以虾会友 分享切磋

——“首届华南养虾高手年会”惠东论剑

　　
　　文/图 《水产前沿》撰稿人 林晓彬

       中国水产频道独家报道，养虾业是个让人又爱又恨的行业，但只有真正浸淫这其中的人，才能感受到其中的挑战和魅力。
　　
　　在近几年的养殖中，无论科研界，企业界，还是一线养殖界，都因当下病害蔓延，病因尚无定论而四处奔走，寻找良方，为的便是有更稳定地养殖，有更好的水产。
　　
　　他山之石，可以攻玉。2012年12月27日，由中国水产频道网站举办的“首届华南养虾高手年华”，以交流、互助、观摩的方式，为民间养殖精英提供平台。
　　
　　你有一个思想，我有一个思想，相互分享就有两个思想。华南各养虾高手齐聚惠东，分享，切磋，观摩，会友。此次年会的亮点在于对成员进行分组，并设置不同的案例和话题，给参与者更多的交流空间，在沙盘扮演环节中，不同的解决方案碰撞的火花，能给予更多的收获和启发。
　　
　　年会第二天，主办方组织虾友参观了惠东惠东县潮溢水产养殖有限公司和惠东县禾晖海产养殖有限公司等养殖一线，为大家提供更多线下交流的机会。（更多详实内容，请浏览中国水产频道www.fishfirst.cnd的网络直播专题）
　　
　　沙盘推演节选

1组发言人

2组发言人

3组发言人

4组发言人

5组发言人

6组发言人

7组发言人

8组发言人
　　
　　话题：如何在不伤害对虾的情况下，能环保、有效地杀除附着性蓝藻？
　　
　　对虾偏爱摄食死藻类杂物而少摄食人工饲料的原因是什么？
　　
　　对虾摄食蓝藻后是否会产生慢性中毒而抑制其生长，或产生肝胰腺病变而死亡？
　　
　　探讨结果精选：
　　
　　1、从三个方面杀藻：第一个是要减少光合作用，第二个是直接杀灭，可在塘边放石灰，石灰的放射作用把蓝藻杀死，另外也是补钙，或者用消毒剂。
　　
　　2、对虾摄食蓝藻后会产生慢性中毒：
　　
　　（1）在有死藻的地方一般会有比较多的致病病原菌会导致虾的一些综合症；
　　
　　（2）蓝藻死后会有代谢产物，代谢产物对虾的摄食影响很大。
　　
　　3、对虾喜欢摄食死藻类杂物是它的本质，虾本身是杂食性动物，虾病变的时候，可能摄食蓝藻会更加容易病，这是一个恶性循环。
　　
　　4、死藻本身就有毒素，蓝藻本身含有弧菌，蓝藻死亡后弧菌被释放出来，同时可以利用死去蓝藻的营养源，然后繁殖的更加厉害，在双重作用的感染之下，一个毒素一个弧菌的感染，使虾的肝胰脏遭受重创所以会导致虾病变进而发生死亡。
　　
　　话题：预防偷死及发生偷死有什么处理方法？
　　
　　探讨结果精选：
　　
　　1、早期死亡问题还没有一个完整的结论，现在初步认可的一个观点就是一个未知的因素造成虾的肝胰脏功能损伤、功能失调，细胞受损，然后被其他弧菌作为培养基，造成肝胰脏毁灭性的损伤，我们不知道最根本原因，有个观点是防止弧菌把肝胰脏整个摧毁。把弧菌控制在合理的范围，不把肝胰脏摧毁这是一个合理的方法，采取的措施：以菌治菌、消毒，消毒后24小时一定要微生物杀毒，不然弧菌会繁殖起来。第二个是生物絮团的问题，国外发现采用生物絮团的理论处理没出现这样的问题，而生物絮团要解决的是溶氧问题，或许这也是一种方法。
　　
　　2、偷死要控制也不是难事，但是按我们换水的理论各有各的想法，养虾本身是很庞大的工作，操作性很强。我的结论：养虾第一是选好苗，第二用好药、选药用，第三管理好。前期管理好成活率80%中期不需要怎么管理。
　　
　　3、偷死与几个方面有关系：与种苗内外因有相当强烈的关系，藻毒素中毒会导致细菌性感染而使虾中毒，底部溶氧不足，与氨氮亚硝酸有关。另外初一、十五虾脱壳时，前三后五，是偷死高峰期。
　　
　　养殖中期的时候水体会产生pH下降、总碱度偏低的情况，用有益菌控制整个水体中间有害藻类，没有了增氧，我们要继续投入钙或者石灰来调节总碱度和pH的平衡。后期我们每天排除虾池的污物，排多少水位加多少水位，不过最重要的是密度、氧气的含量。

      参观现场

　　
　　网友回应
　　
　　海水骆驼：
　　
　　其实一直以来，养虾就没有一套具体的方案，但是大家也基本在遵循几个大致的套路在养殖。水是太过复杂的一种物体，也是一种唯一不遵循热胀冷缩定律的，而且对于摩擦也有其两面性。在不同的地域，不同的气温，天气等，有着太过复杂的变化，朋友们也各自有自己的体会和心得，有自己的调水控水的操作手法。
　　
　　对于虾苗才是我们虾农真正需要关心的问题，我们需要真正的好苗，但是又总是难得有一个相对稳定的来源，其实想想，除了苗种本身的退化，亲虾质量的参差不齐，就像我们养虾，有问题会直接排掉而不去用某种药物吗？天下熙熙，皆为利来，想必大家的心境差不了多少。所以很多朋友对罗四哥的第一次发言报以了最热烈的掌声，因为真实。因为贴近虾农的心声。关于药物，朋友们更是有各自的心得，投入不少，收效甚微，更加的泥沙俱下。但是次日罗四哥的发言却让朋友们略感失望，或许是和陈光宰老兄一样的隐忧吧，他把我们都当成了他的“老婆”。
　　
　　其实，对于苗，对于药，王博文王总的思路还是相当值得去实践的。关于王总的养殖经验，朋友们已经获益匪浅，对于构建一个松散的邦联，更有益于广大的虾农，我们并非是想去钳制某些厂家，只是希望能获得等价的交换。期待王总计划的进行，本人全力赞同。同时也期待冯老师零换水养殖的成功。希望能有时间和机会和朋友们交流具体的实践操作。
　　
　　王博文：
　　
　　这次年会办得很好，希望下一次办到海南去，形成一个连贯性，大家也都有这样一个平台定时地交流，把虾养得更好！
　　
　　甄锦旋：
　　
　　沙盘推演的形式很好，这样我们不用只是听报告，互动性强，人数不一定多，这样交流也有效率。出来走走，交流学习，收获挺大，下次年会我还来！
　　
　　wutuxuan：我提点建议
　　
　　1、活动组织方在会前先向参加活动的养殖户征集热点问题，汇总并把问题整理，选出有代表性的问题、观点。
　　
　　2、把这些问题发给参加会议的养殖高手，让他们就这些问题准备好在会上的发言稿，组织方收集发言稿发上网站就省时省力了。
　　
　　3、对会上一些即兴演说进行整理。
　　
　　4、对养殖高手就问题解决方法进行统计（同一问题用得最多的解决方法）。

       更多详细内容请关注：【图文回顾】中国水产频道系列活动之【首届华南养虾高手年会】

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