中国水产频道独家报道，
2019年，我们希望能够通过我们的“责任”来展现我们的产品来自纯净无污染的海域，经过全程可持续可追溯的生产加工过程，带给顾客的是可以值得信赖能够有安全感的产品！ 策划/ 海鲜指南（seafood-guide） 2019年的回顾与展望专题，海鲜指南邀请到了72位海产人，他们的分享，是过去这一年海产业的浓缩；他们的分享，也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角，或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。 2019年的回顾与展望专题完整版分为2期，已于一月中旬发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值，海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享，陆续发布。 爱吃鱼：无论市场怎样变化，只关心如何把事情做好 | 年度回顾与展望精选
青岛爱源食品有限公司总经理 孟兴华
爱吃鱼团队 2018年中国海产业整体感觉一直备受瞩目，且大事件频频，越来越多的大资本大平台更加深入布局并参与到我们的产业当中。 在我看来，各大资本大平台在各种终端流量入口的竞争逐步白热化，跑马圈地天下已三分的大势下，开始向产业链上游发力，布局整合各供应链！ 这对于我们海产品厂商，即是很好的机遇，又是巨大的挑战！ 机遇在于：可以有机会得到助力，站在巨人的肩膀上，迅速提升销售规模，实现可观的增量！ 挑战在于： 1、品牌建设更加困难，大平台更青睐于发展自有品牌； 2、若要配合好大平台的诉求，则需要更加高效，更加稳定的品质和供应以满足快速增长的销售规模、更加快速地实现产品的差异化以跳出同质化竞争、更加熟练专业的营销能力以配合各平台的各种营销活动！ 简单来说，就是需要我们做好两件事： 1、练好产品和服务的供应链内功； 2、做好与B端平台和C端顾客的品牌沟通！ 我们“爱吃鱼”2018年继续坚持了产品战略和品牌战略，产品线在鳕鱼类产品的基础上增加了三文鱼类和虾类产品，并没有扩展太多或太快，还是“一米宽一千米深”的产品策略，打造产品深度，强化品牌标签，深化消费者认知！ 2018年我们推出了新款包装，从塑料包装换成了纸质包装，带来了环保的理念，即：我们的产品或者说我们的食品来自海洋，那么我们就有义务和责任保护好海洋，至少不再伤害海洋，西方有句谚语“We are what we eat！”，我们真心不希望看到我们人类自己制造的塑料垃圾通过海洋食物再返回来伤害我们自己！
当然，通过这种小的改变，我们更希望传递的是“责任”，既有对海洋保护的责任，更是站在C端顾客角度，用户最大的诉求就是食品品质和安全。 2019年，我们希望能够通过我们的“责任”来展现我们的产品来自纯净无污染的海域、经过全程可持续可追溯的生产加工过程、带给顾客的是可以值得信赖能够有安全感的产品！也通过“责任”来传递，我们作为供应链端的坚持和稳定，以及我们作为品牌端的恒心和标签！ 2019年，市场无论发生怎样的变化，无所谓悲观还是乐观，我们只关心如何把事情做好！
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