海大脆肉鲩专场闭幕：在这里听海大给你苗述未来！

　　

　　中国水产频道报道，8月22日上午，在有着“中国脆肉鲩之乡”之称的东升，珠海海龙生物科技有限公司（以下简称“海龙”）举办的“‘苗’述未来之多给自己20％的机会”海大集团伙伴成长之脆肉鲩专场会议中，以海大百容草鱼苗给脆肉鲩养殖带来的价值作为会议的重点内容。

　　

　　海龙总经理丁健、广东海大集团股份有限公司海大学院副院长丁振红、广东海兴农集团有限公司淡水鱼虾事业部副总经理蒋恩明、海龙中山大区总经理谢峰、佛山市南海百容水产良种有限公司（下称“百容”）生产总监胡小波、海龙中山大区服务经理刘传敬、和部分经销商以及近300名养殖户参会。

　　珠海海龙生物科技有限公司总经理 丁健

　　

　　谢峰致欢迎辞时表示，东升脆肉鲩是草鱼的骄傲，并强调品质草鱼是我们未来的一个方向。他表示，在对脆肉鲩的分析过程之中，发现选苗、养殖技术、养殖模式有差别，会导致最后脆肉鲩养殖效果不同。在点上进行的调整，能使脆肉鲩的养殖事业上达到更高的高度。所以他们未来努力的方向是很清晰的。他表示他们相信，一条好苗种能改变一个行业。这个点在脆肉皖身上就能体现出来。因为好的苗种，能让脆肉鲩的规格从13斤增到15斤。谢峰告诉我们，去年开始做同塘对比，证明了好的苗种在同一时间、同一池塘、同样的管理能多出20%的生长优势。他坚信总有一天，即使管理模式不变，用这样的一条好苗，也能多卖两斤鱼，多20%的优势。

　　

　　珠海海龙生物科技有限公司中山大区总经理 谢峰

　　

　　科技兴农，良种先行

　　

　　海大集团03年正式立项草鱼育种，谈及为何做海大百容草鱼苗的时候，胡小波分析主要有这两个原因：一是草鱼产业规模大，在全国淡水鱼类中占有很大的比例，二是草鱼养殖过程中存在病害频发、苗种畸形、生长减慢等问题，而导致这些问题的根源是近亲繁殖，造成品种衰退。所以，海大下定决心对草鱼品质进行改良。

　　

　　胡小波主要讲述了百容草鱼苗做成的过程，该过程主要包括三个方面：硬件部分、选育技术以及生产控制。硬件部分要包括以下五个方面：成立了百容，百容又成立了研发部门，搭建技术支撑的平台；聚人才，得到了业内众位专家的支持，再加上他们的研究团队专注草鱼良种选育；引原种，目前百容收集到的原种有长江水系原种，珠江水系野生群体、黑龙江水系原种等；先进的设备；建基地。育种代际从5年缩短至3年，节约一半时间；1年可获得新品系在全国的养殖数据。

　　

　　佛山市南海百容水产良种有限公司生产总监 胡小波

　　

　　“有付出，才能有回报。”胡小波感慨道，并表示科研经费持续投年均450万-600万是值得的。完善的硬件基础能极大缩短育种周期，加快良种推出速度。选育技术则包括草鱼研发的标准流程和草鱼繁殖的严格管理。生产控制要从草鱼研发的标准流程开始阐述，流程包括种质收集、种质评估、复合育种、新品系推广。据胡小波介绍，育种技术有家系选育、分子亲缘鉴定、雌核发育、性别控制、生殖干细胞移植。通过性别控制可提高生长速度、控制过度繁殖、提高商品鱼质量、延长有效生长期。

　　

　　胡小波告诉中国水产频道，百容草鱼是综合运用各项先进的育种技术，选育出具有优良基因的草鱼良种，比长江原种生长提升10%，比普通草鱼提升20%，所以这些苗种能满足养殖户的需求。除此之外，草鱼繁殖也有严格的管理，即生长性能的严格对比、雌雄鱼的科学配对、严格的亲本配组管理。当然，还有生产过程的严格控制，从2003年引种以来，不断进行品种的改良，目前用的主要的2014年的第三代选育改良苗种。

