中国水产频道独家报道， 文/图 水产前沿 李钒
第七届中国养虾高手年会拜访泰国海湾种虾公司亚洲首席执行官、广东元泰水产种业研究有限公司总经理 袁健国（右一） 今年对于种苗行业来说，是极为不平静的一年，市场竞争格外激烈，此外，又有多家种虾公司涌入国内市场或推出新的家系，种虾北移的趋势越来越明显，一时间，市场变得更加扑朔迷离。 近期，在“第七届中国养虾高手年会（2019）暨第二届中国对虾种苗产业年会（2019）”举办前夕，笔者走访了一些较大的苗企和种虾企业，向他们了解最新的行业动态。这一站，我们走进泰国海湾种虾公司（TGS）和广东元泰水产种业研究有限公司。 水产前沿：今年泰国海湾种虾的销量如何？ 袁健国：我们今年在中国的销量大概15000对左右，量不算多，因为我们一直严格控制产能，不会盲目追求数量，在保证种虾质量的前提下，国内满产能大概也是在20000对左右。我们也在严格挑选合作伙伴，现在与我们合作的苗场有5家，主要面对的是湛江和福建市场。 未来，我们还计划建成2万方封闭式种虾车间，每年至少可以生产出10万对优质种虾，以满足国内对优质种虾的需求。当然，最关键的还是能在中国实现南美白对虾亲虾的自产自销，本土选育，从而提高养殖的成功率。 水产前沿：您如何把控种虾的质量，今年种虾的表现如何？ 袁健国：我们有一整套严格的筛选种虾的标准，比如种虾的体重标准我们要求为：雌虾出场规格≧45克，雄虾出场规格≧40克。种虾的培育时间也有严格的规定，亲虾从受精卵开始计算，必需要达到足270日龄。亲虾的检测标准规定：肝肠胞子虫（EHP）、肝胰腺坏死病毒（EMS）、白斑病毒、桃拉病毒、皮下组织造血器官坏死病毒均不得检出，此外，抗生素、长生素（喹乙醇）也不得检出。 泰国海湾种虾的选育方向还是以针对生长速度为主，同时兼顾一定的抗病力。我们的商品虾养殖平均日增重≧0.16克，而且均匀度非常好。种虾的无节幼体单次产量在40万粒以上，在耐低温方面优于其他品系的种虾，在水温19-20度时仍能正常摄食，水温在16-17度还能保持较高的摄食量，非常适合南方冬棚养殖和华北地区养殖。 今年我们的虾苗在北方表现就非常出色，不但生长速度快，而且能养出大规格虾，兼具一定的抗病力，刚好满足了北方市场的需求。
泰国海湾种虾
泰国海湾种虾 水产前沿：你认为今年的国内种虾市场的竞争态势是怎么样的？ 袁健国：近年来养殖市场有所萎缩，但是种虾进口量却没有减少，进入中国市场的种虾公司越来越多，据不完全统计，达到15家之多，在给市场越来越多选择的同时，竞争也越来越激烈。但是也有一个好处，多公司的竞争也可以避免国外亲虾公司随意涨价带来的终端虾农养殖成本增长的压力。 但实际上，现在做得好的种虾公司并不多，国内育苗场普遍缺乏准确判断，导致种质的来源会更加复杂。目前对虾种源的参差性和不稳定性是行业面临的一大痛点。 因此，近两年专一做一个公司的种虾的苗企很少了，很多苗企在引进种虾时，都会挑选起码两家公司的种虾，再以多品牌运作市场，以降低试错的风险和市场的风险。 多个种虾公司进入，也从侧面反映出市场的混乱，但是我个人认为也不用担心，市场有他自身的规律，如果是种虾质量不好，终要被淘汰的。现在养殖端还不够理智，但我相信慢慢也会好起来的，一切交给市场去验证、去决定就可以了。
授权书 水产前沿：今年８月份，您在湛江成立了广东元泰水产种业研究有限公司，出于什么考虑？ 袁健国：其实，在2017我们引进泰国湄洲大学种虾的同时，我们已经计划在中国本土进行南美白对虾的选育项目，并做了大量的前期准备工作。紧接着，我们到广东、海南等地考察，为以后的基地选择合适的地址。2018年6月29日，我们的联合选育的种虾正式通过泰国农业部审批，定名为“泰新一号”。 今年8月，这个中国本土选育计划终于落地，由泰国海湾种虾公司、泰国湄洲大学技术合作设立的虾、蟹育种研究机构——广东元泰水产种业研究有限公司正式成立，办事处位于江市海洋科技创业中心。注册资本为1000万，目前公司拥有育种研发团队11人。 广东元泰水产种业研究有限公司依托泰国海湾种虾公司的种源技术优势和育种团队人才资源优势，通过整合国内外基因研究机构，从遗传基因的角度重新构建南美白对虾和罗氏沼虾的家系，并为南美白对虾种、罗氏沼虾源烙上中国创新制造的印记。 可以说，我们通过民间资本与境外知名高校的合作，孵化产生高科技型的民营研发机构，在国内还是首例。我们希望选育出最适合某一个养殖区域内的种虾，从这个角度来对目前种虾产业做出自己的贡献。
广东元泰水产种业研究有限公司总经理 袁健国（左3）泰国梅州大学水产学院院长 钟坤（右3）签署国内联合育种
水产前沿：贵公司在明年有什么计划，能否透露一下？ 袁健国：我研究甲壳类已经27年了，可以说对甲壳类了解得很透彻了。以前说无脊椎动物退化比较慢，但现在发现不是，其实如果一旦发生近亲繁殖，第二年就开始退化。这是我们行业面临较大的问题，也是我们公司密切关注的问题。 我们首先是一个种质公司，除了南美白对虾，明年我们还会在多个品种上发力。首先我们会从泰国湄洲大学引进罗氏沼虾种虾——联丰一号，其种源来自于湄南河野生亲本，延续选育时间10年以上，经过严格的检测筛选，无特定病毒，免疫、抗病能力强，适合华东、华中地区淡水养殖。目前已经开始小面积试养，我们对这个品种非常有信心。 其次，我们从荷兰引进河蟹新品种，这个品种的河蟹规格很大，非常适合现在河蟹大规格亲本的需求，市场潜力十分巨大。 最后，随着国家有条件地放开食用河豚，我们计划重启河豚种苗计划。其实我们研究这条鱼已经很多年了，有丰富的经验和种质资源积累，这次推广河豚，很大程度上是希望给大家多一个品种选择，特别是南方市场，可以替代部分盈利不好的品种。因此我们计划将种苗基地落户湛江，尝试在南方推广这个品种，希望从养殖结构上推动行业的发展。
从泰国湄洲大学引进罗氏沼虾种虾——联丰一号
从荷兰引进的河蟹新品种
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