4月上旬，广东菜鳗塘头价价格保持在14万元/吨，5p规格活鳗继续上涨，从3月上旬的30万元/吨上涨到4月上旬的32万元/吨，同比上涨2万元/吨；5p欧洲鳗基本在22万元/吨左右波动。而对日出口活鳗价5p规格也有上涨，3月上旬报价4700日元/公斤，4月上旬已涨至4900日元/公斤。 据介绍，去年11月开始是日本鳗苗和欧洲鳗苗的生产季节，但鳗鱼存塘量少，市场供应紧张。同时，由于欧洲鳗苗被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录，欧盟如今已停止对我国供应欧鳗苗种，导致原先鳗农普遍养殖的欧洲鳗退出市场。 福州海关相关人士指出，目前福建的烤鳗出口企业经营策略亟待变革。首先是应由单一市场转向多元市场。当前，福建省烤鳗产品过于依赖日本市场的现象，使得企业抗风险能力差，丧失话语权和定价权，容易受制于人。 其次是养殖模式有待改变，福建省鳗鱼现有养殖模式主要为水泥池和土池单养。由于采用高密度、开放式养殖模式，随着集约化养殖的不断发展，其缺陷越来越明显。此外，应尽快树立品牌，摈弃无品牌的中低端路线。（根据中国鳗鱼网王茂峰资料整理） |
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