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澳洲淡水龙虾:餐饮用量增加,供不应求成常态!——《水产前沿》2021年8月刊市场趋势

2021-9-8 14:37| 发布者: 缘木鱼| 查看: 13973| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 水产前沿网原创报道,今年的新养成澳龙虾会在8月-9月集中大量上市,届时现有的高价会有所回落。
  水产前沿网原创报道,截止7月17日,澳洲淡水龙虾(以下简称澳龙)各地塘头价位:

  广东1两以上统货塘头价50-52元/斤,1.5-2两规格塘头价53-56元/斤;海南1两以上统货正常塘头价56-58元/斤;广西:1两以上统货塘头价55元/斤;福建:1-2两规格塘头价50元/斤;江苏:1-3两规格塘头价58元/斤。

  今年以来,澳洲淡水龙虾在餐饮端市场的用量增长十分明显,许多平常连锁餐饮对比完小龙虾之后,纷纷选择澳龙作为替代和补充品,主打高端用户群,因此上半年澳龙价格稳中带涨。今年的新养成澳龙虾会在8月-9月集中大量上市,届时现有的高价会有所回落。(李帅)


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