| 中国水产频道独家报道， 第24届中国国际渔业博览会期间，新西兰贸易发展局再次携手9家新西兰公司参展，海鲜指南采访了新西兰驻华商务参赞白安祖先生（Andrew White），向他了解新西兰海产品进入中国市场的情况以及探讨中新两国贸易的现状和未来。 文/ 海鲜指南（seafood-guide）编辑部 刚刚过去的第24届中国国际渔业博览会上，新西兰展团大放异彩，新西兰展团共有9家企业参与，分别是：新西兰峡湾龙虾公司、FUTURE CUISINE、柯诺新西兰有限合伙人公司、MARINE FOODS、新西兰毛利海产、库克山帝王鲑、尼科尔森港渔业有限合伙公司、SEALORD集团、伟乐渔业有限公司。
新西兰位于太平洋西南部，渔产丰富，鉴于其对15134公里海岸线的妥善保护，以及海产资源丰富性的悉心培育，新西兰两度蝉联可持续发展渔业管理全球桂冠。新西兰原生态水域中所种养殖的高档海产品约占新西兰海产出口的17%。新西兰出口国际市场130种各类海产品，形成可持续发展、可靠安全的海鲜供应链，年海鲜出口额约18亿新西兰元。如今，中国已经成为新西兰第一大海鲜出口目的国，年出口额达约5.57亿新西兰元。 展会期间，海鲜指南采访了新西兰驻华商务参赞白安祖先生（Andrew White），向他了解新西兰海产品进入中国市场的情况以及探讨中新两国贸易的现状和未来。
新西兰商务参赞白安祖先生（Andrew White） 第24届中国国际渔业博览会新西兰展团9家企业参展 海鲜指南：数据显示，第24届中国国际渔业博览会参展企业数量再创新高。相比往届，本次新西兰展团有哪些企业参与？带来哪些产品？有哪些创新？ 白安祖（Andrew White） ：今年新西兰代表团来了9家企业参展，带来了新西兰最主要的海产品：野生岩龙虾、帝王鲑、青口贝等。这些参展企业努力寻找新客户、联系零售渠道，满足消费者需求并积极听取市场反馈，确保产品能够适应中国市场，从而打开新的流通渠道。
新西兰展团展位图 视频：新西兰展团
峡湾龙虾公司野生岩龙虾
Future Cuisine青口贝、帝王鲑和长尾鳕
柯诺公司的新西兰青口贝
Marine Foods 公司展位
毛利海产参展产品
库克山帝王鲑
Port Nicholson优质龙虾
Sealord的hoki产品
伟乐渔业有限公司展位 白安祖接受海鲜指南采访时表示：“新西兰是一个小国家，我们有限的精力只能放在高品质产品生产上。据观察，中国家庭消费一直对进口海鲜类产品有大量需求，深得消费者喜爱。目前新西兰产品在中国境内流通，沿海一线大城市的增幅显而易见，内陆西南地区的二、三线城市如成都、重庆等也拥有大量钟情于新西兰海鲜产品的消费群体，增量显着；据我们从消费端获得的反馈来看，如此活跃的流通意味着巨大的消费需求。” 新西兰海产品处于全球领先地位，对两国贸易未来充满信心 海鲜指南：请您跟我们分享一下新西兰最新的渔业概况。 白安祖（Andrew White） ：对于新西兰渔业来说，最重要的是保护好得天独厚的自然环境，我们在这方面极其用心。新西兰在基于可持续发展的产品管理体系投入资金，通过科学验证，让海产品商业捕捞行为符合可持续的要求，保证每个种群都能维持合理的密度，体系直属新西兰政府管理。 实际上，长期通过产品管理体系维护可持续发展体系，新西兰一直都处于全球领先的地位。为了让更多的新西兰产品进入中国市场，以不同的方式流通并获得消费者的青睐，两国政府就彼此的政策上开展讨论，不断进行沟通。我对两国贸易的未来充满信心。
