文/图 《水产前沿》撰稿人 林晓彬
中国水产频道独家报道，他是中国水产频道对虾版块版主“海水骆驼”，同行都称他一声“四哥”，在海南养虾十余年，近两年又到福建东山县和朋友合作养虾，在东山周边地区也常常与同行交流，这个人叫李嘉海，一个执着的养虾人。
凭感觉看口碑选苗
笔者来到李嘉海与朋友合作养虾的东山县，这里基本土塘养殖，高位池养殖并不发达，但在迅速流行。就在清明过后，他亲自到漳浦一带的虾苗场走了一圈。“虾苗好不好真看不出来，就算是育苗场，也只能说这批苗做得顺不顺手”，李嘉海觉得，现在福建的虾苗品牌越来越多，也越来越乱。比如虾苗的活力和均匀度，肠道的饱满度这些都要好，但是有时候苗一般，却挺好养的，有时候看着苗活力很好，却不好养。
他认为，现在选虾苗就是看口碑，到虾苗场走一圈也只是感觉一下，“只要品牌苗不是在外面乱调的幼体，一般问题不大”。为此，今年第一造虾，他准备多放养几个品牌的虾苗，等到第二造再确定以哪个品牌的苗为主。
据了解，诏安和东山两个县这两年的高位塘很多都是新开的，养殖成功率还不错，但是养虾技术水平不高。“我经常到周边的虾塘帮一些朋友看虾的生长情况，有朋友劝我在这边开个服务站，收费服务。”李嘉海坦言，目前最不好处理的就是100头/斤到80头/斤，“这个时间最危险，成本投入最多，不过好在周边冻厂多，不行也就抓了”。而他也表示，自己之前在海南养虾，若是遇到这个规格发生问题，虾救不过来就只能排塘，否则卖虾的钱还不够抓虾的人工费。而20天之内的问题，基本很难有把握进行救治，所以基本放弃，只做前期预防，好在投入也不是很多。
养虾因地制宜
“其实一直以来，养虾就没有一套具体的方案，但是大家也基本在遵循几个大致的套路在养殖。水是太过复杂的一种物体，也是一种唯一不遵循热胀冷缩定律的，而且对于摩擦也有其两面性。在不同的地域，不同的气温，天气等有着复杂的变化”。李嘉海认为，每个养虾人都有各自的体会和心得，有自己的调水控水的操作手法。
谈到自己养虾的心得，他觉得首先要了解本地的天气，周围的环境，虾塘增氧要够，另外不做过浓藻相，这样水体最好控制，因为不存在倒藻，应激的可能性就比较小。另外这两年养虾，他一直在对比做水放苗和清水放苗，感觉清水放苗效果还不错。直接进海水后简单做一下水体解毒和菌类培养就放苗，一边养一边培水，“所谓清水放苗并非是直接进水就放苗，只是不做藻类培养，水色还是要做的，虽然是假色”。
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