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牛!90后小伙创业搞工厂化淡水养殖南美白对虾,真的成了!

2020-9-6 23:28| 发布者: 御城雪| 查看: 21875| 评论: 2|原作者: 水产前沿 实习编辑 叶继良|来自: 水产前沿

摘要: 中国水产频道原创报道,在内地养南美白对虾,还要用工厂化养,平均产量12-16斤/㎡,怎么做?
  中国水产频道原创报道,

  在内地养南美白对虾,还要用工厂化养,平均产量12-16斤/㎡,怎么做?

  文/水产前沿 实习编辑 叶继良
  图、视频/长沙青草生物科技有限公司

  “我们现在工厂化养殖南美对虾平均产量稳定在12-16斤/㎡,产量与沿海地区还是有一定的差距。”刘勇虎说道,他们团队主要在内陆做南美白对虾的海虾淡养技术研究。

  长沙青草生物科技有限公司总经理 刘勇虎

  近年来,南美白对虾从沿海养殖到内地养殖,从土塘到工厂化养殖,从海水到实现淡水养殖,市场也越来越大,尤其是在内陆的淡水养殖有着巨大机遇。近日,我们了解到在长沙有一位90后小伙搞工厂化淡水养殖南美白对虾,亩产效益比外塘养殖提升10多倍,带着对海虾淡养的疑问,笔者采访了长沙青草生物科技有限公司总经理刘勇虎。

  从玻璃缸到水泥池,初尝工厂化

  水产前沿:您好!刘总,请您简单介绍一下长沙青草生物科技有限公司的基本情况,以及主要业务?

  刘勇虎:长沙青草生物科技有限公司致力于南美白对虾、斑节对虾、大虎虾等海虾淡水养殖技术开发、海虾淡水养殖专用饲料生产销售、海虾淡水养殖技术服务、龙虾高产养殖技术开发、龙虾饲料销售、是一家集研发、生产、销售、服务为一体的农业综合开发型企业。

  水产前沿:贵公司现在进行的南美白对虾淡水工厂化养殖产量和效益如何?

  刘勇虎:我们最早于2013年在长沙建造了小型养殖基地,一起合伙用“工厂化”模式养虾,主要以实验研发为目的,最开始用16个玻璃缸(0.1㎡)养。现在我们已经正式用水泥池进行工厂化的养殖生产,现有池子25个,池子大小为25㎡,养殖水深0.8-0.9m,池子产出12-16斤/㎡。目前已经通过中试实验,证明产量是稳定的。

  一直以来,工厂化一直被冠以“高投资和高利润”,而其稳定性一直被忽略,通过试验,我们认为真正产生效益的还是外塘,而将工厂化和外塘有效结合是能将效率和利润加倍,因此性价比更高。

  养殖车间内景

  解密海虾淡养技术

  水产前沿:贵公司的海虾淡养技术,是纯淡水养殖还是低盐度养殖?

  刘勇虎:我们拿回来的苗会有一定的盐度,大概在10-15格,然后进行淡化,在沿海地区叫标粗。虾苗淡化的过程中我们会一直加纯淡水,在后期的养殖过程中也是加入淡水,到最后出虾时水体盐度已经很低。

  水产前沿:这种工厂化养虾模式需要换水吗?换水量是多少?对于养殖结束后的尾水要怎么处理?

  刘勇虎:我们用的水来自河里,内地受自然水资源条件限制,是不可能大量换水的,但我们也不是严格的意义上的生物絮团模式。养殖过程中会采取部分换水,换水量根据具体的水质变化来决定。养殖尾水我们会排到自己内部的一个池塘进行净化,水净化完全调控良好后会再一次的循环利用。

  水产前沿:该模式的养殖密度有多大,预估成活率达到几成?

  刘勇虎:工厂化养殖投苗密度比外塘的密度要高很多,一般最少放500尾/ ㎡,最高是700-800尾/㎡,成活率在70%-80%。损耗主要是在淡化过程,虾苗淡化时一般确保成活率在8成以上,我们团队都有相当的标粗经验,对于虾苗淡化技术我们很有信心。

  水产前沿:南美白对虾生长3个月就可上市,该模式一年可养殖多少造,养殖周期是否比外塘短?

  刘勇虎:在长沙是没办法使用锅炉加温,所以我们一年可以养殖3茬。来苗后淡化养殖一个月左右,然后分池直到养成,再来苗继续标粗,也就是分阶段养殖,整体养殖周期会比外塘短,但是我们的投苗密度大,单茬的养殖周期会拉长一些。

  投资工厂化、帆布池养虾需谨慎

  水产前沿:工厂化投资大,最近帆布池养虾在自媒体上热火朝天,对此您怎么看?

