| 中国水产频道独家报道， 浙江10万亩水面将迎来大变革 文/图 水产前沿 李钒 “这里的塘租最高可以达10000元/亩，便宜的也要5000元/亩，而且是一年一租，抢着要。”一位浙江三门的养殖户说到。 “靠山吃山，靠海吃海”，浙江具有突出的海洋资源优势，特别是宁波、温州地区浅海滩涂面积较多，已经形成贝类及滩涂鱼虾混养、棚架式牡蛎、内塘低畦地虾蟹蛏混养格局。据悉，单宁波地区就有12万亩养殖面积，主要分布在慈溪、宁海、象山，大多是虾蟹混养，精养不超过4万亩。 浙江地区的虾贝混养模式一直以稳定着称，早年间亩盈利过万者不在少数。但近年来很多养户的收益逐年下降，甚至被迫外迁到江苏去养虾，这片热土到底发生了什么？
卫星地图下三门地区的虾贝蟹混养塘
虾贝混养塘在收虾 10万亩增量市场释放50亿尾虾苗容量 业内估计浙江宁波、温州滩涂虾贝混养塘面积约10万亩，池塘面积20-30亩/口左右，四周开沟，中间用网围起养殖贝类。养殖贝类的区域水位很浅，并不适宜对虾生长。所以，如果10亩的水面，实际只有3亩的面积适合养虾或鱼，因此密度也是堪比精养塘，而且没有或者配备极少的增氧机，加上养殖青蟹的池塘需要投喂冰鲜鱼，水质极易恶化，需要定期换水保持水质稳定。 以前当地主要混养东方虾或长毛对虾，现在主要混养脊尾白虾，只有少部分人混养南美白对虾，贝类品种主要包括缢蛏、泥蚶、青蛤等。此外，浙江虾贝混养地区仍保留着投放土苗（本地称为垃圾苗）的习惯，主要来自于福建，苗价50-60元/万尾不等，而且苗款可以赊欠。清明前后投苗，密度6-10万尾/亩/年。一般分2-3批投苗，每批苗的投放时间相隔15-20天。7月前后开始用地笼轮捕上市，饲料则多选择低端料甚至用鸭料投喂，整个养殖模式显得比较粗放。 “根据我的估计，如果这10万亩的虾贝混养塘全部改用一代苗，将会有50亿尾的年需求量释放出来，市场前景十分广阔。”杨长宗说到，他是当地一家育苗场的负责人。
三门地区一望无际的虾贝混养池
虾贝蟹混养塘 种苗是重要的限制因素 杨长宗从事水产业已经30年时间，目前还从事贝苗繁殖生意，他见证了浙江混养模式的变迁。“现在贝类也不好养了，脊尾白虾的效益也不高，塘租还那么高，如要这种混养模式再不改变，行业再难前行。”杨长宗表示，快大苗在这里根据不适合养殖，长得快死得也快，养殖户只能选择土苗，但土苗的缺点非常明显，不稳定，长速慢，规格不整齐。养殖户为了提高产量不断提高密度，风险随之加大，形成了一个恶性循环。” 张海松也有同样的焦虑，“近几年放垃圾苗的塘基本都没有什么钱赚，只能收3-5万的虾。土苗最大的问题就是光吃不长，一百多天才有100多头，大小还不均匀，如果不提高密度根本没有产量。养殖脊尾白虾效益也不好，养殖周期还长。”张海松从事鱼虾苗的生意，他早些年以销售土苗为主，随着土苗的劣势突显，寻找一尾适合当地养殖模式的优质虾苗成为他最为迫切希望。
当地养殖条件极为恶劣
由于投喂冰鲜，当地养殖条件极为恶劣 历经风雨又见彩虹，海茂的一剂高效强心剂 浙江人做生意，最讲究的就是投资回报率，养虾养贝也是这样的，比如投资1块钱虾苗钱，可以赚5块钱，投资回报率就是1:5。年景好的时候，回报率达到1:10，在他们的潜意识里，能帮他们赚到大钱的苗，就是好苗。但也从侧面反映出，当地养户对养殖数据的收集并不太关心，只关心最后的结果。 三门蛇蟠岛的李老板已经连续两年使用海茂（全称广东海茂投资有限公司）“普利茂”高抗苗，第一年投放50万尾虾苗，起捕了23万元商品虾，投资回报率是1:15；今年投了55万尾虾苗，目前已经起捕了16万元大虾，塘底还有虾，预计年底总产值可以达到20万元。 “今年初梅雨季节比较长，加上受台风影响，今年的起捕率稍低一点，但也比养殖土苗效益要好。”连续两年成功的李老板，已经成功带动周边五六户养殖海茂“普利茂”高抗苗，今年成功率达到8成。
从左到中分别为海茂华东区经理吴思昆、“普利茂”养殖户李老板，海茂三门经销商杨长宗
海茂“普利茂”高抗苗带动了一大批养户成功转型 三门县浦坝港90%以脊尾白虾和贝类混养为主，陈老板今年第一年搞养殖，决定改变一下养殖模式：8口塘拿出4口塘采用南美白对虾和贝类混养，4口塘（每口塘20亩左右）共投苗60万尾，目前已经起捕15万元产值，可以抵掉大部分成本。养殖条件极为恶劣，没有增氧机，但没有出现大规模发病的情况。海茂“普利茂”高抗苗的表现让他眼前一亮，也吸引来周边养殖户的关注，明年转养南美白对虾的人会明显增多。
