文/图 水产前沿 何鸿浩 中国水产频道原创报道，冬棚丰产，产量高达2200斤/亩！ 养虾新手，第一年养冬棚，产量近2000斤/亩！ 冬棚主棚产量1601斤/亩，副棚产量1750斤/亩，豪赚41万余元！ 一组组冬棚高产数据雀跃而出，众人为之惊叹和痴迷。笔者也发现，这些冬棚高产案例都印上“福建海大”的痕迹。 一直以来，冬棚虾因为价格高、行情好而备受养虾人关注。但好行情也需要高产量，两者搭配才能获得更高的收益。福建海大饲料有限公司（以下简称“福建海大”）的《土池冬棚白虾养殖增产技术研发项目》（以下简称“增产项目”）正是为了攻克土池冬棚虾增产难关而启动的。可喜的是，这一个个冬棚高产的例子说明，增产项目已初见其效，通过执行福建海大总结的增产技术方案，确实有助于显著提高池塘的产量。 “国内对虾养殖形势趋向两端发展，有人谈虾色变，称养虾越来越难养；另外一方面是，养得好的优势愈发明显，土塘单季产量再创新高，更有亩产3000多斤的惊人记录。”福建海大“增产项目”负责人汪春林对笔者说到：“在海大研究院与动保市场部的大力支持下，福建海大组建了专项技术组，对漳州地区土池对虾精养高手的经验进行深度挖掘，结合海大深厚的技术经验与产品支撑，围绕冬棚增产的难点与痛点进行攻关，并通过冬棚两造虾的验证，最终总结出一套切实可行、适用性广的增产技术方案。”
“增产项目”负责人 汪春林 让养虾提效增产，海大一直在路上 水产前沿：请您谈一谈福建海大开启冬棚增产项目的原因和历程？ 汪春林：其实，“增产项目”是福建海大在对虾养殖技术探索的延续，从2015年冬棚开始，福建海大就开启了持续三年的“丰虾项目”，通过虾多宝、虾肝宝等核心产品的支撑，解决养殖中前期突出的酸碱度高、水质浓、EMS、转肝难等问题，从而提高养虾成功率。很多跟着海大走的养殖户，都取得了明显的效果。
2016年4月25日，福建海大于龙海举行“丰虾项目”第一期总结会议 近几年，因为冬棚养殖相对稳定且虾价高，养殖户对冬棚的关注度和重视程度已超过夏季。但是许多养殖户由于观念和技术的限制，虽然能够养成，但是产量却不是很高。为了更好的帮助养殖户提高养殖技术、增加养殖效益，践行海大“为虾农富起来而奋斗”的使命，福建海大在2018年正式启动冬棚增产项目，希望能总结归纳出一套适用性广、可操作性强、容易推广复制的土池白虾养殖技术方案。 水产前沿：请您详细介绍一下“增产项目”是如何实施的，其中的关键点有哪些？ 汪春林：2018年8月，由海大研究院、动保市场部与福建海大共同组建的“增产项目”联合攻关组正式成立。项目组工程师在对历年养殖数据进行分析的基础上，花了三个月的时间重点对漳州地区的土塘养殖高手进行拜访，挖掘这些高产养殖户在养殖过程中的独到经验，并将这些要点归纳、总结、提炼，输出了解决养殖中后期池塘承载力瓶颈的三大关键技术：一是肥水稳投技术；二是补矿提盐技术；三是增氧改底技术。
福建海大工程师团队拜访当地养殖高手 增产技术涉及养殖的方方面面，例如在苗期阶段，要保住成活率；转肝期需要格外注意保肝；日常管理中要关注水体的酸碱度、硬度、总碱度等；还要控制水体氨氮、亚盐含量。项目组对于养户的管理操作进行了详细的记录，并定期进行分析、总结，不断丰富、完善我们的增产技术。比如，光防控对虾亚盐中毒，我们就总结了三种方法，大大增强了不同池塘条件的适用性，显著提高了对虾的存塘量。
技术研发团队跟踪增产项目塘口
