虾业又有大动作！大咖云集共商对虾种业发展难题

　　2020南美白对虾种业创新论坛暨水科院水产遗传育种学科建设研讨会圆满举行

　　文/图水产前沿叶继良

　　中国是全球最大的南美白对虾种苗市场，每年需要从国外进口30万对种虾满足正常生产。中国南美白对虾种业也是所有水产品种中发展最为成熟的行业，无论资金投入、技术投入、品牌建立等都走在了最前头。但不可回避的是，我国南美白对虾种业面临的问题仍十分突出：种虾资源不足，过度依赖进口；引进种虾带来了外来疫病且日趋严重；自主选育处于起步阶段，新品种众多但综合实力与进口种虾相比尚有差距，品牌形象不突出，市场化程度低。因此，核心种源创新，自主选育出能够高度适应国内环境的种虾迫在眉睫。

　　2020年11月4日，以“新机遇，“芯”种业，新格局”为主题的2020南美白对虾种业创新论坛暨水科院水产遗传育种学科建设研讨会于海南省东方市举行。80余位国内水产种业专家以及企事业代表受邀参加了本次论坛。

　　本次论坛由中国水产科学研究院黄海水产研究所主办，由海南省对虾养殖协会、海南中正水产科技有限公司承办，由海南省农业农村厅、东方市人民政府指导。

　　本次会议旨在了解产业发展现状，倾听企业声音，全面梳理水产育种学科领域国内外科学与技术研究进展，系统总结“十三五”以来，育种学科国内外学术进展（如科研进展、重要成果等）及国际研究进展，通过国内外科技水平对比分析，科学分析未来发展趋势，探讨制约我国南美白对虾种业发展的“瓶颈”问题、围绕产业发展需求进行深入研讨，提出“十四五”水产育种学科展望与建议，支持水产南繁种业持续健康发展。

　　会议伊始，由东方市市委常委、组织部欧阳娇部长、中国水产科学研究院王小虎院长、农业农村部渔业渔政管理局养殖处陈家勇处长、中国水产学会王清印理事长、海南省对虾养殖协会王平会长分别致辞。

　　东方市市委常委、组织部部长欧阳娇

　　嘉宾报告

　　包振民院士表示，绿色发展已成为水产业的共识，绿色发展需要水产养殖良种化，而我国白对虾种业的现状是，国内品种众多，没有形成市场优势，多数为国外品种不稳定，市场占比变化大。种质资源、育种技术、育种模式为种质技术体系的三要素。虽然我国现在拥有最丰富的南美白对虾种质资源，尚未得到有效开发！而对虾养殖群体中遗传多样性丰富，仍以家系育种技术为主，水产遗传评估也以家系评估为主。常规育种技术+分子育种技术的技术体系值得思考，基因组选择育种的关键因素，一是低成本、高通量的分子标记、二是精准的基因效益分析模型、三是准确的性状测定。全基因选择技术在扇贝全基因组选择育种已取得很多成绩，新技术带来新模式，打造现代化的对虾种业工程体系核心是育种技术。

　　何建国指出，现阶段国内对虾养殖的主要品种有凡纳滨对虾、斑节对虾、日本囊对虾和中国对虾；养殖模式为生态小池塘、生态大池塘、集约化养殖池溏和工厂化养殖；2019年全国凡纳滨对虾种苗7千亿尾，未来种苗需求根据养殖模式、市场因素、消费文化判断，5年后，年需求种苗数量约7千亿尾，3类虾苗比例调整加速。1、生长快规格均匀的种苗比例迅速提升；2、抗逆、抗病能力强，生长性状中等，比例变化不大；3、土苗的比例迅速下降。养殖模式发生巨变，基于病害生态防控技术的生态养殖模式和基于病害工程化防控技术的工厂化集约化养殖模式，是未来我国对虾产业的发展方向。

　　据姜冬火介绍，美国海水养虾项目始于1984年，政府持续投资，研究机构长期合作；SIS始于1988年，几经风雨，但最终回报很高；科那湾始于个体投资，几度易手于风险投资，目前为专业合作、合资；日夜快，一个畜禽类专业育种公司介入水产，起点很高，投入大，初期走的弯路多；LLC创立于2001年，早期繁殖困难，后来资金短缺；Ecuador最大的虾苗企业，密切结合实际，采用可持续发展的模式。现阶段投资遗传育种的回报率高，南美白对虾、斑节对虾、罗氏沼虾现在市场很大，而家系选育依赖于经典的数量遗传学，对虾育种目前性状有快大系、高抗系和平衡系，国内养殖环境各异，养殖模式多样，没有一个品种适合所有的养殖环境，水产品种的遗传选育模式选择是商业成功的关键。

　　李富花表示，病害频发严重制约对虾养殖业健康可持续发展，水产业绿色、高效的发展方向迫切需要培育高产、抗病、优质的对虾新品种。而传统选育技术效果差，现代分子育种技术能够实现精准育种。全基因选择育种技术利用覆盖全基因组的分子标记来对个体进行预测和选育，选择的准确率显著提升。高通量SNP分型技术是全基因组育种的关键技术，全基因组育种技术产业化应用需要具备的条件有：技术可靠、成本可控（低密度SNP）、可规模化（高通量分型、流程化分析）。

　　杨润清认为，复合群体选育实质就是混合家系育种：1.无需区分家系；2.建立各具特色的少量家系；3.家系内闭锁繁育；4.同质家系间提纯复壮；5.配套系选育。多性状基因组选择的条件是：1.性状间的遗传力差异大；2.性状的遗传力低，但遗传相关和环境相关差异大；3.多性状混合模型关联分析。多性状基因组选择优化通过主效基因+遗传背景统计模型优化选择多基因遗传标记。

