中国水产频道原创报道， 加州鲈：全国“鱼荒”致鱼价飙升，涨幅高达5元/斤 截至2019年5月22日各地加州鲈塘头价格： 广东顺德：8两上16.5元/斤； 广东南海：8两上16.5元/斤； 浙江湖州：统货13.5-14.5元/斤； 江苏吴江：9两上16元/斤； 四川成都：9两上18.5-19元/斤； 湖北武汉：0.8-1.2斤17元/斤； 湖南华容：9两上17-17.2元/斤； 广西南宁：1斤上19-19.5元/斤。 受存塘大规格鲈鱼减少影响，市场供不应求，5月广东佛山加州鲈塘头价多次上调，目前8两上报价16.5元/斤，1斤上报价17元/斤，相比月初价格上涨了3.5元/斤。据悉，去年同期8两上加州鲈塘头价为15.5元/斤，目前价格相比去年同期高1元/斤。现在顺德区域存塘旧鱼已经不多，南海沙头区域存鱼较多，鱼价持续上涨之下养户出鱼积极性有所提高，但总体出鱼量不大。 浙江湖州加州鲈出鱼基本接近尾声，当地存塘鱼很少，当地以出统货为主，目前8两上报价15-15.5元/斤，统货13.5-14.5元/斤，相比月初统货价格10-10.5元/斤上涨了3.5-4元/斤。 江苏吴江区域存塘量较大，但大规格鱼不多，加上周边地区流通商到当地收鱼增多，鱼价大幅上涨，目前8两上报价15.5元/斤，9两上16元/斤，各规格鱼价相比月初上涨了3元/斤，预计后市看涨。 四川成都达上市规格的鲈鱼不多，加上气温升高后广东鱼到成都受阻，市场供不应求，流通商加价收鱼以满足订单需求，目前9两上报价18.5-19元/斤，相比月初价格16元/斤上涨了2.5-3元/斤。 目前湖北武汉加州鲈出鱼以0.8-1.2斤规格为主，报价17元/斤，相比月初价格13.5-14元/斤上涨了3-3.5元/斤，当地市场鲈鱼处于紧缺状态，很多鱼中在到处找鱼，预计后市还将有所波动。 湖南华容9两上鲈鱼报价17-17.2元/斤，相比月初价格13.5元/斤上涨了3.5-3.7元/斤。据悉，目前价格已接近市场价，鱼中收鱼利润空间压缩，收鱼积极性有所下降。 广西南宁1斤上报价19-19.5元/斤，相比月初价格14-14.5元/斤上涨了5元/斤，主要是受广东鱼价上涨和当地可上市存鱼不多影响，加上猪瘟后市场对鲈鱼等活鱼需求增加，流通商为满足订单需求而上调了鱼价。 目前各产区鲈鱼的整体存塘量仍大于去年同期，但达上市规格的不多，加上鲈鱼产卵后减重，养户观望待价，市场供不应求之下鱼价持续上涨。业内人士预计，各地后市鱼价还有一定上涨空间，但随着存鱼规格加大，上涨速度将有所放缓。另外，随着气温逐渐走高，养殖病害风险和出鱼风险都将增加，建议养户提前做好防护措施，确保养殖收益。（水产前沿：李晓欣）
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