| 中国水产频道原创报道， 2019年，斑节对虾养殖会理性回归吗？ 文/ 水产前沿 李钒
与年后国内南美白对虾价格暴跌不同，近期，越南、马来西亚的斑节对虾（又名黑虎虾）价格大涨。 近期相对于春节前，越南斑节对虾价格大涨，其中，其中15头规格的涨幅高达近8元/斤，收购价高达近40元，为半年来最高价格。20头涨幅高达5元/斤，25头涨幅为1.4元/斤。马来西亚斑节对虾价格也出现上扬，15头涨幅达1.1元/斤；20-25头规格也上涨了1元/斤。 去年，马亚西亚有近一半的虾农转养斑节对虾，斑节对虾的饲料销量达到了1万吨，这里有一个很重要的原因是，中国对马来西亚斑节对虾的需求在激增。 为什么斑节对虾的价格稳定，甚至呈上升的趋势，这里面很大的一个因素就是供求——吃的人多了。 本质上来说，中国对虾消费格局正在悄然变化。 举个简单的例子，2017年的“双十一”，马来西亚斑节对虾在天猫的成交量惊人，开卖4小时，就卖出超过26万只，整个“双十一”的销量达到了35万只，如果以平均20头计算，重量达到了17500斤。而到了去年6月18日的网购节，这个数字激增到过百万，而在7月6日的“马来西亚国家周”期间，也有超百万只马来西亚斑节对虾专供应中国消费者。吸金能力可以说是越来越强，潜力巨大！ 销量激增可能也与阿里巴巴执行主席马云和马来西亚总理同意在吉隆坡建立中国境外的第一个电子世界贸易平台中心（eWTP）有关。同时也说明了中国对斑节对虾的需求呈上升趋势。 无独有偶的是，正大从去年开始转型，一方面鼓励泰国虾农养殖大规格的南美白对虾，满足中国市场的需求，另一方面，也鼓励虾农养殖斑节对虾，因为斑节对虾会带来丰厚的回报，特别是优质斑节对虾的需求和价格在国际市场上非常高，尤其是日本和欧盟。
斑节对虾的市场价格 而且，正大也推出了他们自主选育的SPF斑节对虾种虾，国内有几个种苗公司都在使用，越南也有推广，正大确实开始重视起斑节对虾了。 另一方面，印度也在寻求转变。据悉，印度海洋产品出口发展局（MPEDA）从2月18日开始在向印度多个水产养殖场供应2000万尾高健康的斑节对虾苗种，目的就是鼓励虾农转养斑节对虾，以应对南美白对虾价格的波动。MPEDA介绍，从长远来看，养殖斑节对虾可以更多地帮助印度虾产品的出口。不同于南美白对虾，近年来，个头更大，口感更好的斑节对虾在国际市场走俏，特别是在亚洲市场，中国、东南亚、日本等地都是主要的斑节对虾消费国。 另一个养虾大国——越南，在经历去年全球低虾价的冲击后，也开始有部分地区又转回来养殖斑节对虾和罗氏沼虾。
斑节对虾种虾 事实上，从2015年开始，国内斑节对虾养殖就出现了回暖的迹象，到2016-2017年达到高峰，虽然病害呈抬头的趋势，但2018年斑节对虾养殖依然稳定，特别是福建，斑节对虾的投苗呈上升趋势，预计未来斑节对虾市场会迎来新一轮的小高潮。
目前斑节对虾的零售市场价格还在80-100元/斤不等，价格一直比较稳定，利润空间较大，养殖技术也很成熟了。实际上，经过近十几年人工选育的发展，斑节对虾的养殖效益已经比以前大为提高，而作为传统对虾养殖国的中国，斑节对虾也极可能在养殖业上重新找回一席之地。 |
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