中国水产频道独家报道，2013年笋壳鱼市场行情整体稳定，泰国笋壳鱼在不同的时间段维持38-40元/斤以及40-50元/斤，今年开春经过两次寒潮价格有所上涨，3月中旬价格为60元/斤，杂交笋壳鱼50元/斤。 目前笋壳鱼养殖主要集中在顺德、珠海、中山、江门新会地区，海南、广西、浙江、江苏等地也有少量养殖，另外，因对虾养殖成功率低，部分转养笋壳鱼的养殖户试样成功，预计2014年湛江地区会新增笋壳鱼养殖户。 笋壳鱼的主要养殖品种有泰国笋壳鱼和杂交笋壳鱼，澳洲笋壳鱼因养殖成功率较低、市场价格不高，从2010年开始已经逐渐减少，2013-2014年养殖澳洲笋壳鱼的养殖户更少。 笋壳鱼的商品鱼以酒店消费为主，一般出鱼规格为450g-750g，泰国笋壳鱼养殖周期为14-18个月，杂交笋壳鱼养殖周期为10-12个月。笋壳鱼养殖成本一般为30-40元/斤，主要养殖成本在活鲮鱼，据了解现阶段活鲮鱼6元/斤都比较难拿到货。 笋壳鱼养殖一般是在清明节开始放苗后，预计今年8-10cm的过冬苗售价7元/尾，新苗将在6月份供应市场，预计3cm的新苗售价0.7-0.8元/尾。过冬苗价格因为冬棚耗材、苗种损耗等成本较高，所以过冬苗价格较高，但是过冬苗养殖到11月份即可上市，免去了搭冬棚的成本。养殖户根据自己的养殖规划，按需购苗。目前笋壳鱼养殖碰到比较多的问题是冬棚成活率低、用冰鱼投喂笋壳鱼易造成烂身病，并且在4-5月寄生虫病害较多。目前，也有公司推出杂交笋壳鱼颗粒料，主要针对解决养殖的水质污染问题。 近年来，养殖户自主繁殖笋壳鱼苗的现象增多，但是养殖户对笋壳鱼亲鱼挑选不严格、样本较少，并且很少有公鱼、母鱼分开培育。某苗场负责人预计，如此进行3-5年，笋壳鱼极易近亲繁殖，导致苗种质量下降。届时，对优质苗种的需求将会增大。 苗场推荐： 广州金洋水产养殖公司 广州市市级水产良种场，依托华南师范大学生命科学学院和广东省水产健康安全养殖重点实验室为技术支撑，主要经营泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、杂交笋壳鱼等鱼苗 何庆棠 13580562040 佛山市顺德冯氏水产 佛山顺德市农业龙头企业，以泰国笋和一代杂交笋壳鱼为主，育苗水面150亩 冯景和 13702267560 顺德乐从笋壳鱼苗场 主要是泰国笋壳鱼为主，育苗水面65亩，曾获佛山市笋壳鱼科技研究奖 陈祖华 13802642782 中国水产频道将推出泥鳅、金鲳、甲鱼、鲟鱼和生鱼等品种的购种指南，敬请留意。（注：苗种推荐仅供参考） 以上购种指南信息来自《水产前沿》2014年3月刊，4月刊还将继续推出部分养殖品种的购种信息，如果您有想了解的品种信息，请直接回复本文或发送邮件至fishfirst@126.com。 相关链接：2014南美白对虾购种指南 |
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