新西兰海产品 来自新西兰的海鲜产品除了在传统渠道销售以外，电商销售模式现已比较普遍，能够通过社交网络简洁地与潜在客户取得联系，让新西兰海鲜产品的故事广为人知。我认为这是在生产以外，新西兰渔业从业者们在包装和营销方面的技术和模式上的革新。消费者有权利了解食物的来源，这是建立信任的基础。新西兰大多数公司都很愿意用这种创新模式讲述产品背后的故事，我对他们所做的努力感到欣慰。 比如，据我所知，有些公司新推出的零售小包装冷冻半开生蚝品质能够与新鲜刺身媲美。这些企业通过合作的流通渠道了解消费者如何在家里、餐厅烹饪这些海鲜产品，并随之对其作出了适当的调整来满足市场需求。 越来越多的新西兰产品以零售形式出现在二、三线城市 海鲜指南：中国是新西兰海产品最大的出口国。针对潜在消费者，如何为新西兰海鲜建立品牌形象？ 白安祖（Andrew White） ：不断快速增长的购买力让中国二、三线城市消费者对进口产品产生兴趣，让他们认知新西兰的产品和生活方式也极其重要。中国国际渔业博览会不但是一个让新西兰企业进一步深化了解中国二、三线城市消费群体的最佳时机，同时，中国消费者也能更直观得认知到新西兰优质海鲜产品的价值，并在价格和品质上有所了解和评估。 通常，中国某城市的零售商与其他城市零售商有较强的联系，新西兰企业可以通过一个二、三线城市的合作方达到与其他二、三线城市零售商建立销售网络的目的，和他们分享新西兰进口产品从源头到成品的故事，加强产品认知，并向消费者传达。同时，国内合作商家可以帮助新西兰企业挑选适宜放入各类食谱和菜单的单品，以适应不同地区消费者的口味。
新西兰海产品 截至2018年，新西兰对中国的商品出口总额同比增长16％ 海鲜指南：目前中新两国水产品进出口贸易正在发生什么样的变化？未来两国海产企业深化合作的机遇有哪些？ 白安祖（Andrew White） ：当前，中国中产消费人口不断扩大，他们对新产品和不同的料理方式愈加感兴趣，这个市场在迅速增长，创造了巨大的贸易机会。随着二、三线城市的不断发展，也激发了更多的消费需求。我相信是产品的品质和内涵打动了消费者，让新西兰产品获得认同。 我们在中国设有6个办事处，我们的团队深入当地市场调研，向零售端了解消费者需求，并安排合适的流通渠道，以助新西兰企业进驻当地市场。当然，新西兰企业一直也在做这些事情，通过贸易伙伴、合作经销商和网络电商向更多的中国消费者推广新西兰产品。 2018年，新西兰对中国的商品出口总额同比增长16％。中国是新西兰最大出口目的国，2018年贸易额达139亿新西兰元，其中60％以上是食品和饮料产品。新西兰相当大比例的野捕产品流入中国市场，从单品来看，鱿鱼的增量显着，帝王鲑也有再度火热的趋势。这些都是鼓舞人心的增长，不但反映了我们新西兰众多海产企业的努力，还有中国消费者对我们产品的强烈喜好，我们会持续关注今后半年的统计。 除了饮食服务行业，从新西兰出口到中国的产品，包括青口贝、生蚝在零售端也实现了增长，无论通过线上还是线下。新西兰产品能够满足当下中国消费者对食品品质和健康生活方式的需求。
新西兰海产品 截至2018年，两国双边贸易额已达300亿新西兰元，实现了两国政府几年前设定的2020年目标。这是两国共同努力协作的结果。大量新西兰企业随同政府出访到中国，加深彼此的了解，为良好的合作奠定基础。对于双方来说，这个贸易市场十分重要，我认为现状将持续，前景十分光明。 关于新西兰贸易发展局 新西兰贸易发展局是促进新西兰出口企业发展的管理部门。其主要作用是帮助新西兰企业建立战略联盟，发展国际商务合作关系。我们在世界各地设有50个办事处，通过提供机遇、知识、专业技术和网络提高新西兰企业的国际竞争力。 新西兰贸易发展局官方网站：www.nzte.govt.nz |
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