策划/ 海鲜指南（seafood-guide）
中国水产频道原创报道，2019年的回顾与展望专题，海鲜指南邀请到了72位海产人，他们的分享，是过去这一年海产业的浓缩；他们的分享，也是2019年海产业的趋势和方向。他们的视角，或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。 2019年的回顾与展望专题完整版分为2期，已于一月中旬发布。鉴于很多邀请嘉宾的分享都非常有价值，海鲜指南将继续精选部分嘉宾的分享，陆续发布。 ASC：从中国到中国，ASC推动本土水产养殖业升级转型
水产养殖管理委员会（ASC） 中国区商业经理 方清 2018年是ASC在中国取得丰硕成果的一年，ASC在中国正式进入两位数时代！ 截止到2018年底，一共有11家中国水产养殖企业、超过90家生产流通加工企业获得ASC认证，产品涉及三文鱼、罗非鱼、巴沙鱼、虾夷扇贝、对虾、杂色蛤、贻贝、牡蛎等多个品种。ASC认证的11家中国本土养殖企业，每年为中国及欧洲、美洲等地的消费者提供超过4万吨负责任的可持续水产品。 尤其值得一提的是，在这11家获得ASC认证的水产养殖企业中，彭成海产位于广东阳江的对虾生产基地，是专门供应中国市场的，这是一个标志性的事件，意味着ASC标准不仅仅在国际市场广受认可，也日渐成为受中国消费者和海产行业信赖的黄金标准。相信今后，我们也会有越来越多的生产、加工、流通企业加入负责任水产养殖的行列，携手共同推动中国水产养殖业的可持续转型。 以前我们总说，ASC认证是国内水产养殖企业进入欧美、日本市场的敲门砖。现在随着国人消费升级、对食品质量的要求越来越高，国内对经过认证的、可追溯来源的负责任养殖水产品的需求也将越来越多。我们相信负责任消费的普及将是大势所趋，而这也将会推动越来越多高品质的生产、加工企业加入认证的行列。 在中国市场消费升级的过程中，作为世界上最严格、最透明的水产养殖黄金标准，ASC将一如既往地与中国企业加深合作，推动水产养殖业在环境、社会责任方面做出可持续转型。 展望2019，ASC会继续开发新的负责任养殖标准体系，适用于更多的养殖品种，使ASC认证的养殖场和养殖品种更加多元化；也让更多的养殖场能通过ASC标准，得以改进管理水平，提升养殖模式的可持续性。 中国是水产养殖第一大国，在2019年预计会有首个中国本土的鲍鱼养殖场获得ASC认证，同时广受业界期待的全球第一家ASC认证的淡水河蚬养殖基地和极具示范效应的ASC认证的对虾生态养殖基地，也会在明年花开中国，芳泽世界。 随着中国市场消费升级进程的深化，也会有越来越多的ASC负责任水产品专柜、专区在各大零售合作伙伴的门店内向消费者开放，为中国消费者提供负责任、可持续、可信赖的水产品。 作为一个通过市场力量，衔接生产者与消费者的双向互动的标准体系，ASC在中国的成就，即离不开各界合作伙伴与广大消费者的信任和支持，同时也证明了中国水产养殖业在保障生态可持续，维护企业社会责任领域的不懈努力与辛勤实践。 ASC将在中国深化本土化进程，投入更多力量帮助更多水产养殖场改进作业水平，助力中国渔业绿色生产、绿色消费。 【关键字】：水产养殖管理委员会（ASC） 水产 水产养殖 |
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