  刘勇虎:我今年也购进了几个帆布池试了一下,单纯的对比帆布池和水泥池,从水质控制方面讲,帆布池的水质反弹速度比水泥池高几倍,比如说今天我把水质控制住了,可能明天或后天又要去调节,但是水泥池不同,其水质能够稳定更长的时间。

  帆布池的优点在于投资低,再就是方便拆卸移动,能够更快的投入生产,但是缺点也有,一旦地不平或者养殖过程中帆布池破裂等,对养殖生产的影响是很大的。室内工厂化养殖残饵粪便排污就行,一般不用改底,但我用帆布池养殖过程中会产生一种胶状体,会通过改底来解决这个问题。另外,我自己用帆布池养出来的虾发现虾体色有变化,对虾的附肢和鳃附近有淡淡的蓝色,我猜想是白对虾自身的适应状态,为了将自身融入到环境之中。

  海虾淡养仍前景无限

  水产前沿:您认为在内地淡水养殖白对虾存在哪些些挑战与机遇?

  刘勇虎:内地养白对虾还是蛮困难的,最主要的问题是虾苗的淡化,我们现在有自己的技术经验;内地下的雨是酸性,在养殖过程中会造成水体pH不稳,内地的水体还容易长一种丝状藻,这个也是一个大问题;还有就是运输的问题,如果别人不来塘口收虾,你就要自己运输出去的同时还要保证成活率。但是内地市场对白虾的需求量很大,2015年时,一晚的需求量是5万斤,到了2018年的需求量估算有8万斤,价格一般都不会低于20块,所以市场很大且还在增加,这对于想要投资白虾养殖的人来说就是最好的机遇。

  水产前沿:类似于南美白对虾这种需要盐度的对虾一般都在沿海地区养殖,您为何敢于在内地养殖?能分享一下您创业经历吗?

  刘勇虎:因为上学时,一直跟着长沙学院生物与环境工程学院刘臻院长在做“南美白对虾淡水工厂化养殖”项目,这个难度很大。人们遇到困难往往有两种情况,一是迎难而上,二是选择放弃。当时我们已解决一部分困难,当时就想着继续干下去,一直做到了现在。

  读书的时候,听别人说工厂化养虾很难,代表着养虾业比较高的水准,我们也没打算自己创业,当时就想攻克一个技术难题,手里有技术出去腰杆子才硬。也走访了全国各地,到过广东、海南、山东、河北、浙江等地去学习,看到既然别人能养出来,自己也一定可以搞出来,而且对虾市场的需求量也很大,未来是值得我们去做的一件事。

  水产前沿:现在许多养殖户想要转型工厂化养殖,这种养殖技术对养殖户来说上手难度怎么样?贵公司有什么方法怎么降低风险呢?

  刘勇虎:工厂化养虾代表了未来养虾的一种高技术水平,将来会是一种趋势,但需要一个过程,时间会很长,对于有经验的养殖人员来说还是可以试一试,对于新手来讲不能盲目的自信。表明上看工厂化养虾可控性高,但需要一定的技术经验,对操作人员有一定的理论知识储备。如养殖密度过大,系统的水质控制和残饵粪便的处理问题都不好解决。新手还是要踏踏实实,先积累资本和经验,等有一定的资金可以摸索试试。

  从这么多年来我们自己养的结果来看,在养殖技术上可以将风险降到最低,我们先在室内淡化好虾苗,再放入外塘养殖,没有出现过排塘的情况。水质把控和产量上我们很有信心,有自己的技术经验,但是还没到完全公开的一步,有想法的可以考虑合作。我们会通过几种模式和养殖户合作:第一种是技术咨询,养殖过程中出现问题,如水质调控、蓝藻等,养殖户可向我们咨询,我们再帮他解决。另外,部分养殖户会跟着我们一起标苗,带着他们一起养,保障一定的养殖成功率。第三种是养殖面积和规模比较大的,我们直接帮他们标苗,因为许多人在苗没有彻底淡化好就放苗,会有很大的风险。通过标苗,不仅能够提高虾苗的抵抗力,还大大增加了养殖成功率。

  水产前沿:贵公司在未来有什么发展计划吗?

  刘勇虎:首先我们会在技术上一直以严谨的态度去不断突破前进,其次我们会建厂扩大养殖规模。这个行业经久不衰的原因就在养殖端,如果大家都不养了,所有的环节都会断掉。现在养虾人有一小部分赚到了钱,有一部分保本的,还有一部分亏损的,虽然养殖成功后利润很高,但是真正能做到的人很少,尤其是在内地的淡水养殖区。我们的目标是通过海虾淡化标粗、淡化养殖技术的推广,能让内地人吃上自己养的虾,挖掘更多的市场,让南美白对虾“游”上更多人的餐桌。 
  


  【关键字】:白虾  工厂化  淡水养殖   水产养殖
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最新评论

引用 franky305 2020-9-9 17:12
养殖行业需要这种敢于创新,不断探索的人才
引用 wobenbuyi0528 2020-9-6 23:52
水质把控和产量对于养虾是非常关键的,做到这两个确认很不容易

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