中国水产频道原创报道,4月,随着新冠疫情得到更好控制,石斑鱼市场交易流通量略微上升,但整体情况也只能称之为“惨淡”。分析历年销售数据,4月份是石斑鱼销售的淡季,故拉升价格的驱动力不足,再加上疫情影响,本月内石斑鱼上涨空间有限。 餐饮业受疫情影响,陷入困局。石斑鱼受之影响,从3月中旬开始连续6周价格下跌,4月9日4-6斤大规格鱼甚至跌到12.5元/斤。众人对此非常苦恼,但4月中旬情况开始好转,小规格石斑鱼价格逐渐回升。虽目前上涨幅度不大,但这个趋势还是给与了业者继续坚持的希望。 4月23日,海南珍珠斑塘头价为1-2斤规格18.5元/斤;2-3斤规格16.5元/斤;3-4斤规格16.5元/斤;4-6斤规格12.5元/斤;6斤以上规格13元/斤。广东珍珠斑塘头价为1.6-2斤规格统抓18元/斤;福建珍珠斑塘头价为1-1.5规格22元/斤。同日,北京珍珠斑到货价为24.5元/斤。 4月下旬福建珍珠斑价格回升,其主要原因在于当地石斑鱼存塘量告急,供需关系紧张所导致价格变动。而石斑鱼真正的市场回暖,关键点还是在于餐饮端。(何鸿浩) 更多关于石斑鱼市场趋势的信息请戳:http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=94 |
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