广东天热“炙烫”鱼价 广州部分淡水鱼一斤涨五块

“鲈鱼上周还是20元一斤，今天就变成25元一斤？！”昨日，不少市民反映近期淡水鱼涨势迅猛，有的品种比1个月前上涨25%-38%，同比去年翻了一倍。市民感叹：“好不容易等到猪肉价格略有下降，鱼价又贵了。”记者昨日从广州多家肉菜市场和水产批发市场了解到，由于天气炎热等因素，淡水鱼的价格出现短期飙升。

昨日，在东川新街市，记者从鱼档档主处了解到，昨日的部分淡水鱼价格再次飙升，鲈鱼从22元一斤变成25元一斤，桂鱼则从40元一斤上升为45元一斤，而太阳鱼也从14元一斤升为18元一斤。

“相比一月前的价格，现在市场内不少水产的价格每斤至少涨了5元，有的甚至更高。”东川新街市办公室主任徐健生向记者透露。记者昨日从黄沙水产市场了解，鲈鱼的批发价每公斤为46元，桂鱼每公斤70多元，比月初上升20%左右。

什么原因推高淡水鱼价格？

“天气热，鱼的繁殖慢，死亡率高。”此外，徐健生认为前段时间猪肉价格太贵，导致部分消费转移到水产品上，需求增大也是淡水鱼价格上升的因素。

昨日，有黄沙批发市场的鱼档档主对记者表示，今年养殖户普遍反映，鱼用饲料原料等价格持续上涨，涨幅在15%以上，这导致水产养殖成本上升，推动了水产品尤其是淡水鱼价格的上涨。

据商务部最新监测的数据显示：由于淡水鱼仍处养殖期，上市量相对较少，导致淡水鱼价格上升。

淡水鱼价格何时能回落？

对此，商务部方面分析，水产品市场整体供应充足，预计价格将小幅回落。而黄沙水产市场的相关负责人则预测，由于接下来是中秋和国庆佳节，水产品的消费进入旺季，淡水鱼的价格两个月内很难回落。