| 中国水产频道原创报道， 文/ 中国水产频道 张红 图/ 中国水产频道 张红、 国联水产 林锦莹 近几年养殖南美白对虾实在太难养了！相信大家对这句话很有同感：养殖环境、水质恶化、虾苗养不大，各种病害层层威胁，全池排苗、全塘覆没此起彼伏......养虾真的很难！ 10年前甚至7-8年前，我们还能时常听到有人养出7000-8000甚至10000斤亩产的声音，但最近几年，能养出2000-3000斤/亩就算高手了。
漂亮！一斤15.5尾的大虾
如果有人能养出5000多斤亩产，那么绝对称得上高手中的高手，如果投苗28口池，池池成功，亩产均稳定在5000多斤。在艰难的养虾年景，这样的成绩无疑是“天人”才能创造！ 他们不是天人，他们是群青春活力的帅小伙，但他们的确与传统养虾工不同，全是高校大学生，本科、硕士、博士......他们的成功除了扎实的专业理论知识、实战经验以及任意挥洒的汗水，更重要的是幸运地借助了一个科技化、设施化及严格生物安保系统的大平台，创下了养虾的辉煌战绩。这个大平台就是——国联南三对虾工厂化养殖基地。
俯瞰国联南三对虾工厂化养殖基地 北方的冬天大雪纷飞，南海之滨湛江四季如春！12月的国联南三对虾工厂化养殖基地，一排排整齐划一的车间，一辆辆收虾车来来往往，这里迎来了热火朝天的捕虾季。 12月18日笔者亲眼目睹整个收虾过程，一尾尾规格整齐的大虾从工厂化养殖池被捕出，这是市场上最受欢迎的青黑色、肉质饱满、活力十足的大虾，平均规格为15.5头/斤，抓活虾塘口价38.8元/斤。今天出虾的这个池面积0.82亩，10月初投苗2-3克/尾的标粗大苗约16万尾，养殖40天，进行第一次轮捕2500斤达30头/斤规格的对虾上市，售价26元/斤，所得约65000元。这次是第二次捕虾，将一次性收获，共捕得2500斤大虾，所得也达到了97000元，两次相加共收入156000元/口，折合每亩收入近20万元。
对虾工厂化养殖基地的养殖部分团队
养成环节负责人 然而，不单单是一口塘达到以上的效益，2个车间，28口塘，每口池塘面积均为0.82亩，基本100%实现了每口5000斤虾产量。如此牛的养殖成绩，怎么做到？ 01、投2-3克/尾虾苗，缩短养殖周期，减少发病率 全程使用国联自主生产的虾苗，标粗至2-3克/尾时投到养成池养殖（即工厂化养殖车间），约40天后，轮捕第一批虾达30头，再养一个月左右，剩下的虾基本达15-16头，全部收获。全程养殖时间约2个半月左右，大规格上市，较传统养殖大大缩短了时间，减少了病害如EMS等爆发，极大地提高了成功率。
工厂化养殖基地 02、全封闭式严格安保系统保驾护航 国联对虾工厂化养殖南美白对虾，从虾苗繁育——标粗——饲料营养——生物饵料培育——检验检测——设备设施——成虾养殖等全过程，分割成七个团队专业负责，每个团队都实行全封闭式管理模式，执行的是非比寻常严格的生物安保系统。尤其是种苗繁育环节，除外人一律不得入内外，工作人员每次进入车间前，都要洗澡换上消毒的衣服，一天下来洗几次澡甚至十几次，工作人员戏称：都快洗掉皮了！ 03、检测为中心，数据为王，指导养虾革命 在整个全封闭式管理模式中，以检验检测为中心，实行数据化指导生产。检测的范围囊括所有：苗、料、动保、水质、病害等，由各团队送检样品到检测中心检测，得到结果数据再反馈到送检团队，由送检团队按数据及时调整生产策略。如育苗或养殖环节出现EMS阳性，采取措施后一定的时间内尚不能转为阴性，就会果断排苗或放弃养殖。总之一句话：国联水产集团工厂化养殖基地，以检测环节为中心，数据为王，指导养虾革命。
设备齐全的检测中心，19位专业人员团队 04、智能化+设施化+高素质人才，打破传统低端模式 进入位于湛江南三岛的国联南三对虾工厂化养殖基地，一排排整齐的工厂化车间取代了传统的养殖虾塘；一名名现场操作的朝气蓬勃的大学生、研究生、博士取代了传统的养殖工；现场指导的中国学者及外籍专家取代了传统经验型的养殖技术员；设施齐全的检测中心、菌类研发中心取代了传统的养护房；自动运作的给排水系统、消毒系统、给养系统、在线检测系统、水质调控系统、投喂及拌料系统，取代了大部分传统的手工操作…….智能化+设施化+高素质人才，国联水产工厂化养殖基地将一步步打破传统低端模式。 05、先做加法再做减法 国联水产集团副总裁吴丽青对笔者坦言：我们看到的10个车间28口池塘，100%成功的背后，其实是高成本的投入：车间建设改造、检测中心设备、育苗养殖设备、生物饵料如菌类生产设备，水质过滤消毒设备，以及高素质的专家学者、大学硕士博士人才等。如检测中心团队，就有19位专业人才。吴总称，今天我们实现一口池产出5000斤虾，目前看来基本达到了工厂化高密度养殖模式的第一阶段目标，这是一个做加法的过程。 未来，我们实现第二个阶段目标，就是优化生产，提高效率。实现自动投喂、自动监测等更加智能化养殖以减少对技术人员的依赖，这是一个做减法的过程。 我们必须先做加法才能做减法。 06、突破季节局限，实现工厂化养殖可复制 众所周知，每年对虾价格行情走势一般是从11月开始到次年清明前后，虾价最高位。以30头规格为例，7-10月活虾价格在20-25元/斤之间波动，但在11-5月期间活虾价格则在28-40元之间波动。国联水产集团首创的对虾工厂化养殖模式，突破季节限制，全年均可养殖，创造利润最大化。 吴丽青副总裁表示，国联水产集团第二期对虾工厂化养殖基地即将启动，在此期间，第一期工厂化养虾模式将实现可复制性，复制到第二期基地或更多基地，未来，实现国联水产集团养殖的全程不使用抗生素的绿色有机活虾快速进入永辉超市，盒马生鲜等更多更大的商超。 更多丰收的花絮 |
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