| 中国水产频道原创报道， 文| 工业化水产圈 李钒 可以肯定的是，在当前背景下，纳米技术是一种新的、有吸引力的、潜在的技术，广泛应用于社会生活的许多领域，尤其是在农业领域。在一体化发展的背景下，这被认为是发展具有经济效率和安全性的新方向。 在水产养殖中，纳米技术被广泛用于：提供疫苗，改善水环境，增加养分吸收等领域。
水产养殖中的纳米技术 利用纳米技术提供有效的疫苗 疫苗的使用在水产养殖中很重要，它可以帮助宿主抵抗病原体。因此，纳米颗粒的使用为建立有效的疫苗递送系统，提供抗原的稳定性并作为佐剂提供了巨大的机会。许多纳米颗粒可以通过不同途径进入抗原呈递细胞，并诱导对抗原的适当免疫反应。迄今为止，壳聚糖是疫苗递送中使用最广泛的纳米颗粒形式。 壳聚糖是在甲壳类和昆虫壳中发现的一种可生物降解的聚合物。纳米壳聚糖是壳聚糖的纳米颗粒，易于通过细胞膜，具有极大的无毒表面积，被用作疫苗和转基因的载体。总之，在疫苗中使用壳聚糖纳米颗粒有助于增强鱼类的免疫力。 纳米技术在水净化中 近年来，由于农业滥用抗生素和合成化合物，水污染已被视为主要危险。因此，银纳米颗粒（Ag）、活性炭、铁磁纳米（FeO）等技术可非常有效地处理水产养殖的水环境问题。这些纳米粒子具有许多倍的活性，具有更长的作用时间和更少的剂量。 实践表明，与传统的处理方法相比，纳米TiO2（二氧化钛）是最有效，最经济的水处理剂之一。这些技术越来越受欢迎，并广泛用于增加产量，改善生物安全性，将疾病的影响降到最低，从而发展可持续的水产养殖业，确保清洁和高质量的水产品。 营养被纳米技术有效吸收 纳米颗粒将通过增加鱼类通过肠道组织所需的营养物比例来促进水生食物的吸收。纳米级矿物质可以更轻松地进入细胞，从而提高其在鱼类中的代谢率。如果正确使用该技术，可以减少食物引起的环境污染。 饲料中添加了硒（Se），铁（Fe）的纳米颗粒，以改善鱼类的生长。已经发现，每公斤饲料中添加1mg纳米硒（Se）可以显着改善鲤鱼的免疫和抗氧化系统。
除了有助于可持续发展水产养殖业的应用之外，已知基于纳米技术的材料和产品会对环境和人类健康产生不利影响。特别是水生生物非常脆弱，以至于使它们暴露于这些物质的潜在毒性中。因此，考虑纳米材料对水生生物的不利影响和毒性作用至关重要。 因此，人们特别注意“姜黄素”，这是一种从姜黄根中提取的天然黄色色素化合物。科学家已证明这种姜黄素具有出色的抗菌，消炎和抗寄生虫特性。纳米姜黄素以微型纳米颗粒的形式制备，能够在进入人体时穿过细胞间隙并均匀地分布到血液中，帮助更好地吸收数千倍。与传统的姜黄粉相比。姜黄素虽然对人体具有许多神奇而安全的作用，但由于具有疏水性，因此难以吸收，因此使用时作用不高或达到该作用也需要很长时间。（本文转自【工业化水产圈】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。） |
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