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鳜鱼:持续暴跌20元/斤后终于回升——《水产前沿》2021年9月刊市场趋势

2021-9-14 11:37| 发布者: 缘木鱼| 查看: 6320| 评论: 0|来自: 水产前沿

摘要: 水产前沿网原创报道,8月份鳜鱼受到疫情和新鱼上市双重冲击而持续暴跌,跌幅高达约20元/斤,但终于在下旬开始止跌回升。
  水产前沿网原创报道,截至2021年8月19日,各地鳜鱼出塘价如下:

  广东:一到两成小鱼统货33元/斤,一到两成中桂34元/斤,三成以上中桂35-36元/斤;新鱼1.7斤头订34-35元/斤,1.5斤头订32-33元/斤,1.3斤头订30-31元/斤,1.3斤以上39元/斤。

  江苏:统货33-34元/斤;

  广西:标桂40元/斤;

  湖北:标桂40元/斤;

  8月份鳜鱼受到疫情和新鱼上市双重冲击而持续暴跌,跌幅高达约20元/斤,但终于在下旬开始止跌回升。目前最供不应求的还是中桂,因为新鱼普遍不够大,旧鱼又少,最近北方中大桂市场回暖,有旧鱼的养殖户持观望态度,有的报37元/斤才给看鱼,老鱼养殖户出鱼积极性不高。

  拉动鳜鱼上涨的原因除了中桂好市供货紧张之外,还有一个重要原因,就是臭鳜鱼加工企业开始大量收储,由于鳜鱼价格之前已经连续3个月以上高于40元/斤以上,导致臭鳜鱼加工厂鳜鱼原材料库存不足,新鱼跌至33元/斤以下时,加工厂就开始大量补仓。这也就是为什么打死包的鳜鱼比活包价格还要高1-2元/斤。由于旧鱼规格不整齐,养殖户对价格普遍心理预期较高,所以流通商更喜欢开新鱼,新鱼流通量也更大。而旧鱼尤其是中桂成数比较高的,预计接下来还有一定的上涨空间。(李静)


  更多关于鳜鱼市场趋的信息请戳:http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=86
  更多关于鳜鱼价格行情的信息请戳:http://fishfirst.cn/portal.php?mod=list&catid=53


  【关键字】:鳜鱼     鳜鱼价格    水产养殖
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