| 中国水产频道原创报道， 文/应城市胡一生水产平台胡升翔 小龙虾进入中国，初始是以玩物的形式存在，数量极其有限，但经过80多年的发展壮大，现已在全国23个省市广为分布。 据《中国小龙虾产业发展报告（2020）》称：2019年，有小龙虾养殖产量报告的省（区、市）23个，依次为湖北、安徽、湖南、江苏、江西、河南、山东、四川、浙江、重庆、广西、福建、云南、贵州、陕西、上海、广东、黑龙江、海南、山西、河北、宁夏、新疆，其中陕西、海南为首次报告。由此可见，小龙虾的生命力是极其强大的！导致2020年绝大部分小龙虾养殖老板亏损的原因正源于小龙虾强大的生存能力及其超强的繁殖能力！ 2020年养殖小龙虾失败的主要原因就是规格小，密度大，并且从4月中旬开始，随着时间的推移，密度越来越大，最终完全处于失控状态。 从2020年小龙虾的价格来看，大虾（6钱以上，下同）价格一直都很高，绝大部分时间段都没低于过15元/斤，两虾2020年8月28日在南京市场甚至卖到过100元一斤的天价！因此，可以说，2020年不是所有规格的虾价都低，而是中小虾（6钱以下，下同）价格低而已，而绝大部分老板并没有大虾可卖，这才是亏本的根源所在！
大规格优质小龙虾，虾价达100元/斤 既然弄清楚了亏损的主因，那么，要想提高养殖小龙虾的经济效益，如何有效控制小龙虾的养殖密度就显得极为重要！笔者认为： 通过“捕捞”、“杀灭”、“覆盖”、“晒塘”、“上水”等五大杀招，就能将小龙虾密度控制在合理的范围之内！ 01、第一大杀招，捕捞 说起捕捞，很多老板会嗤之以鼻，认为，我们天天干的就是这事，这算什么杀招？但真把这事做好做绝却不简单！ 捕捞，对养殖老板而言，确实是经常干的活。笔者要强调的有二点，一是在短期内将绝大部分小龙虾捕捞出，这得借助降水升水的技巧和药物的驱赶。这点，很多老板都能做到。二是在小龙虾密度已很低的状态下，比如，十亩虾池，一天都捕不到10斤了，还得坚持捕捞十天半月，这恐怕是绝大部分老板不愿意干的事了。因为，这费力不讨好，有时根本就是个亏本磨人的买卖。但这却是控制次年小龙虾原塘苗的关键步骤之一！所以，我们再没有耐心，也要坚决下大力气去做！尤其对养成虾的已养过一年以上的塘口，从三月初开始，就要捕出隔年的老虾，不管是不是抱卵虾！
02、第二大杀招，杀灭 谈到用药物杀虾，这又是我们少部分养殖老板所用的招数。笔者这里强调说的少部分老板，也确实只有部分老板在这么做，并且2020年，用这一杀招的老板，也都赚了钱。 小龙虾虽然生命力极强，但对很多药物却极其敏感，即使是很低的量，也易让其致死。比如：我们常见到在水稻上使用的杀虫剂，那怕只喷雾了一点点到虾池，往往能死一大片虾，甚至是某些除草剂，也能致小龙虾于死地！在养殖成虾的过程中，这些事件的发生确实是一种不幸，但对控制小龙虾密度而言，却有一种惊喜的效果！ 对小龙虾而言，敌百虫、辛硫磷、马拉硫磷、氯氰菊酯、溴氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯等都是瞬间能致命的毒药，这些药物都能作为控制小龙虾密度的选项。但我们一定要注意其残毒期！要尽量选择残毒期较短的药物，并且在使用后，一定要解毒，最为关键的是，一定要试水，待完全安全后，才能批量投放小龙虾！