福建海大在龙海举行增产养殖技术推广会 2018年10月，我们在福建海大养殖技术推广会上与众多养殖户分享了增产技术，反响热烈。为了确保技术方案的有效落地，我们的技术研发团队选择了其中的52口塘进行定期跟踪，这些塘口覆盖了不同区域与不同水平的养殖户。最终，这52口项目塘中，15口增产显著（增产超400斤/亩），达成增产200斤目标的塘口共有36张。增产的项目户，平均亩产从2017年冬棚的730斤提升到今年的1146斤。 水产前沿：福建海大的“增产项目”是否还会继续延伸？下一步又会如何发展，从哪方面突破？ 汪春林：会的。大家都可以看到对虾健康养殖是一项系统工程，我们第一期的“增产项目”只是突破了养殖中普遍存在的几个痛点所在，而要真正实现“稳定、高产”的目标，我们还有许多路要走。薛董事长在《打造服务体系，构建价值链优势》中阐述了“海大发展的基本逻辑是必须为养户创造价值，必须保证养户获得超出市场水平的赢利”的重要思想，也是海大终端技术研发的重要指引方向，因此增产项目的延伸是必然的。 下一步，我们将结合海大苗、贝可速苗料、虾康宝高档料、海大技术等综合优势，深化增产项目研发，争取帮助更多养殖户实现增产、稳产的目标。 项目获赞，增产效果让人欢喜 此次，笔者也借此机会走访了数位参与“增产项目”的养殖户，了解他们对“增产项目”最真实的体会和感受。
福建海大经销商谢老板（左）和服务主管施惠荣（右） 谢老板介绍到：“山区市场是新兴的养虾区域，养殖户一般都是新手，但胜在理念比较好，学习能力比较强。我们这边的池塘水深一般在2.5米到3.5米之间，增氧配置高，一亩地的平均增氧机功率可以达到2-3kw。养户投入舍得，一般冬棚一造虾的动保投入可达到5000——7000元/亩。因为只有这样的投入，才能为虾的生存提供一个理想的环境，才能支撑那么多虾在池塘里健康、快速的生长。 同样，高投入也带来了丰厚的回报，单造虾的产量可以达到1500-2000斤/亩。亩利润甚至可以超过6万元。” 谢老板谈到他对“增产项目”的看法：“海大的产品效果非常好，但也需要正确去运用这些产品，才能将其价值和效果最大化。所以，我非常认可增产项目的开展，可以通过这种形式让更多养殖户去接受好产品、优秀理念和科学养殖观。事实上，我周边几位选择海大增产模式的养殖户，确实也都养虾成功，而且产量也有不少提升。” 养虾要舍得，有舍才有得
养殖户杨老板（中）、“增产项目”负责人汪春林（右）
杨老板塘口一览 杨老板在2018年冬棚、副棚豪赚41万余元。杨老板养殖面积6亩，水深为2米至2.2米，冬棚于2018年10月14日投放海兴农苗种40万尾，2019年2月6日共抓虾9610斤，使用海大斑节虾料290包，亩产约1600余斤。副棚于2019年2月26日投苗，苗种、数量与冬棚相同，使用海大斑节料331包，2019年5月30日抓虾10500斤，亩产达1750斤。 杨老板提起去年的养殖情况：“去年，我降低了放苗密度，投苗7万尾/亩，其他人一般约为9万尾/亩。我认为现在养虾想要高产的要点有三个：第一，良好稳定的苗种，这是养殖成功的基础，这几年养殖户非常认可海兴农虾苗的稳定质量和优良品质；第二，养殖过程中的水质管理，尤其是前期的做水，这是顺利养成的关键所在；第三，养殖中后期保持较高的水体溶氧，这是高产丰产的硬性要求。”
杨老板塘口使用的饲料 “养虾，很多东西都不能省，俗话说‘有舍才有得’。我6亩的池塘，就配备了各式增氧机和底部增氧系统，平均功率在2kw/亩以上，每个月电费都近万元。而且，到养殖后期，我会每日使用海联科的粒粒氧产品，最高峰时一天投三次，既保证了水体含有充足溶氧，又改良了底质，降低了塘底出问题的可能性。这一造虾，全程按照福建海大的增产模式进行养殖，非常成功，所以下一造我计划加大投入，目标产量破1800斤/亩。”杨老板坦言道。 养虾新手初战告捷，亩产近2000斤
