石斑鱼：价格继续下跌，养殖户出现抛售！——《水产前沿》2019年7月刊市场趋势

　　成鱼市场：2019年6月海南塘头珍珠龙胆1-2斤规格为20-23元/斤，较上月价格继续下跌1-2元/斤，分别比2018年和2017年同期价格低20%和10%以上，仅比2016年同期价格高1-2元/斤，15斤以上龙胆价格35元/斤，价格稳中有升。福建地区青斑标鱼（1.6斤左右）价格为23-24元/斤，1-1.6斤规格珍珠龙胆价格为26-27元/斤，与上月价格基本持平，比2015年、2017年和2018年同期价格约低5-8元/斤，与2016年同期价格一致。目前海南、广东和福建等养殖市场存塘鱼较多，石斑鱼价格自开年后便一直呈现接近半年的低迷，鱼贩收鱼积极性也不高，养殖户对珍珠龙胆石斑鱼后市看空，失望与担忧情绪上升，加之养殖资金周转遇难，陆续出现养殖户抛售的现象。

　　苗种方面：海南市场03-04筛珍珠苗报价1.5-1.6元/尾，07-08筛珍珠苗报价2.8-3.0元/尾，与去年价格持平，较2017年同期价格高50%以上。苗种价格与成鱼价格倒挂严重。同时，受成鱼价格低迷以及市场上疑似“大点斑”的影响，养殖户投苗非常谨慎。虽然珍珠龙胆生长速度快，但近年来的低成活率以及低迷的成鱼价格，养殖市场也逐渐选择其他品种，杉虎斑由于其相对较高的成活率和不错的市场价格（超过50元/斤），也不失为当前石斑鱼标苗市场中的一个较好的选择，当前杉虎斑白苗报价1.0-1.2元/尾，07-08筛规格报价2.8元/尾。

　　2019年珍珠龙胆石斑鱼市场如同2016年的翻版，鱼价自年后便一蹶不振。加之近2年来石斑鱼病害的爆发大有愈演愈烈之势，极大推高了珍珠龙胆的养殖成本和投苗的积极性，按照当前的苗种成活率和市场价格来看，珍珠龙胆石斑鱼的养殖利润几近冰点，不少苗场和养殖场开始谋求对虾或者其他品种石斑鱼如东星斑、杉虎斑的养殖。参考2016年的价格变化趋势，石斑鱼成鱼价格在未来1-2个月内可能仍难有明显起色，中秋节前后价格快速上涨的可能性比较大，户要做好养殖规划，合理安排养殖资金。（李庆飞）