“西江鱼”培训会：理性规划 重视预防

　　

　　中国水产频道报道，针对今年天气变化异常，疾病频发，且多个水产品种遭遇行情低迷的境况，5月15日，西江鱼水产专业合作社特邀请多位专家在佛山市顺德区龙江左滩村开展了“春季防疫技术培训”，以助社员合理规划养殖品种和养殖量，并在养殖过程中进一步做到科学预防和管理。

　　

　　“为什么生鱼协会成立后，生鱼就一直掉价了？是不是这些生鱼协会有什么问题？”

　　

　　“现在很多时候生鱼一被捉上鱼车之后就出现出血甚至死亡，是不是鱼中为了压低价钱放了什么药？”顺德区农业综合服务中心高级工程师段圣和结合自己的走访情况，在培训会上指出之前渔农怀疑的两个问题都是不成立的。为什么现在鱼价这么低？他认为主要原因是佛山顺德养殖的生鱼规格不太受市场欢迎，顺德地区60%-70%左右生鱼规格是1斤以上，2斤以上的才占到30%左右，而北方市场最需要的规格是2-3斤以上，再加上今年顺德生鱼有个特点是肥而短，肚腩的脂肪相对较高，所以更加不受欢迎。他指出：“要想寻得好价格，最好是养殖大规格，并避免鱼体肥短。”其次，为什么现在很多时候温度才达到30℃左右，生鱼就会在运输过程中频频出现应激？段圣和认为归根结底还是平时养殖过程中鱼病防治和管理不到位造成生鱼体质衰弱所致。“生鱼价格不好，花点钱调水不舍得，还有很多人认为生鱼不需要另外供给氧气，所以增氧机开多点也不舍得。”他强调防病最重要的是调水，调水最关键的是保证溶氧充足。他以顺德每年11月份每天的凌晨4点到早上8点最容易死鱼的例子讲解了生鱼虽然耐低氧，但并不是不需要溶氧。因而他希望大家重视平时的疾病预防和溶氧的保障，明白最厉害的人不是将鱼病治好，而是将病防好的道理。

　　

　　培训会上，佛山市三木生物科技有限公司总经理朱松雁则从“内因”的角度阐述了鱼病的防治。他认为如果能提高鱼体自身免疫力，则能有效的预防多发性疾病的发生。而在抗生素的使用弊端越来越凸显的现下，有效持久的中药则是一个不错的选择。他指出“中药更侧重于调理，提升水产动物免疫力的同时具有无残留无抗耐药性的先天优势，既利于防控疫病，又利于维护水体环境的稳定平衡，生产绿色生态产品。”现下很多养殖户对中药的印象还停留在用量大、见效慢的阶段，他强调如今通过特定技术已经可以将有效成分进行了充分分离、提炼，达到用量少，调理见效较快的效果。

　　

　　“佛山作为生鱼主产区，可是没有鱼价话语权。”相信很多养殖户都与来自珠海市世海饲料有限公司产品经理刘晋有这般同感。会上，刘晋以分析了近年来的生鱼养殖产业，并总结了2015年该如何从放苗时间、放苗量、出鱼时间等来规划养殖。他还分析了 “大塘大收益”、“小塘高产值”、“理性获盈利”和“冬棚养殖”这几种生鱼成功养殖的模式关键点， 并指出养殖理性思考要学会分析鱼价、苗价，从而把握供需平衡，合理规划养殖。

　　

　　中国邮政储蓄银行佛山顺德支行信贷部代表

　　此外，合作社还同时邀请了中国邮政储蓄银行佛山顺德支行信贷部代表来介绍邮政农业联保贷款的政策，以期通过三方联保贷款帮助有需要的社员。

　　

　　此次培训会得到了顺德区水产商会以及江门市新会区新健饲料有限公司等企业的大力支持。据悉，西江鱼水产专业合作社已经成功申报为佛山市农民专业合作社示范社。此次来参加此次培训会的约有80名养殖户，主养生鱼和海鳊。整场会议无人维护秩序，大家都一致的保持安静，并在学习过程中相当投入。据西江鱼水产专业合作社社长吴定泉介绍，每个季度合作社都会针对当季的特点至少办一场培训会，下次培训会初步定在7月左右，将主要针对高温期间病害频发该如何应对而开展。

　　

　　

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