中国水产频道独家报道， 很多养殖户都是错过了最佳的卖鱼时间，池塘里面有小鱼，达到上市规格的鱼不多，养殖户就一直拖着不卖。气温降低了也不做预防措施，最后就酿成了惨剧。目前，仍在收鱼加工的工厂不多，小鱼1元/斤。 文/ 海鲜指南（seafood-guide）陈磊 养殖户疏忽大意，近百万斤巴沙鱼被冻死 12月16日-17日，有养殖户反映在珠海、三水、珠三角等地区巴沙鱼冻死的情况，估计冻死的巴沙鱼在100万斤左右，造成经济损失几百万元。主要为浅水塘中的小规格鱼，规格大部分都在8两以下。巴沙鱼每天吃饲料的量非常大，冻死鱼就意味着养殖户有大量的亏损。
此次发生冻死鱼的养殖户主要是集中在珠海斗门，当地的池塘水深都在2-3米左右。12月17日，珠海斗门的气温降低至12摄氏度，伴随四级东北风。并且当地的养殖户也没有做搭冬棚等措施，造成在17日晚间，出现了死鱼的情况。 巴沙鱼对水温有较高的要求，当水温低于16-18摄氏度时，就会停止摄食，出现冻伤甚至冻死的情况。具体的临界点水温也需要根据当地是否有海风和池塘的水深等多因素条件来判定。在越南全年气温较高，因此不担心过冬问题。但是在中国养殖时，养殖户要根据自己养殖场温度变化来做合理的调控，预防因为低温对巴沙鱼养殖造成的影响。 鱼被冻死 下苗过晚，养殖户没把握好卖鱼策略 造成这部分鱼被冻死的主要原因是：今年这批苗的放苗时间较晚，都在8月份之后，投放密度过大，后期养殖户投喂饲料不够，生长速度过慢，未达到工厂收鱼的标准，或者是养殖户惜售，养殖户怀有侥幸心理，以为可以度过寒冬，结果造成惨剧。 今年是国内养殖户第一年养殖巴沙鱼，经验不足，在7-8月份依然还有很多养殖户为了追赶风口，投苗养殖。但其实在珠三角地区，7-8月份投苗的鱼就会直接面临过冬问题。加之池塘水深不够，鱼的密度过大，冷空气下来之后鱼就会出现死亡。 同时，还有一些养殖户因为嫌鱼中给的价格太低，就没有卖鱼。“很多养殖户都是错过了最佳的卖鱼时间，池塘里面有小鱼，达到上市规格的鱼不多，养殖户就一直拖着不卖。气温降低了也不知道做预防，最后就酿成了惨剧。”巴沙鱼养殖户表示。 对于工厂仍然存塘的小鱼，工厂也很无奈。工厂对于8两以下的巴沙鱼采取的是“1元/斤，有多少收多少”的政策，在中国大陆仅有少量的几个工厂还在持续加工，留给养殖户的时间不多了。 粤西和海南情况正常，养殖户正常养殖 在粤西地区和海南岛，目前暂时还没有因为低温冻死巴沙鱼的情况。粤西地区此前养殖罗非鱼的池塘都是深水塘，水深达到3-4米，加上处于较为内陆的地区，没有受到海风影响，情况较为平稳。 很多养殖户都反映今年珠三角地区的温度还算是比往年高的，如果按照往年的降温时间，早在半个月之前就会有这样的情况发生。后期在化州以北的养殖户要着重注意温度变化，能有条件上冬棚的就上冬棚，有合适的出鱼机会就尽快出鱼，减少低温对巴沙鱼养殖的影响。 |
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