斑点叉尾鮰肠道败血症（ESC）的预防与处理

　　斑点叉尾鮰肠道败血症（ESC）的预防与处理

　　文/ 湖北省水产科学研究所 蔡焰值

　　前言：2019年斑点叉尾鮰火了！大受市场欢迎，价格稳步上涨。今年或因苗种供应不足，养殖量可能下降但市场前景利好，目前鱼价最高卖到11元/斤，业内人士表示继续看好鱼价，可以说，2020年又一条高价网红鱼诞生了。而近期，有主产区养殖业者反映称斑点叉尾鮰频发病害，鱼体不但出现腐皮出血，还有肠道发炎、肠套叠等症状并发，严重的单个养殖户每天死鱼数百斤甚至几千斤，刚放的冬片苗也死亡好几千斤，让养殖户叫苦不迭。根据反映情况，水产前沿请教研究斑点叉尾鮰36年之久的湖北省水产科学研究所蔡焰值研究员，他表示从症状上看，极大可能是爱德华氏菌引发的肠炎，如不及时处理，非常容易恶化成更为严重的肠道败血症。以下内容为蔡焰值教授对斑点叉尾鮰进行病害分析和防控措施分享。

　　斑点叉尾鮰肠道败血症(ESC)七十年代中期发生于美国亚拉巴马州和佐治亚州，是美国鮰鱼养殖业危害最大的传染病之一。ESC在我国斑点叉尾鮰的养殖中也是发病危害最大、死亡率较高的病害之一，往往造成较大的经济损失。

　　病原体：斑点叉尾鮰爱德华氏菌（Edwardsiella ictaluri）。

　　发病因素：饵料营养标准不适宜鮰鱼的消化系统，养殖水域环境恶化，水温剧烈变化，放养密度超过水体负载量，生产操作技术不规范等因素常导致该病发生。

　　发病症状：病原体经鱼体消化道感染后侵入血液,随血液循环转移到内脏器官,引起各组织器官充血、出血、炎症、变性坏死和溃疡。

　　急性型：发病快、死亡率高，病鱼离群独游,反应迟钝停食。典型的症状为病鱼头朝上尾朝下,悬垂在水中,有时呈痉挛式的旋转游动,继而发生死亡。急性型患病鮰鱼腹部肿大，眼球突出，鳃盖、鳃丝、腹部、下颌和鳍条基部充血，肛门红肿；解剖可见，腹腔内有大量腹水，肠道发红，内含大量黄色黏液。

　　慢性型：慢性型患病鮰鱼头部两眼之间发红，严重的会腐烂成一个洞；病程常由病鱼体经粪便散播的爱德华氏菌，经鮰鱼神经系统感染而形成肠道败血症的暴发。这种病很可能在鱼类之间直接传播，由于病菌可在池底淤泥中生存，因此也可能是感染源之一。

　　ESC发病的季节性较强，一般在春秋季,当水温在21℃-26℃之间适宜该病原体菌生长繁殖，各种规格的斑点叉尾鮰均可感染该病，导致大批死亡。

　　1.春末水温上升期增加池塘水体交换量，改善鮰鱼饲养水体水质，维系高溶氧量，透明度达到50cm以上；

　　2.春季鮰鱼开始摄食，必须确保饵料营养中，蛋白质占34%，动植蛋白比例为1：1；

　　3.采用生石灰彻底清塘消毒。每亩（留水15-20厘米）用生石灰100-120公斤，鱼种下塘时使用2-3%的食盐水溶液体外浸泡消毒；

　　4.春季至初秋，池塘水体要定期（12-15天）使用一次0.3ppm二氧化氯，交叉用生石灰每亩10-12千克全池泼洒消毒；如遇发病，连续使用0.3ppm二氧化氯2-3天；

　　5.发病前或开始发病时使用氟苯尼考与盐酸多西环素各50%混合均匀，每千克饵料用混合抗生素1.2-1.3克用水溶解拌饵30分钟后投喂，连续投喂3-5天为一个疗程。