| 中国水产频道原创报道， 广西、广东对虾发病严重，江苏、福建、浙江总体良好，疯狂虾价下，谁能赚钱？ 文/ 水产前沿 李钒 何鸿浩 植银素 广东：局部地区虾病高发 目前台山和阳江的投苗率已超过九成，主要集中在3-4公分规格的虾为主。“今年台山的发病率要比去年高，很多虾塘投料量很少，可能与四月的天气不稳定有关，6成的池塘有偷死的情况，但大家已经司空见惯，因为大部分人投放高抗苗，只要不是大量发病都是可以接受的。”一位业者表示，今年台山当地的对虾长速要比往年慢，加上投苗推迟，今年集中上市的时间也会相应推迟半个月左右。 江门、中山、珠海还有将近5成的棚虾待售，集中在30-50头规格的虾为主，然而五一虾价遇冷，比去年同期低10元/斤左右，也着实打击了部分人的信心。预计再过10来天左右就会全面拆棚。目前珠三角的白水虾养殖情况稳定，发病率要比棚尾虾低很多，规格集中在100头左右，预计6月初就会大量上市。业者提醒，进入五月后高温来袭，此时才是真正考验管理的时候，今年的情况可能会比较严峻。 “今年珠三角的虾农有一个变化，不太追求长速太快的虾苗了，反而喜欢抗病和长速兼具的虾苗，比快大苗慢10天左右大家也可以接受。”一位业者告诉笔者。 湛江地区四月的情况也不太理想，很多池塘发病被迫上市，局部地区的发病率高达7成，病虾大量上市因此也造成虾价略微降低。业者提醒要高度关注虾肝肠胞虫病、虹彩病毒病和急性肝胰腺坏死病等。 广西：合浦最惨，发病超9成，开始大量排塘 广西的防城港和钦州目前投苗率在8成左右，预计到五月中旬完成投苗。但业者反映，目前已呈现发病抬头的趋势，主要集中在3-4公分的苗为主。“我感觉今年的养殖情况不妙，生长速度很慢，大小不齐。不知道是不是和‘玻璃苗’有关。”目前广西的“玻璃苗”情况仍然存在，业者建议标粗场做好水体的消毒，提高水处理能力以预防“玻璃苗”的发生。 “整个党江可以说是海鸥满天飞啊。”一位业者表示，现在合浦党江的发病率高达9成，非常的惨，很多池塘已经放弃，开始排塘，规格集中在100多头左右。该业者表示，天气是病害高发的主要诱因，党江今年的早造虾养殖已经算是以失败告终，很快会进入第二茬虾的投苗阶段。 海南：基本完成投苗 目前海南地区基本已完成投苗，存塘的虾较少。四月份经历一波发病小高峰，虾价也受到了影响。海南的对虾养殖主要集中在东线的海口、琼海、文昌和西线东方、乐东、昌江、临高等地，海南以本地人养殖为主，流动性不会太大，养殖规模相对稳定。 福建：养虾整体顺利，部分区域病害严重 时至4月底，福建大部分区域的对虾养殖情况较为顺利，例如南靖区域冬棚、春棚成功率达85%以上。今年早造虾投苗也基本完成，但部分区域出现问题，其中漳州诏安、福建龙海病害问题较为严重。诏安业者表示，当地发病严重，EMS导致排塘率达8成以上。目前，从业者排塘后，选择洗塘再投苗，但是否再次发病则要看处理情况。龙海从业者则表示，本地发病多受天气与苗种影响，情况较为严重。 此外，福建各地区也有反馈一些情况，例如放苗前做水没到位，矿物质、微量元素不够，没有定期检测弧菌，虾转肝期不健康，空肠空胃，软壳偷死，浓绿水，蓝藻暴发，白便等问题。但多是零星案例，暂未形成区域情况。 关于种苗方面，部分苗企反映4月中上旬出现做苗难、育苗难的情况，而且当地大部分苗企均有相同感受，当地业者们判断多是水质问题。而后，苗企积极应对并进行调整，情况在4月中下旬开始好转。目前，福建苗企虾苗生产火热，主要发空运及稍远的周边区域。 浙江：大棚养虾顺利受追捧 4月24日，萧山地区一大棚虾热闹开捕，75头成交价达到34元/斤！据知情人透露，这种大棚养殖模式近两年在萧山盛行，一般3月初开始陆续投苗，密度偏小，一般养殖50-60天即可看价格上市，供应杭州本地市场。这样出虾的虾农很少，一家能卖的虾也不多，一般只抓2000斤左右。 目前，浙江地区8成以上大棚养虾较为顺利，与去年同期相比，今年养殖情况是更理想的，整体发病率非常低。选用这种模式的养殖户一般在3月中旬放苗，目前存塘规格已达到80-200条，五月初开卖，到五月中下旬达到上市顶峰，一直卖到6月底基本结束。