养虾新手张老板 2018年刚接触白虾的张老板看着自己近2000斤/亩的产量非常高兴。据了解，张老板是一位白虾养殖新手，在养殖白虾前从事黄颡鱼养殖，但由于养殖黄颡鱼失利，所以转养了白虾。“之前听说龙海紫泥有个老人家养虾三年赚了100万，当时听了觉得骗人、不可能，现在觉得只要养得好，甚至1年就能赚够100万了。”张老板对养虾如此感叹道。 张老板提到：“我之前养黄颡鱼，因为养殖周期长亏了钱，养了29个月才出鱼。后来听闻养虾赚钱，便选择了转养白虾。去年冬棚开始养，最后28头抓虾，亩产近2000斤/亩。虽然成绩不错，但是我很明确一点：养虾，我就是新手，我还需要跟着高手学习，按照成功模式养殖。” “我的塘口比较大，有6亩。一开始很多人都建议我养少点，认为新手管好1亩地就够了，但我认为1亩地也是养，6亩地也是养，只要跟对人、选对模式就不怕。所以，我四处打听，最后认定了福建海大的增产模式，通过全方位全流程地实施，才取得如此好成绩。今年冬棚，我打算扩建，再加一张塘，将养殖面积增加到12亩，继续选择增产模式。”张老板说起养虾时的经历和选择。
张老板仓库中存放着一系列海大产品 今年天公不美，养虾更需保驾护航
工程师魏磊（左）、养殖户曾叔（中）、工程师黄世彬（右） 在龙海养虾的曾叔为去年的养虾丰产感到兴奋，但养殖大环境的恶化也让他有些心烦。“去年，跟着海大走，也把钱赚到手了，平均亩产达到2200斤/亩。但是我更关注的是养殖大环境的逐步恶化，例如2018年12月连续阴雨天导致许多人的塘口亚盐超标，2019年5月接连近20天雨天导致大量虾应激发病。”曾叔为养殖环境的恶化担忧。 曾叔谈到自己的看法：“在养殖大环境恶化的背景下，我们不能一味按照以前的养殖经验、模式去养，需要选择更科学的养殖方式。所以，福建海大的工程师介绍增产技术的时候，我非常乐意尝试。因为我想着必须先要养成，才能谈增产，想要增产，必须要有新的思维！这次，跟着海大的增产项目，就刷新了我的养殖记录，达到2200斤/亩！”
曾叔的池塘 “海大全程跟踪养殖，提供全方位服务，在每个养殖关键期（例如：转肝期、高温期、阴雨天等）都给予预警和对应方案，让我们的养殖更加省心。今年我使用虾多宝发酵料进行了全程干拌，明显感觉到虾的体质更好，管理起来更方便了。”曾叔谈到他对“增产项目”的看法。 亩产从800斤到1950斤的递增
养殖户郑大哥（左二）、工程师黄海平（左三） 海大粉丝户郑大哥，身处龙海，管理着11亩池塘。5年前从养猪转到养虾，除了第一年首造虾失利，之后一直养殖成功。“我在养虾第二年接触了海大，从那时起便成为了海大的忠实粉丝，至今还是一路跟着海大在走。虽然行情每年都不一样，但我的产量逐年递增，从最开始的800斤/亩到去年1950斤/亩的高产。”郑大哥坦言道。 “我连续多年一直都是海大集团的拥护者，是因为切身感受到了海大的服务、理念以及优质产品。每次，我都能从海大收获不少新东西，例如福建海大增产项目，就让我增产了许多。以往我的冬棚虾产量一般都在1300斤/亩到1400斤/亩之间，去年年底采用增产模式后，产量高达1950斤/亩。”
海大工程师魏磊在塘口帮客户取水测量 郑大哥谈到他对养殖的看法：“高产量是需要好产品支持的，我在动保产品上的投入就比较高。除了前期调水、做水外，我在天气不好时，会大量使用解毒抗应激类产品，这块支出很多，但也因此池塘水质比别人的更稳定。其实，我并不在意这些支出，因为只要养成，这部分成本就显得微不足道。同样，我对饲料的看法也是如此。” “我认为去年高产的原因，一方面在于我全程使用了虾多宝发酵料，虾子更健康，抗应激能力更强。另一方面是养水精华的功劳，后期水温低、天气不好，容易亚盐高，用了养水精华后，水色很快起来了，虾子吃料也明显好了很多，上量也快。今年冬棚我打算扩大养殖面积，并加大投苗密度至9万尾/亩，此外我打算在冬棚前期尝试使用一下海大贝可速，听养殖朋友说这个产品的效果很明显。”郑大哥说起了明年的计划。
郑大哥的池塘内景 |
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