人的因素施药量不准或施错了药所致，也很难完全避免。 水产前沿：如您所说的养殖最简单的方法在于杀虫、杀菌增氧，是否病害的处理也能够从这几个方面考虑？ 阮宜兵：在养殖过程中一旦发生病害问题，大家的着重点一般是病毒性疾病还是细菌性疾病，也就是研究是什么病菌或病毒引起的。虽然一些病害通过这些研究得到解决，然而还是有一些病害无法确切了解这些因素是否是直接原因，导致治疗无效。 我们可以换个思路，细菌感染很可能是由于鱼体内或体外有伤口。鱼体内伤口比如肠道受到损伤，则细菌侵袭可能导致肠炎等，我们可以选择杀菌、保健；鱼体外伤口，如烂鳃、烂身、烂尾等，体外伤口的出现有几种情况，捕捞时的机械损伤、寄生虫寄生产生伤口，我们可以通过杀菌、杀虫处理。病害的出现，原因有许多种，我们可以通过排除法，找到源头做处理。鱼类生活在水域当中，本身就与病原有可能接触，即使在高温、水环境突变等不利条件下，鱼类对环境也有一定程度的适应性，健康鱼类不会马上出现相应的症状。水域环境本身就是复杂多变的，只有追根溯源，解决源头问题才是行之有的办法。
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