| 中国水产频道原创报道， 文/图 水产前沿 李钒 “我80亩塘共9口虾塘，一共抓了150万元。” “还是养它赚钱，我60亩虾塘大概抓了120万元。” “他45亩一造虾卖了100多万元，可以说是江平镇的冠军了！” 近期，笔者走进广西养虾重地——防城港，这个曾经一度在低谷中挣扎的地区，养殖户露出了久违的笑容，他们已经很久没有这么轻松地笑过了。 这是一个神奇的地方：养虾重地到底经历了什么 防城港是广西的养虾重地，集中在江山、江平、光坡等地，其中江平镇是防城港的养虾重镇，约有4万亩虾塘，以浙江籍养殖户为主，高峰时占比达到8成，被称为“浙江养虾大军”。 浙江籍养虾业者吃苦耐劳，常是拖家带口、亲戚朋友一起外出拼搏养虾，创造了很多致富神话，也推动了养虾业的发展，当地塘租最高峰时均价达到3000-4000元/亩。然而情况却在2015年前后发生转折，在经历连续两年养虾失败后，防城港塘租出现暴跌，光坡镇的土塘塘租跌至约1000元/亩，江平镇的约800元/亩，钦州地区普遍是600－800元/亩，不足塘租顶峰时期的四分之一。 “当时很多养殖户弃养了，太难养了，赚不到钱转行了”。一名养殖户回忆，当时大量浙江养殖户撤出广西养虾业，离开了奋斗多年的地方。
卫星地图下防城港的虾塘
卫星地图下防城港的虾塘 一条苗改变了一群人 “2019年防城港的光坡镇应该是整体养殖效果最好的，上半年基本上都赚钱了，下半年也不差。”李福亮说到，他是饲料、动保、虾苗经销商，同时也养虾，他直言这样高的成功率，已经很久没有遇到过了。 “我养虾养了6年，亏了5年，2019年换了海壹高抗苗，终于赚了大钱。”一名于姓养殖户终于扭亏为盈，他一口13亩的池塘投放海壹高抗苗46万尾，养殖95天，共出虾14600斤，相当于1万尾苗能出317斤虾，规格30头，成活率达到95%。另一口16亩的虾塘投放60万尾海壹高抗苗，出虾16800斤。去年他的60亩虾塘共卖虾120万元，盈利丰厚。 “一条苗改变一群人”这样的情况在防城港并不少见，且来听听他们是怎么评价的： “稳还是这个苗稳，养海壹高抗苗心定多了。” “养这个苗，养10口塘起码有7口塘可以赚钱，养快大苗可能3口塘都达不到。” “养海壹高抗苗，不怕塘多，就怕塘不够。” “养这个苗只要调好水质，预防白便不暴发，闭着眼睛也可以赚钱。” “说真的，真要感谢这个虾苗。以前养快大苗，天气一变，水一变，溶氧不足就出事，现在即使有少量偷死也不怕。” “这条苗的主要特点就是抗病力强，生长速度也不慢，后劲足，70-80天的生长速度开始体现出来，一般100天左右达到35头左右。而且虾壳硬，基本没有软壳虾，耐运输，虾中也喜欢收购。”当地的流通商也表示，他们更倾向于收购高抗苗养出的虾，更耐运输，成活率更高，收虾价格也比快大苗高出1-2元/斤。在这个市场背景下，会刺激更多人转型养高抗苗。
走访广西防城港的养虾业者 走进养虾重镇，重新认识高抗苗 为什么同样的高抗苗，不同的地区表现差距比较大，同一地区不同时期的表现也有所不同，这是为什么呢？光坡镇的养虾技术在广西位列前茅，投入品也舍得用最好的，但去年上半年养得好，下半年表现却一般，是苗的原因吗？ 在走访广西防城港地区养殖户的过程中，笔者总结了他们的几点养殖心得： 1、盐度不能太高，最好不要超过6‰，4‰-5‰为宜。如果盐度太高，养殖中后期易出现白便或肠炎，这可能与弧菌在高盐度水体中易存活有关。他们普遍认为，去年上半年防城港雨水多，虾塘盐度低，弧菌危害少，对养虾有一定的利好。但下半年气温高，白便肆虐，因此成功率也有所下降； 2、虾苗期用开口料和发酵料一起发酵泼水，既肥水又可以当开口饵料，水质也更稳定。放苗后第二天开始投料，2-3餐/天，更有利于保苗和促进生长； 3、虾苗期重视调水。pH不能过高，否则容易出现肿鳃； 4、受访养殖户普遍认为，当前养虾最大的危害还是白便，目前尚没有特效药，通常通过调水、内服来缓解。目前白便是一个全球性的问题，很多养虾国都有，而且呈发病越来越早的趋势，高温期最为严重。白便与虾苗本身的关系不大，与水质或病害的关系更大一点，所以不要一出现白便就怪虾苗不好； 5、注意饲料使用。养殖前期用普通料，后期达到60头左右时开始转用高档料，对于促进生长、缓解肠道压力有很大帮助； 6、水质调控。清水放苗，水不易过肥，中后期以补充益生菌为主，前期芽孢杆菌为主，后期光合细菌为主； 7、严格控制投苗密度，3.5-4万尾/亩为宜。 海壹种苗授权经销商李福亮表示，现在高抗苗的普及率已越来越高，确实给当地虾农带来了希望，但养虾是一个系统工程，防城港的养殖模式还没有多大改变，因此他提出了三点建议： 1、提早放苗，避开高温期。虽然高抗苗的耐受性较强，但有条件的养殖户最好是搭小棚标粗，以免低温期影响成活率； 2、中造虾降低放养密度。缩短养殖周期，一有风吹草动就出虾，再赶一批尾造虾； 3、搭冬棚养殖反季节虾。从这几年观察来看，海壹高抗苗也适合冬棚养殖，此时水温较低，病害少，水质也稳定，成功率高，虾价也更好。 |
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