尽管行情左右着从业者的心情，但水产养殖业还是一片欣欣向荣。除了跨界的大佬们争相涌入水产行业外，行业内部大大小小的企业们也不断宣称自己要成长为霸主的心愿，意味着水产行业还有机会，也表明行业格局还未真正形成。在这场喧嚣的行业淘金赛中，看似热闹的背后，理应有着两股力量在角力，一股是让行业前进的推力，一股是既得利益者形成的阻力。我不是悲观主义者和阴谋论者，但在众人享受行业乱世所带来的盛宴时，隐隐有些担忧利益相关者或许不介意让乱世持续更久。 一说饲料。水产饲料为何受农牧企业的跨界追捧，无非是水产饲料还没有产生真正的标准。不同于规模化、标准化、集约化正在快速提高的畜牧养殖业，水环境的多样化、养殖模式的多样化甚至养殖习惯的多样化等等，都会导致市场对水产饲料的产品需求带有某种特异性，难以很客观地去评价大范围内的产品效果。特别是近些年受行情、病害等影响，养殖户偏向于选择混养模式规避风险，或是未全程投喂饲料，这些习惯地改变都会造成养殖户无法对饲料效果有很准确的评判。于是，饲料企业有了更多的机会。 二说微生态制剂。现在不少企业宣称从国外引进菌种，而这些活菌产品的确会有比较显著的效果，但无一例外需要定期投放。以前有专家提过一个思路 ：筛选本土优势菌种或许更适合用于水产养殖过程中的病害防控。大致的依据是，“一方水土养一方菌”，外来的菌种短期内可以形成优势菌群，但会因为“水土不服”很快消亡，所以需要定期投放 ；如果选用土生土长的菌种，形成优势菌群后会能相对稳定地存在。不过，从企业的商业逻辑来讲，推广外来菌种才有企业效益，推广本土菌种更多像是公益事业。同时也引出另外一个问题，长期投放外来菌种，是否会对本土菌群的生态造成影响，并导致一系列的连锁反应如使土壤、水体等环境发生改变？ 三说养殖。目前养殖所用的水还属于公共资源，个体养殖者也无需按产量缴纳税款，可以自由使用水资源而不需要为养殖给环境带来的负面影响买单。获利的方式，就是不断提高养殖产量，这也是当前水产养殖价值链条上各环节所希望看到的，过程中自然而然地将养殖用水大排大放（处理养殖废水需要成本，利益驱使下养殖者很难自发处理）。尽管之中有人退出或转移，但新进者或新发展的养殖区域，都不无例外地沿用上述粗暴的获利模式。长此以往，未来是否还有一片净土为我们自己提供安全的水产品？ 担忧中也伴有一些臆想，或不切实际。但在当水产养殖产量已供过于求，且又越发受到进口优质水产品冲击之时，我们是该想想如何让中国水产养殖业健康永续发展，并行动起来。 中国水产频道独家报道，转载请说明出处《水产前沿》杂志 www.fishfirst.cn ，违者追究法律责任， 谢谢合作。 【关键字】：水产网 水产业 养殖 |
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