“这里的养殖户选苗首先看重抗病力，成活率要高，其次是生长速度，不需要太快，90天养到40-50头就可以了。”海茂温岭经销商张海松说到，他的一个客户投了130万尾海茂高抗苗，总苗款不到4万元，目前已经起捕了40多万的虾。“前期一直在下雨，缺氧了十几次，但成活率还是很高，这尾虾真是太耐折腾了。” “以前养土苗很不稳定，长速慢，100天才长到100多头，公孙虾很多，你永远不知道哪批苗是好苗。海茂的高抗苗经过人工科学选育，不但抗病力强，而且一样可以养出大规格虾，100天能达到30头左右。养殖表现稳定，非常适合当地的虾贝混养。”杨长宗表示，目前他所在的市场已经投放了1.2亿尾海茂“普利茂”高抗苗，效果出来后，养殖户已经开始下明年的订单，预计明年能达到3亿尾销量。
张海松也表示，随着海茂高抗苗养殖的成功，让养殖户体会到了丰收的喜悦，选择优质的高抗苗成为了越来越多养殖户的首选。他今年的销量达到了1.1亿尾左右，明年的销量翻一番没有问题。 今年浙江长达两个月的梅雨天，后又受台风“利奇马”及次生灾害影响，而三门、温岭两地养殖成功率达到8成。“如果不是受极端天气影响，赚钱的人还更多。”张海松说到。“海茂‘普利茂’高抗苗在浙江虾贝或蟹贝混养模式中优势很明显，具有很强的抗逆性，能适应雨水多变天气。可以说，其突出的表现给当地养殖户注入一剂强心剂，甚至将颠覆浙江地区的虾贝混养的格局。
优化“高抗苗+贝+蟹”混养模式，为客户创造价值 如前文所言，虽说浙江虾蟹贝混养模式较为稳定，风险也较低，但是近年来受气候、种苗、病害等因素的影响，养殖风险逐年升高，加上养殖成本高企，养殖户的效益已大不如前。摆在养殖户面前的问题是：如何在如此高塘租的条件下，实现增产增收。 根据当地养殖模式的特点，海茂华东区经理吴思昆提出了几点建议： 1、选择大品牌的优质高抗苗。虾贝混养模式其实条件是十分恶劣的，土苗和快大苗均不适合养殖，而优质高抗苗抗病力强，成活率高，并兼具一定的生长速度，比土苗好管理，养殖更稳定； 2、继续降低放苗密度。根据环沟的面积（非池塘面积），每次投苗控制在1万尾/亩以下，全年投苗量不超过3万尾/亩，让虾苗拥有更好的生长环境，首次收虾规格提高到40头。低密度并不等于低效，在保证产量的前提下，尽量提高大规格虾的比例，从而提高养殖效益。
海茂“普利茂”虾苗一样可以养出大虾 3、使用精养料和发酵料。针对当地使用鸭料或混养料的情况，建议使用虾精养料和发酵料，以获得更好的生长速度、成活率和水质； 4、增加增氧强度。很多虾贝混养塘并无增氧机，而且养殖户对池塘的存虾量无法准确判断，这其实是一个非常大的安全隐患。建议每4-5亩配备一台增氧机，并保持溶氧在4mg/L的水平以上； 5、标粗后再投苗。在池塘里或边上搭建标粗池，标粗至3-4公分后再下池，可以提高成活率、缩短养殖周期，提前上市，价格更高。 “今年，养殖户已经看到海茂的‘普利茂’高抗苗在虾贝混养中的优势，大部分的客户都赚钱了，开了一个好头。美中不足的地方是由于受台风、洪水的影响，养殖效果稍稍低于我们的期望值，但这恰恰给了我们重新认识这个养殖模式的机会。”海茂华东区经理吴思昆说到。 “当地养殖户对于虾贝混养的认识还处于初级阶段，未来，海茂计划与当地养殖户合作建立养殖示范基地，摸索如何进行种苗选择、如何进行科学的密度放养、如何投喂、如何标粗等方案，为养殖户提供优秀案例参考。另外，加强一线服务人员的服务，定期到塘头讲课，希望实实在在地让养殖户对混养模式、对海茂高抗苗有一个理性的认识。” 据吴思昆介绍，今年海茂在整个华东地区的虾苗销量为37亿尾，绝大部分是“普利茂”高抗苗。其中温岭、三门第一年进入，两地的销量就达到两亿多尾，目前虾还没有收完，但绝大部分的虾农都有所盈利，效益好于土苗和小白虾，按照这个趋势，明年两地的销量将翻番，达到5-6亿尾。 |
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