| 中国水产频道独家报道， 2019年南方十六省（市、区）第三十五次水产学术年会顺利举行 文/图 水产前沿 植银素 唐东东
12月20日，以“创新·融合·绿色发展”为主题的2019年南方十六省（市、区）第三十五次水产学术年会顺利举行。本次会议由广东水产学会主办，聚集了湖南、湖北、江苏、浙江、江西、广东、广西、安徽、福建、海南、四川、云南等地的水产学会代表，国内涉渔的高等院校、科研院所等单位专家学者、科技人员及企业代表等百余人参会。
会议现场
由广东水产学会章超桦副理事长担任主持人 会议伊始，由中国水产学会赵文武处长、广东省渔业技术推广总站符云副站长、广东水产学会吴灶和理事长代表会议致辞。
中国水产学会赵文武处长
广东省渔业技术推广总站符云副站长
广东水产学会吴灶和理事长 广东省水产养殖产量连续十多年都排在国内前列，2018年总产值1217亿，总产量842万吨，出口60万吨，这都有赖于所有广东水产人的努力和贡献。 在广东发展水产养殖具有3大优势，首先是省内养殖品种丰富；其次，广东属于热带、亚热带气候，养殖周期较长；最后，广东省内水产科研所、院校众多，科研力量、人才资源皆雄厚。未来，广东省的水产养殖发展空间依然很大，不仅是养殖，在遗传育种、饲料、病害、加工方面等仍有问题有待解决。本次会议集合了南方十六省水产学会的智慧，借此机会多交流、多沟通、多合作，充分创新、融合，让水产养殖绿色、长远发展。 会上获悉，明年的学术年会将由四川省水产学会主办。
第三十六次（2020年）水产学术年会承办单位四川水产学会杨雪松秘书长讲话 大会报告
由华南师范大学叶剑敏教授担任本环节主持人 报告题目：我国淡水养殖业转型升级之路
报告人：全国水产技术推广总站、中国水产学会 赵文武处长 自1990年起，我国水产品总产量连续29年位居世界首位，是全世界唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。水产养殖发展的同时，人们对优质水产品需求与优美的生活环境需求的矛盾日益明显，因此淡水养殖亟需转型升级。 赵文武处长认为水产养殖升级有五个方向：其一是向生态化方向发展；其二是向区域化方向发展，利用区域龙头企业带动全产业链发展；其三是向融合化方向发展，形成育苗、养殖、加工、流通、零售和休闲等产业链完整的渔业综合体和典型企业的融合发展；其四是向设施化方向发展；其五是向智能化方向发展。 在十九大报告中也提到乡村振兴战略目标是2020年渔业现代化建设取得明显进展，那么什么叫渔业现代化？赵文武表示需要建立现代化产业体系、生产体系、经营体系和支撑体系。同时，他还给了几点建议：一是完善法规制度，提升行业治理能力；二是规范行业行为，加强市场引导能力；三是培养新型职业渔民，提高人力资源能力；四是实施品牌战略，提高企业竞争能力；五是加强国际交流合作，提升国际竞争能力。 报告题目：乡村振兴背景下的广东水产新品种选择
报告人：珠江水产研究所 王广军研究员 乡村振兴就是要不断提高村民在产业发展中的参与度和受益面，彻底解决农村产业和农民就业问题，确保群众长期稳定增收。而2018年中央1号文件明确指出：乡村振兴，产业兴旺是重点。 水产养殖在促进农村经济发展发挥了重要作用，而苗种是养殖生产成功的前提和基础。王广军研究员指出种苗选择的一般标准：市场价格高，品质好，养殖周期短（生长快），食物链短，食性广，苗种容易获得，习性广和可高密度养殖。最后，介绍了大口黑鲈，澳洲龙虾，苏丹鱼等省内新兴养殖品种，均具有售价高、病害少、品质优等特点。 报告题目：安徽省河蟹产业现状及加工探索
报告人：合肥工业大学 陆剑锋教授 安徽省河蟹养殖面积约有360万亩，又以池塘精养、蟹鳜、蟹虾混养等高效养殖模式为主，2018年总产量10.4万吨（含捕捞量0.6万吨），居全国第三位。 产量提高之后，销售则成为了一大发展问题。目前安徽省内多地建有螃蟹交易市场或物流中心，举办螃蟹节、异地推广等活动，同时借助电商平台推广。但安徽省螃蟹产业发展仍有品牌小、加工技术有限等短板。 早熟蟹或小规格蟹也因成本较低而极具开发潜力，基于此，陆剑锋教授及团队通过不断完善分割加工工艺，使得雌雄蟹平均加工出品超过30%，雌蟹高达35%。通过设计与改造自动化加工线，获批“分割河蟹的清洗及蒸煮加工管理系统V1.0”以及“整肢河蟹的清洗及速冻加工管理系统V1.0”两个软着登记证。此外，更多河蟹加工产品应运而生，有效提高了河蟹加工品品牌化、市场化。 报告题目：水生生物表型数据智能测量及数据挖掘解决方案
报告人：杭州飞锐科技有限公司 高广春总监 杭州飞锐科技有限公司聚焦于将工业科技融入水产行业。通过调研发现，测量水生生物表型数据存在费时费力，数据采集不全面，不可重复测量和分析等问题。基于此，飞锐设计生产了以下两款设备： 鱼类表型性状高通量智能化测试系统，通过射频IC自动完成鱼身份识别，自动测量鱼类的表型数据，并通过表型数据筛选优质品种。保存数据，建立数据库可长期保存。 活对虾生长表型数据检测系统，可以根据生产需求，测定相应数据。目前已经基本实现表型数据和性别识别。活体虾头识别率达到93%，虾尾识别率达到92%，虾只识别率95%，检测速度达到3尾/分钟。 报告题目：大型海藻规模栽培在海水养殖绿色发展中的作用
报告人：暨南大学 杨宇峰教授 龙须菜栽培生态系统是以龙须菜为支持生物形成的一类独特生态系统。具有人工可控、短期内达到生物量大，空间异质性复杂，高度多样化等特征。 龙须菜对生境修复效果包括提高水质，有效解决海洋中低氧、酸化、富营养的环境问题，也可以改善底栖环境。另外，龙须菜还可以提高浮游生物种类多样性，养护浮游动物资源，增加野生蓝子鱼资源，提高养殖鱼贝类的安全性等重要作用，为我国蓝色粮仓建设起了重要作用。 报告题目：脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉在凡纳滨对虾配合饲料中的应用
报告人：广东农业科学院动物科学研究院 王国霞副研究员 黑水虻蛋白、脂肪含量高，且含有的必须氨基酸模式与鱼粉相似，已成为动物饲料开发中最后应用前景的昆虫。 通过实验证明，脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉80%或以下，对凡纳滨对虾生长性能无显着负面影响，其中45%替代水平最优。但是脱脂黑水虻虫粉替代鱼粉后，低氧胁迫导致对虾死亡率先增后降再增，变化无规律，原因还需要进一步探讨。 报告题目：青蟹性别决定与分化机制研究进展
报告人：汕头大学 马洪雨教授 马洪雨教授及其团队建立了拟穴青蟹遗传性别分子鉴定方法，在96个拟穴青蟹成蟹个体中对此分子鉴定方法进行验证，准备率达到100%。 利用该分子鉴定方法可以鉴定行逆转的伪雄蟹，其特征为腹部显示为雄性特征，而能检测到雌性特异片段。因此，进一步证明了拟穴青蟹的性别决定类型为WZ/ZZ型。
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