| 中国水产频道原创报道， 文/图 水产前沿 李静 林贞武 10月13-14日，在第十二届世界华人鱼虾营养学术研讨会前夕，中国水产频道、《水产前沿》杂志、农牧前沿应行业发展需求，特举办“2019第二届中国水产高值饲料发展研讨会”，本次会议将聚焦功能性饲料，小龙虾、加州鲈等特种饲料，发酵饲料、膨化饲料等高价值水产饲料品种，呈现专家与领先企业的从理论到终端应用一体化技术解决方案。 会议之前，水产前沿编辑部将对全国各省颇具规模的水产饲料企业进行实地走访调研。日前，水产前沿编辑部走访了河南主流水产饲料企业，以摸底今年河南水产料市场变化。 降价、送包、搞活动 养户一个月换几个饲料品牌
水产前沿调研队走进河南通威饲料有限公司 河南通威饲料有限公司副总经理李伦佳 河南属于畜禽大省，受非洲猪瘟影响，很多畜禽企业转入水产行业，这对原有水产饲料企业会造成一定冲击。随着延黄一带划分禁养区，河南的总体养殖水面在萎缩。在养殖结构的转型中，河南鲤鱼养殖技术本处于全国领先水平，但随着转养其他品种，鲤鱼料容量下降，总体饲料容量缩水。 此外，今年河南水产料企之间竞争激烈，就在过去的几个月里，河南饲料行业经历了几次价格战。6月份河南水产料总体上涨了150元/吨，后随着豆粕价格下调河南水产料价格也下调了100元/吨，但此后又有厂家先后出现2吨送1包，八月份的时候出现1吨料送1包的情况。而养户会因为厂家的一些优惠政策、促销活动、频繁换料，有时候一个月会换几个品牌。可想而知，今年河南水产料竞争有多激烈。 除了饲料企业之间的竞争，还存在饲料与鸡肠之间的博弈，饲料替代鸡肠的鮰鱼养殖任重道远。近年来鮰鱼养殖效益比较高，养殖量逐年上升，目前鮰鱼饲料容量接近10万吨，鸡肠凭借可以节省0.2元/斤的成本优势成为养殖户首选。不过投喂鸡肠对水质影响比较大，随着国家环保以及对投喂品的管控力度加大，饲料养殖的优势将逐渐凸显，比如安庄已经开始禁止投喂鸡肠。 饲料技术稳步升级 鲤鱼颗粒料料比最低1.15
水产前沿调研队走进郑州新希望六和鸿源饲料有限公司 郑州新希望六和鸿源饲料有限公司中原片区水产线路专员董振东 目前河南地区饲料容量在38万吨左右，其中鲤鱼暂时还是第一大品种（40%左右），草鱼占30%左右，鮰鱼占据百分之二十多（包非商品料/辅料），其它就是少量的加州鲈鱼、观赏鱼、泥鳅以及黄颡鱼等。河南主要养殖集中区域为：郑州、开封、洛阳、新乡、商丘、三门峡、濮阳等沿黄地区，以及豫中南水库/水源充足区域的周边。从料比数据来看河南养殖发展水平，目前河南鲤鱼颗粒料的料比在1.15-1.35，草鱼的料比为1.4-1.6，鮰鱼的养殖成本在5元/斤左右，整理来说，料比下降幅度比较明显。 目前饲料行业中仍存在定位模糊、不适应中原养殖特点的小部分产品，主要表现在鮰鱼这个品种上，由于养殖户有投喂非商品饲料（辅料）的习惯，造成养殖户对在这个过程中投喂商品饲料的效果无法进行有效的判断，不排除会有以次充好的产品混入市场。 今年4月份河南约500万斤鮰鱼发病死亡 可能与投喂鸡肠有关
水产前沿调研队走进洛阳澳华饲料有限公司 洛阳澳华饲料有限公司产品经理赵东东 当前鲤鱼在河南本地的养殖成本在3.5-4元/斤，塘头价在5元/斤左右，利润比较低，但养殖周期比较短，大概一年左右；鮰鱼养殖正处于爆发式增长期，从最低3.5元/斤的低谷后，绝地反弹上涨到13.5-14元/斤的高价，进而带动了养殖户的养殖热情，目前价格稳定在8.6-9元/斤之间，由于养殖成本在5元/斤左右，亩效益可达万元以上。鮰鱼虽然养殖周期较长一点，但是总体效益好，未来将成为河南的一大主养品种。 值得注意的是，随着养殖量的上升，鮰鱼病害也越发严重。据不完全统计，2019年4月份河南鮰鱼死亡量高达500万斤，主要原因可能跟部分地区投喂鸡肠的习惯有关，鸡肠容易引发水质问题，导致细菌大量繁殖，容易造成鱼体自身抵抗力下降，导致发病率高。目前主要爆发的棘手性疾病有两个，一个是细菌性败血症，第二个为套肠病。 膨化料将会是未来的发展趋势，虽然在河南地区推进会比较慢，但是其产品优势也在逐渐体现出来。膨化料单吨用料成本上会比硬颗粒料普遍贵1500-2000元/吨，同时也存在普通中档膨化料冒充高档料的现象，但是使用膨化料可以明显提高投饵率，缩短养殖周期，优势不可否认。以叉尾鮰举例，使用颗粒饲料可能需要2.5-3年的喂养周期，使用膨化料可能只需要2年就可以出鱼；另外使用膨化料投喂，鱼体在条形比较受消费者受欢迎，使用膨化料比鸡肠养殖的鮰鱼肉质含脂率相对较低，更为鲜美，同时养殖水体较为稳定，病害相对较少，从而可以降低养殖风险和损失，整个过程的总体养殖效益其实是提高的。 |
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