新海鲈上市冲击旧海鲈价格——《水产前沿》2018年9月刊市场趋势

　　

　　截至2018年8月18日各地海鲈塘头价格：

　　福建莆田：1.5-1.8斤规格塘头价13.8元/斤。

　　福建东山、诏安：1.5-1.8斤规格塘头价12.8元/斤。

　　广东珠海：水车级鱼（1.1-1.3斤）11.8元/斤；冰车各规格鱼价：1.3-1.5斤10.9元/斤，1.5-2.0斤11.5元/斤。

　　新鱼价格：0.84-0.86斤8.4元/斤；0.86-0.88斤8.6元/斤；0.88-0.9斤8.8元/斤；0.9-0.92斤9.0元/斤；0.92-0.94斤9.2元/斤；0.94-0.96斤9.4元/斤；0.96-0.98斤9.6元/斤；0.98-1.00斤9.8元/斤。

　　福建莆田、东山、诏安区域：新鲈鱼规格在5-6两，7两以上鲈鱼不足5%。新鲈鱼开始开始少量上市，老鲈鱼仍有存塘。受新鲈鱼上市影响，8月中旬鱼价稍有下滑，市场价仍然保持较好价格。

　　广东珠海：近期由于台风天影响，雨水比较多，气温和水温都降低，鱼吃料量上升比较明显，出事率比较低，再加上价格上涨，养殖户压鱼不出的心理还是比较强的；成鱼价格：随着时间推移，新鱼规格大，抓鱼大规格也变大，价格也在调整，新鱼规格越大规格越高；旧鱼冰车：市场存塘量只有300塘，并且有一部分鱼塘是已经疏鱼2-3万斤，实际的存塘总量是比较少的，养户预计这个月打鱼量在100塘左右，还有100塘会养大鱼，剩下的下个月中秋和国庆两个节日鱼量是不够的，所以也导致近段时间从10块以内涨到11.5元，甚至这几天还会上涨；新鱼规格变大，价格也在下滑趋势，但整体价格变动暂时不会太大，由于旧鱼升价和存塘量少的问题，在一定程度上会对新鱼价格有影响。（中国水产频道 彭晓君）