春节前后一周的时间里黄鳝价格都维持在30元/斤以上。总结起来，春节这段时间黄鳝有几个特点，销量增加了，价格上涨了，不变的是大规格黄鳝价格还是拼不过中等规格黄鳝。“黄鳝价格倒挂”这个现象已经不是一两天了，主要是因为中央对于公款消费的大幅度限制，黄鳝的消费主力军从大大小小的饭店转为寻常百姓，而老百姓向来对特别大的黄鳝不感冒。 和往年差不多，多数档口在初三都恢复营业，4两以上黄鳝批发价格达到了32元/斤，2两以上黄鳝批发价格达到了33.5元/斤，1.5-2.5两黄鳝批发价格也是33.5元/斤，1两左右黄鳝批发价格最低也要卖到31元/斤，但初六后销量下滑。春节期间南京市场黄鳝货源主要以湖北仙桃一带为主，安徽湖南江西也有一些供应，据了解仙桃一带黄鳝还有不少存箱，到正月后还有货。（钟绮文） 中国水产频道独家报道，转载请说明出处《水产前沿》杂志 www.fishfirst.cn ，违者追究法律责任， 谢谢合作。 【关键字】：水产网 黄鳝 市场趋势 |
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