F3创新无鱼饲料大会成功召开并宣布本届挑战赛获胜的磷虾替代原料将用于商业测试

　　2024年5月14日至16日，F3创新水产饲料大会在美国旧金山成功举办，会议聚焦于水产饲料行业的创新与合作。五家国际知名公司承诺将在其商业运营中测试F3磷虾（诱食剂）替代挑战赛中胜出的产品。商业公司做出这一承诺标志着水产饲料可持续发展的重要里程碑。参与做出承诺的公司包括：

　　1.Biomar：公司总部位于丹麦，其产品线涵盖了挪威、英国和智利的鲑鳟饲料，欧洲大陆的鳟鱼、鳗鱼、鲟鱼、鲈鱼和鲷鱼饲料，以及中美洲的罗非鱼和虾饲料。作为水产养殖行业的高性能饲料主要供应商，Biomar集团以其丰富的产品线和卓越的品质，赢得了市场的认可和信赖。

　　2.Aller-Aqua：总部位于丹麦的Aller-Aqua是一家家族企业，其鱼饲料年产能超过250,000吨，产品适用于30多种淡水及海水鱼类。凭借其深厚的行业经验和先进的技术，Aller-Aqua在饲料领域取得了显著的成绩。

　　3.Aqquua：该公司的运营部门位于泰国，并在美国设有分销机构。Aqquua专注于海洋鱼类的养殖，其招牌产品包括Aqquua石斑鱼以及水产养殖空间开发方面的其他创新技术。凭借其在水产养殖领域的专业知识和创新能力，Aqquua已成为该领域的佼佼者。

　　4.Dainichi：公司总部位于日本，专注于水产饲料的生产、进口和销售，以及水产药物和水产设备的销售。此外，Dainichi公司还从事鱼类和其他加工海产品的制造和销售。其业务范围涵盖了包括真鲷、鰤、蓝鳍金枪鱼、章红等超过50种的鱼类。

　　5.粤海饲料集团：公司总部位于广东，是一家主要从事水产饲料研发、生产及销售的国家创新型试点企业及高新技术企业。作为一家大型集团化的优质水产饲料企业，粤海饲料集团在行业中树立了良好的口碑，并为水产养殖行业的发展做出了重要贡献。

　　“这些公司能够率先认识到磷虾替代原料能够在保障全球食品安全和保护海洋健康之间实现双赢，这是值得称赞的。”亚利桑那大学教授、F3主席Kevin Fitzsimmons表示，“他们所作出的承诺凸显了我们本周在旧金山会议上对培育创新和合作所做的努力。我们的一切努力都是为了推广既能保障全球食品安全又能保护海洋健康的可持续水产饲料原料。“

　　进入F3磷虾（诱食剂）替代挑战赛决赛的公司及其所采用的替代原料如下：

　　1. 美国APC有限责任公司——干燥血浆制品；

　　2. 巴西BRF成分公司——鸡肉水解物；

　　3. 中国Calysseo公司——单细胞蛋白；

　　4. 芬兰eniferBio公司——真菌；

　　5. 新加坡Entobel公司——黑水虻，

　　6. 荷兰Orffa添加剂公司——氨基酸提取物；

　　7. 法国Phileo by Lesaffre公司——酵母提取物;

　　8. 荷兰Protix公司——黑水虻;

　　9. 印度Shaivaa Algaetech公司——微型藻类;

　　10. 德国Symrise公司——蛋白水解物。

　　目前比赛正在进行饲料比较试验，各参赛者提供的饲料添加剂已被纳入F3设计的大西洋鲑（Salmo salar）植物基饲料中，以测试其替代磷虾的效果。

　　F3倡议基于如下前提提出：海洋中鱼类的供给将不足以养活不断增长的世界人口，因此新型、可持续的水产养殖饲料原材料将会是保障未来食品安全和海洋生态系统健康的必要条件。此前举办的三次比赛都以替代野生捕捞鱼类原料在饲料中的成份为目的。然而，由于磷虾在水产饲料中往往不仅用于增强营养成分，还作为诱食剂和增味剂使用，因此磷虾的相关替代产品能够使许多希望提高“无鱼”饲料性能的养殖海产品的生产商所受益。饲料公司，特别是来自中国的公司，是F3磷虾替代挑战赛的主要倡议者。这些公司的实践经验表明，有效的磷虾诱食剂和增味剂替代产品能够加速向“无鱼”饲料转化的过渡过程。挑战赛的获胜者将在2025年初公布。

　　F3挑战赛源于这样一个前提：随着世界人口的不断增长，海洋中野生鱼类原料的供应将无法满足养殖业需求，因此，寻找新型、可持续的水产饲料原料成为确保未来食品安全和海洋生态系统健康的必要条件。之前的三届比赛中，我们一直在寻找替代海洋野生鱼类原料的饲料成分。然而，磷虾在水产饲料中不仅用于增强营养成分，还作为诱食剂和增味剂使用，因此，寻找磷虾的替代产品对于许多希望提高“无鱼”饲料性能的生产商来说将是一个福音。特别是中国的饲料公司，是F3磷虾（诱食剂）替代挑战赛的主要倡议者。这些公司的实践经验表明，有效的磷虾诱食剂和增味剂替代产品能够加速向“无鱼”饲料转化的过程。本届挑战赛的获胜者将在2025年初公布。

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　　F3未来水产饲料（Future of Fish Feed, F3）是一个由非政府组织（NGO）、学术机构和私营企业等其他伙伴组成的合作团队，该项目的创建旨在加速创新型水产替代饲料的商业化推广，从而替代野生鱼类成分在饲料中的使用。该愿景旨在保障食品安全的同时保护海洋生态系统健康。https://krill.f3challenge.org/about-f3/