中国水产频道原创报道， 中国的消费者不断提升对于可持续海产品的认知，为中国可持续海产品消费市场提供了更加广泛的发展基础。 策划/执行 海鲜指南（seafood-guide） 2019年的回顾与展望专题，海鲜指南邀请到了72位海产人，他们的分享，是过去这一年海产业的浓缩；他们的分享，也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角，或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。 2019年的回顾与展望专题完整版已分为上、下两期发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值，海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享，陆续发布。 完整版： 2019，深耕海产业未来！72位海产人的年度回顾与展望（上） 2019，深耕海产业未来！72位海产人的年度回顾与展望（下） MSC：中国消费者可持续海产品认知度显著提升  国际海洋管理委员会（MSC） 中国区代表、博士 安延（左四） 2018年，MSC继续在水产行业的支持下平稳发展，不仅在零售终端中呈现更加丰富的可持续海产品，而且在酒店及餐饮行业中建立了新型伙伴关系。最值得分享的是2018年对于中国消费者的调研数据：由国际知名调查机构GlobeScan开展的全球市场分析中，有8%的中国消费者对MSC生态标签有所认知；有72%的消费者认为应该购买来自可持续源头的海产品；并且有64%的消费者愿意为此承担溢价。这份报告表明：在现有中国可持续水产市场发展规模下，中国的消费者不断提升对于可持续海产品的认知，为中国可持续海产品消费市场提供了更加广泛的发展基础。 2018年MSC继续扩大公众教育的规模，连续5年的可持续海鲜周活动再次升级。来自10余家大型零售的300家零售门店参与了主题为“你的选择决定海洋的未来”的推广活动，并首次将可持续海产品的宣传推进1,000多家社区门店，更近距离的与消费者进行沟通可持续海产品和海洋保护的理念。此外，MSC配合新概念产品：例如家庭系列、母婴系列等产品上市，与合作伙伴推出了“儿童海洋课堂”，以鼓励更多的家庭消费者了解MSC蓝色标识的含义：野生捕捞、可持续以及可追溯。 MSC在市场终端的推广上积极创新，SIAL和FHC展会上，联手认证企业打造可持续海鲜市集，通过现场主厨烹饪、创意展示等形式向业界推介最新MSC可持续认证海产品。截至2018年底，认证的产销监管链（CoC）企业已到达410家，比去年增加了22%，其中餐饮供应商申请认证的比例明显增加。已有近100个认证企业签署了MSC生态标识使用协议，有493个MSC标识产品在MSC总部备案，标识产品主要呈现在零售终端及电子商务平台，比去年同期增长了一倍。同时中国市场标识产品从单一冻品延伸到了罐头类型产品、宠物食品，丰富了消费者的可持续海产品选择。 2018年MSC在中国的渔业工作稳步推进。在远洋渔业方面，大洋世家位于中西太平洋的金枪鱼围网船渔业获得MSC认证，深圳联成位于密克罗尼西亚的金枪鱼延绳钓渔业获得MSC认证。同时，还有部分金枪鱼、南极磷虾、秋刀鱼等渔业认证项目正在探讨、实施阶段。在近海渔业方面，獐子岛集团启动了海域内多个新物种的MSC评估工作。另外，在江苏大丰的野生小龙虾、辽宁丹东的杂色蛤、东海小规模渔业等项目也在有序开展。经过五年的探索与实践，越来越多的本土渔业参与到MSC可持续渔业评估项目，MSC将继续与渔业主管部门、科研机构、行业协会、渔业企业及其他合作伙伴共同努力，共同推进国内渔业的可持续发展进程。 截至2018年底，MSC在全球已有450个获得MSC认证或进入到MSC项目中的渔业，这些渔业的总渔获量约占全球海洋总捕捞量的16.5％，涵盖了136个物种。有4,505个加工与销售企业获得MSC产销监管链认证，市场上有超过34,000个带有MSC蓝色生态标签的海产单品，这些产品都可以追溯到符合MSC可持续渔业标准的渔场。全球可持续渔业和市场的快速发展将为中国市场源源不断地提供更加多元化的选择。 2019年，MSC作为中国可持续水产品市场发展的倡导者，将继续顺应市场升级的需要，与市场中的各个利益相关方继续保持良好的合作关系，在以往5年的品类规划与市场推广的经验上，推动中国可持续海鲜市场的发展，逐步形成产地多元化、品牌多元化、品类多元化以及渠道多元化。从海洋到餐桌，MSC作为公益组织，践行“绿色可持续发展与消费”的宏观战略，并积极贡献于联合国可持续发展目标（SDG）第十四项的实现——保护和可持续利用海洋和海洋资源以促进可持续发展。 【关键字】：中国消费者 可持续海产品 水产养殖 |
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