　　

　　胡小波还说，百容将计划16年推出的多性状复合育种培育出更为优秀的新鱼种。生产过程的严格控制主要包括严格的亲本筛选标准（入选率不足10%）、尾苗的淘汰机制、苗种出场的检测制度、苗种售后的跟踪机制。他总结道：“百容鱼苗的优势在于基因优势和生产优势的叠加。”种质、人才、基地、设备、技术、资金再加上严格管理才能做出优秀的百容草鱼。除了百容草鱼苗，他还介绍了一些其他苗种：百容罗非、百容鲫鱼、百容全雄黄颡鱼、百容罗氏沼虾。

　　

　　“这条鱼5年做一代、10年才能做两代。海大能一直坚持下来是因为有决心、有毅力、才能做出这样的好鱼苗。”再次强调，选择比努力更重要，拥有20%优势，就有了在行业超越80%的机会。

　　

　　微变革，引领脆肉鲩养殖持续升级

　　

　　刘传敬也认为几年前想都不敢想的事情之所以实现了，是因为养殖户对效益的追求促进技术的进步，而技术的进步又推动着养殖的发展。他用当前养殖的放养密度、亩产量和净增重以及饵料成本等确切的数据来证明，虽然养殖模式相同，但养殖结果差异却很大。除此之外，用图表数据说明在同等密度、放养规格下的养殖差异，表明脆肉鲩养殖管理提升空间非常大。

　　

　　珠海海龙生物科技有限公司中山大区服务经理 刘传敬

　　

　　优质草鱼种苗的价值被忽视的原因有三：公母不能够区分、模式的差异化特点显着、又不能够产仔区分。基于这样的原因，2014年诞生了同塘对比，即对百容鱼苗用芯片标记，与本地鱼苗在同一池塘，统一管理。刘传敬通过现场播放视频向养殖户和经销商展示百容鱼苗的优势。资料显示：2014年，百容草鱼身材好，快大20%；2015年同塘对比持续带来惊喜，同塘对比，板芙站快大26%。

　　

　　刘传敬分析，20%的优势来源1/3的转化率和2/3的摄食率。脆肉鲩养殖本地苗1600斤净产，海大苗1920斤净产，意味着用海大苗多赚1600元。据悉，接下来他们有一个三年规划-打通百容草鱼供应链。具体表现在苗种500亩、统鲩1000亩、大草鱼2000亩、脆肉鲩4000亩。供应目标是草鱼种600万尾、统鲩300万尾、大草鱼120万尾、脆肉鲩80万尾。而目前的苗种合作点有13个合作标粗户，标粗面积为505亩；统鲩合作点的养殖面积为400亩，大草鱼还没有正式建立有合作性质的合作点，希望客户能加盟，也希望在未来的2-3年用海大苗能使一级脆肉皖达到15斤以上。刘传敬认为变革无处不在、脆肉鲩养殖的技术提升的空间非常大，这个提升是一个渐变的过程，最直接的方式就是选择优质苗种来成就梦想。

　　

　　会议接近尾声时，丁健分析脆肉皖的价值体现在两个方面：脆肉鲩的价格是大草鱼的两倍以上，因此通过蚕豆喂养来改变品质，由此提升价格；另外，脆肉鲩的养殖还有很大的空间可以挖掘，包括养殖成本和产量的空间都有提升的空间。脆肉鲩名声在外，他相信未来脆肉鲩在全国会迅速地发展，由此也会给中山广大养殖户带来极大的机会。并表示海大对这条鱼尤其重视，设立专门项目组来研究这条鱼的养殖模式、饲料营养和草鱼苗配合的对接，并希望这些资源的匹配能提升脆肉鲩的产量和养殖效益。