　　王昌翰表示，今年南美白对虾产业，可以用四关键词来概括：“玻璃苗、微孢子虫、低产、低价。”种苗产业现状浅析之种：1.育种优化的速度未能超越环境与病害恶化的速度；2.育种的定位和种虾养殖表现未能很好地满足市场实际需求；3.种虾市场的乱象及由引种衍发的病害缺乏应有的重视和管理；4.种虾主流市场依赖进口的局面依然未能改变。种苗产业现状浅析之苗：1.主流专业化育苗企业的能力和种苗的质量持续在提升；2.传统育苗和标粗苗企受到前所未有的挑战和压力；3.“SPF”能力已成为苗企的核心竞争力；4.本土化育苗的理念已被市场接受，南北育苗发展不平衡的局面正在改变；5.种苗行业微利化已成为一种常态。

　　栾生指出，规模化家系选育技术的优势有，易于构建核心群和扩繁群，选择强度高、遗传进展快、易于控种。规模化家系育种技术体系有，规模化家系培育技术、家系/个体标记技术、性状测试于评估技术、种质扩繁与控制技术。未来发展趋势一是扩大育种群体规模，提高选择强度，二是联合遗传评估。最后栾生认为规模化家系选育体系是根本，要突破关键技术，提高选择强度，优化配种系统，可持续选育。

　　王平表示，海南具有种虾选育的独特优势，最适的生长环境、良好的水质资源、完善的物流体系，加之海南自贸港给予的诸多优惠政策。海南中正水产科技有限公司通过构建种苗生物安保体系，乘自贸港契机，打造一流对虾种苗繁育基地。同时，中正水产将继续努力推动东方对虾南繁种业科技园区建设。

　　刘建勇认为，不同品种分别针对不同性状进行选育，推出的虾各具特点，但在南美白对虾的养殖过程中，对虾受到的胁迫伤害往往是多方面的，氨氮、亚硝氮、温度、pH、盐度等都会影响虾体的生理功能。而目前的选育研究大多集中在1-2个抗逆性状的改良上。通过实验，刘建勇认为在共同环境养殖条件下不同品种的性状表现不同，多环境胁迫条件主要品种的表现也不同。群体间杂交在生长性状上具有杂种优势，但在抗性性状上表现不明显，且杂交组合内性状变异系数较大。

　　南美白对虾表型数据智能测量方法包括软件和硬件两部分，硬件部分主要采集虾在水中的图像样本，软件部分主要完成基于图像样本数据的测量和数据分析。主要内容有，生物表型数据采集的全自动化；分步实现：从少约束到无约束；产品稳定、可靠、快速、便捷。基于人工智能的算法具有鲁棒性；可以满足可变工况的测量；测量精度满足实际需求；节省人力物力；优化后系统可以在10-15S，完成1只虾的所有数据采集，还可以进一步进行数据挖掘。

　　于明超认为，构建种苗健康繁育新体系，要围绕“种、水、饵、菌、检、智、管”7大生产要素。为加快发展现代水产种业，推进联合育种和育繁推一体化进程；关于水质—要有完善的水处理流程和育苗水过程管理；关于饵料—不但要营养全面，还需要生物饵料的病原防控；关于菌—构建健康稳定良性的菌群环境和生物安保综合防控体系；关于检测—定期监测，虾苗出场前进行三级全面质量评价，质量合格方可出场；智能化是提升效率的路径；关于管理—操作技能熟练，精细化管理，6S现场管理。

　　王印庚认为，虾苗的重要疾病有：细菌性玻化症（玻璃苗）、急性肝胰腺坏死病、虾肝肠胞虫、细菌性荧光病、虾苗粘污症。今年玻璃苗更是席卷全国沿海地区虾苗场，导致春季虾苗严重供应不足。对于养殖水体细菌的定量化控制，可以在育苗池水中定期施用胍泰来抑制和杀灭水中有害菌，对于虾体内细菌定量化控制，在虾苗细菌性玻化症专用防治药物“玻立净”和“复合抗菌肽”。对于如何实现虾苗的有效给药，王印庚建议使用粘合剂或改良虾片，添加饲料名录下的中草药和抗菌肽。玻璃苗的防控策略有以下六点：1.选购SPF亲虾；2.加强苗种检疫力度；3.减少长距离苗种运输；4.防止病原交叉污染；5.做好安全运输；6.加强疾病的高效防治。

　　孔杰表示，联合育种的设计思路是从育种平台到育种企业到种虾场再到育苗场最后到养殖场。联合育种从2016年在北京发起，2017年在广州确认，在农业部渔业渔政管理局领导下，由全国水产技术推广总站组织实施、中国水产科学研究院黄海水产研究所技术依托、投资企业包括：广东恒兴饲料实业股份有限公司、广东海大集团股份有限公司、湛江市对虾饲料有限公司、汇泰控股集团股份有限公司和广东海茂投资有限公司。是国内饲料、苗种、养殖、育种首次强强联合，在山东潍坊昌邑市滨海（下营）经济开发区新建邦普种业科技有限公司。目前拥有引种车间、微生物、水质实验室、隔离墙消毒通道、四级水处理和保种车间。下一步工作计划为储备SPF家系500个，建设国家级对虾活体库；推动建立育繁推一体化的种业体系。