部分养殖户会拆掉大棚进行外塘养殖。 有业内人士解释，大棚养殖环境相对外塘稳定，整体成功率逐年走高，也证明这种养虾模式的管理、技术等已经逐渐成熟，今年在宁波、绍兴也增加了一些大棚养虾。一般一个虾棚达到15亩左右，由2个临近的虾塘组成，情况好的时候40头虾成本价在12元/斤。 大棚养虾内景 近期有养殖户表示浙江地区出现“缺苗”，有时候可能要等4-5天才能拿到苗。有当地苗场表示，今年P5小苗质量不稳定育苗难度加大，如果质量好能顺利标苗，不顺利的随时都有可能排掉。目前各个苗场都有影响，预计5月份虾苗供应会更加紧张！“用‘一苗难求’形容不过分，现在我们已经进行技术调整，短期内出苗没问题，但已暂停接新订单。”某苗场负责人表示。 随着天气逐步升温，宁波、台州高位池和外塘养殖户已经开始放苗，预计在5月中旬开始大批量放苗，届时天气会更稳定，虾苗的成活率也会高一点。也有养殖户会选择避开黄梅雨季，在6月底之后再进行外塘投苗，也就是大棚+外塘养殖模式。 江苏：如东锅炉虾成功率或达7成，外塘即将开始 目前，如东小棚虾已经开始大量出虾，今天价格对比刚上市的时候下跌幅度已经超过10元，有养殖户表示未来活虾供应更多，需求没有暴涨，白虾涨价的可能性更小了。但有业内人士透露今年锅炉虾养成率达到7成，产量加上价格，养殖户有一定的盈利空间，养殖户卖虾也较为积极。目前锅炉虾规格一般在40-60条之间，直放苗存塘规格最大也有70条左右。由于存塘量大加上价格出现下滑，近一周如东地区涌入了南北虾车集中抓虾，这也是导致山东、福建两省虾价迅速下滑的原因之一。 盐城地区小棚虾在这两天也开始上市，但是量不及如东地区，价格相差不大。外塘暂时未开始投苗，预计放苗高峰期将出现在5月10日-20日。 有如东本地苗场透露近期育苗方面也有些阻滞，但由于外塘还未到投苗高峰，所以短期内未出现明显缺口，目前定苗需要等待一个星期左右。某育苗场技术人员说：“今年育苗难度增大，标粗时间一长就出现黄苗、白苗，虾苗检测通过也较低，县内大部分苗场都出现这种情况。控制得好的成数基本不会下降太多，但整体育苗不如去年理想。” 山东：排队拿苗将会是大概率事件 山东滨州育苗业者表示，近期生产不顺利，育苗难度很大、排苗率较高、弧菌情况略显严重，预计是南方海水发生变化，育出的小苗与以往不同。了解后得知，当地苗企均有出现类似情况。此外，滨州投苗集中且时间短，预计5月份虾苗供应十分紧张，排队拿苗将会是大概率市场，甚者可能要排1至2周。 目前滨州水温较低，投苗时间晚于去年，露天苗会在“五一”后开始。另外，滨州新扣小棚数量开始增多，小棚标粗模式得到当地养殖户认可。当地业者表示，近两年扣棚连年递增，总占比可能达到3-4成。 据了解，山东日照地区的车间养虾投苗已基本完成，已进入养成阶段，目前情况顺利。但同时，当地仍有存塘虾在售，而且交易流通情况较一般。 河北：4月底投苗，高峰期在5月 据反馈，河北地区的育苗情况稍好于其他地方。黄骅当地业者表示，今年大部分苗场尚且可以，也有个别场子还是出现了问题，但整体影响不会太大。当地养殖户早在4月27-28号就开始投标粗苗了。同时，黄骅育苗从业者表示，历年头批苗的成数都比较高，但随着时间推移、气温上升，育苗标粗难度加大、育苗成数会开始下降，届时可能会出现生产紧张的现象。 同样，唐山从业者反映，部分苗场也出现了育苗不顺的情况，判断小苗和水质两者为主要影响因素。唐山养殖户投苗时间预计会从5月6日开始，天津地区则会稍早2-3天。 辽宁：育苗受挫，年前工厂化虾开卖 今年，辽宁营口的工厂化养虾计划非常明确：年前完成投苗，瞄准“五一”市场。当地养殖户早在年前就完成了投苗，已养殖3-4个月，达到了上市规格。往年这个时候正是对虾市场“青黄不接”的缺货阶段，塘头价较高。但今年情况缺有所不同，市场价格并没有如预期一路上涨，反而出现下滑迹象，营口塘头价35条仅有28元/斤。较低的市场价格打击了养殖户的信心，部分人选择等价，部分人选择出虾养下一造。 |
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