杀虾药物 03、第三大杀招，覆盖 覆盖这一必杀技在小龙虾池中极少被使用，这是十多年前在螃蟹养殖中经常使用的招数。 所谓覆盖，就是将池塘从池底到池面，用大于40目的网纱布全部覆盖住。当年在螃蟹池中使用的目的，就是为了控制小龙虾的繁殖。因为十多年前，小龙虾经济价值并不高，但由于小龙虾超强的繁殖能力和生存能力，小龙虾往往在螃蟹池中短期内会形成优势种群，严重破坏掉了螃蟹养殖的水草环境，并且小龙虾在市场的接受度不高，所以，极为头疼！有部分养殖老板通过网纱布全池覆盖后，确实非常有效地控制了池中的小龙虾密度，后来，这种办法广为流传。 但随着小龙虾价格近几年的不断攀升，这种技术手段已很少有人再去使用，反倒是越来越多的养殖老板搞起了虾蟹混养或套养，以进一步提高池塘的利用率和经济效益。 2020年，有小龙虾养殖顶尖高手用覆盖之杀招有效地辅助控制了小龙虾的密度。但此法也有缺点，就是成本有点高，仅对精养小龙虾面积比较适用！ 04、第四大杀招，晒塘 我们可以通过合适的晒塘时间，来达到控制自生小龙虾出苗的时间和密度的目的。很显然，池中无水，小龙虾不会蠢到无水出来繁苗的程度。 晒塘，可以达到二个目的：一是通过长时间的晒塘，让池底严重干裂，能干死部分洞中的小龙虾，这些小龙虾出洞后，往往就是抱卵（仔）虾，从而达到控制幼苗的目的。二是晒塘时，能有效延后抱卵（仔）虾出洞的时间，也就是人为控制小龙虾出苗的时间段。 至于晒塘的时间长短，主要根据自身的生产要求来决定，我们可以通过反推来安排。比如：要在5月1日之前卖6钱以上的大虾，3~4月份长成大虾，小龙虾的生长期在30天左右，安排5天左右的捕捞期，40天以上水草的生长期，那么，在2月头就要进水种水草。依此类推，其他时间段养成虾同理。
晒塘至池塘底部炸裂 05、第五大杀招，上水 上水，即适时上水。上水时间和深度的选择往往决定了池中出苗的时间和密度。 在小龙虾养殖过程中，进水往往是分时段逐渐加水的，并且，水的深度并不相同。种草初期，以水深20公分左右为宜，随水草的生长，逐渐加水。投苗后，根据养殖的季节，控制水深。如：2~4月份，50公分左右水深就可以了；7~8月份，要加到1米以上的水深。这些都是小龙虾养殖中的最基本常识。 在进水时，水的深度往往决定了原塘苗的出池时间，这在养殖一年以上的池中尤为明显。一般而言，洞中的小龙虾往往都是性成熟虾，甚至是抱卵（仔虾），水位淹过洞口后，洞中的小龙虾就会出洞活动。如果环境适宜，就不会再打洞躲藏，从而进入池中正常生活，这也就是我们通过进水时间和深度控制小龙虾繁殖的原理。
小龙虾洞 当然，适时上水只是最基础的一步，我们还需要配合杀灭和捕捞，才能够有效地控制密度。比如：2月份上水后，从3月份开始，就需花大力气诱捕前一年的残存小龙虾。在3月20日前，若是有部分原生塘小苗（2厘米以下）出来，可以采用毒性时间短的毒药杀灭，解毒和试水后，并不影响后期放苗。 06、综合运用 以上介绍了“捕捞”、“杀灭”、“覆盖”、“晒塘”、“上水”等五大杀招，每个单一大招的使用，都能在一定程度上有效控制小龙虾的养殖密度。但在实战中，单一使用似乎很难达到理想的效果。这就要求我们要根据每使用一招后的效果来评判，然后有选择性地配合其他招数使用。 总有一些时候，绝招也会失灵。因此，在控制密度的过程中，我们千万不能指望一劳永逸，一条道走到黑！笔者认为：只要我们采取了“捕捞”、“杀灭”、“覆盖”、“晒塘”、“上水”等综合措施，并且环环紧扣，控制小龙虾密度的目的就能做到！ 温馨提示：以上言论为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！ |
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