小组分组沙盘推演 10月10日，中国水产频道携手海南海壹水产种苗有限公司（以下简称“海壹种苗”）举办的第三期中国水产频道虾友会暨海壹种苗对虾养殖（广西）研讨会在钦州金湾大酒店举办。通威股份虾生物产业片王昌翰总裁、海壹种苗总经理黄明、通威股份海水种苗研究所所长于明超、海壹生物技术有限公司总经理徐安敏、台山高位池养殖实干家罗本茂、惠东捻平半岛水产养殖专业合作社社长冯庭玉、养殖成功率高达90%的大虾养殖者陈堪丰等特邀嘉宾以及来自广西各地的近80名养虾能手参加本次会议。 会上，珠海海壹水产饲料有限公司技术经理王自孟、中国水产频道蔡章洁、于明超、徐安敏、冯庭玉等嘉宾分享对虾养殖市场情况、养殖模式、虾苗生产、对虾养殖等方面的精彩内容。
海南海壹水产种苗有限公司总经理黄明 黄明总经理在致辞中说，2014年在广西区域共销售虾苗8.55亿尾（受台风影响仅到7月18日），得到了广大养殖业主的认可及好评。但是，遭受18级台风“威马逊”的影响，海壹翁田种虾场因为地处台风登陆中心，种虾车间遭受严重摧毁，种虾因此产生应激，公司立即淘汰应激的种虾，但也造成7、8、9月份的海壹种苗严重供不应求。因此，公司在不断完善生产技术的同时，也在修建更为牢固的生产设施，以消除各种因素的影响，为市场提供更多更好的优质种苗。 在下午的沙盘推演环节中，所有参会嘉宾共分为6组，讨论对虾白便以及长速慢的问题，徐安敏、罗本茂、冯庭玉、陈堪丰、罗丹作为评委，对小组讨论总结进行评分，按分数高低依次选出一等奖、二等奖、三等奖。 对虾白便问题分析 小组讨论主要探讨了白便问题的成因以及处理措施，在6个小组的汇报中，各小组成员较一致认可的成因主要有：水质问题，主要是菌藻不平衡或蓝藻暴发；底质不良，主要是污染严重；天气：极端天气或高温天气。 观点一：小组讨论中获得最高分数的“鱼虾先丰队”认为，白便主要成因有5个方面：1、水质问题：水色变绿变浓、蓝藻繁衍过多是容易造成白便；2、底质变差；3、加料过快过猛、导致饲料在塘底发酵、发霉；4、天气突变（例如台风、暴雨等极端天气）导致死虾，过后剩余的活虾极易发生白便；5、虾塘条件较差，例如过滤条件差。 处理方法一是处理蓝藻，然后用乳酸菌泼水，再用腐殖酸钠+碳维素，连用2次，内服酵母粉+维生素C；方法二：减料，排底水，改底，主要是使用氧化剂+活菌进行底改。喂料使用一些发酵饲料，再拌一些保肝类药品。 前期预防工作：前期保苗、中期护肝和防护底部，尤其注意溶氧；养殖过程坚持使用发酵料；注意合理投喂；使用乳酸菌拌料 观点二：第二名的大虾组则认为主要是水质变化引起的，下雨过后尤其容易发生白便。 主要的处理方式：约换水30cm、用氧化剂改底 调水方面：光合素+芽孢菌+有机肥。 观点三：冯庭玉则认为排水对白便控制有利，如果有条件，水源充足，把水位排低，水位排多少要根据实际情况。如果是底质差、水肥、蓝藻太多就利用晚上来排，不要白天排。排低水，如果怕缺氧就要增加池底活力，天亮之后就解解毒，然后开始加水。例如排了1m水，要分3次加，每次加5个小时。 观点四：罗本茂认为，白便处理的方法得不得当，最好的衡量办法是处理完白便之后能否恢复上料，使得对虾恢复正常生长。 “现在也有人用抗生素处理白便，但是处理完之后，不能上料，这跟癌症化疗之后也不可能恢复健康一样。”罗本茂说，处理完白便，对虾肠道里的有害菌一定要杀死，接着要补充微量元素以及芽孢杆菌、酵母菌等有益菌种。罗本茂养虾14年来，基本每年都会碰到白便，他认同水质是白便的主要影响因素，因此最好的办法是预防，把水调好不让白便发生，一旦发生一定要快速处理。要快，2-3条发病要马上处理，1.2-1.3m的水排到80cm（方便消毒剂到底部），用二溴海因消毒，用碘消毒。含量5%的碘，成本不低于38元，所以要鉴别有效用的碘制剂。消毒之后，用酵母拌料。 广西地区养殖情况 广西总体对虾养殖面积30万亩左右，主要集中在沿海的北海、钦州、防城港三市，其中北海市养殖面积最大，北海市对虾养殖面积17.5万亩，其中合浦县12.5万亩；钦州市养殖面积6万亩；防城港市（含东兴市）6.5万亩。 总体来说广西地区2014年养殖环境恶劣，虾整体产量不高，出现“虎头蛇尾”的情况，广西养殖户当年约20%赚钱，50%保本，30%亏本，因塘租差异大，利润分化也较大。主要碰到的养殖难题有：空肠、空胃偷死，白便，虾跳水，瘦肉虾，水难肥，泥浆水，蓝藻等。 北海市市区以精养为主，放苗集中在清明后，病害还是以偷死和白便为主，投苗20-30天左右出现偷死现象还是比较多。第一造放苗迫收的养殖户亏本的居多，第一造盈：平：亏比例大概3:4:3。下半年受台风及种苗供应等影响，整个养殖情况更加恶劣亏本的养户更多。合浦地区白龙、闸口等地东线则相对较好，但平均来说盈：平：亏大概2:4:4。养殖模式现在投苗密度会逐步降低，并以混养罗非为主。 钦州市以土塘低盐度养殖，放苗基本集中在5月初；第一造抓虾的客户赚钱的不少，但是赚得不多，因为塘租和产量的影响了利润，盈：平：亏大概4：4:2;病害以跳跳死及白便为主。受台风影响及水淡等因素制约，下半年养殖比上半年差，可以说7月底之前就养殖基本结束。一般混养南美白对虾+革胡子鲶+鲢鱼+鳙鱼。 防城港市：土塘低盐度养殖，第一造抓虾的客户赚钱的不少，但是赚得不多，因为塘租和产量的影响了利润，盈：平：亏大概4：4:2;病害该区以跳跳死及白便为主。受台风等因素影响该区下半年养殖也不好，赚钱的客户只有2成这样。一般混养南美白对虾+革胡子鲶+鲢鱼+鳙鱼。（广西地区养殖情况根据珠海海壹水产饲料有限公司技术经理王自孟报告内容整理） 中国水产频道（www.fishfirst.cn）独家报道，转载请说明出处，违者追究法律责任， 谢谢合作。 【关键字】：对虾 白便 水产养殖 |
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