鲫鱼：消费拉动价飙升——《水产前沿》2019年8月刊市场趋势

　　江苏盐城地区鲫鱼成鱼0.6斤规格的7.2元/斤，0.7斤规格的7.8元/斤，0.8斤的8.3元，0.9斤规格的10元；由于大规格鲫鱼的数量偏少，7月中下旬江苏盐城地区鲫鱼价格基本达到“一元一点”即规格每大一两价格则高一元。江苏泰州鲫鱼0.5斤规格的6.2元/斤，0.6斤的7元/斤，0.8斤规格的8.1元，0.9斤规格的9.6元；今年受非洲猪瘟影响，市场对水产品消费量逐渐增加，今年鲫鱼主产区江苏盐城大量爆发“孢子虫”和“出血病”，虽然天气相对去年适宜鲫鱼生长，但病情影响投喂，目前鲫鱼均重以6两居多，老口鲫鱼基本没有，新鱼发病严重，养殖户惜售情绪浓烈，特别受“草鲫”混养塘在7月份集中出鱼，预计全国鲫鱼行情在8月份大规格鲫鱼价格还有上涨可能。

　　建议鲫鱼养殖户在8月份依然要高度重视孢子虫和大红鳃病带来的影响，鲫鱼孢子虫发病季节为3～10月，主要发病期为5～8月，尽量选择地克珠利和聚维酮碘拌料内服加鱼塘泼洒，不要定期使用“敌百虫”等有机农药，农药对鲫鱼生态环境的破坏将会让鳃出血等疾病逐年加剧。可在8月份采用捕大留小的方法，增大出池规格，提高鲫鱼的商品价格，增加单位面积收入。坚持使用鲫鱼膨化专用饲料，对银鲫和草鱼投喂膨化饲料，以提高饲料利用率和减少对养殖水体的污染，培养有益藻类，促进溶氧充足从而提高鲫鱼的摄食量。(重庆开洲九鼎科技开发有限公司 马林)